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(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡きょんにちはﾟ+｡:.☆ 今日はいいお天気ですね♪ こんないいお天気は。。。大掃除です！！！ 朝から捨てまくってます☆ なんせなかなか捨てれない性格なので、いらないものがい〜〜〜ぱい！！ 文房具マニアの私は、ホッチキスやパンチが5〜6個あったり、 もう使わないんじゃあ。。。ってメモがいっぱいあったり☆ 心を鬼にして、文房具スペースを減らして、整頓しました♪ かわいいデザインのチラシの切り抜きとか、レシピとかも整理！！ そういう雑多な不必要なものを溜め込むのは、体に溜まった贅肉と同じ 少ない方が、見つけやすい出しやすい動きやすい！ 判っててもなかなかできなかったんですが、ちょっとやり始めたら捨てるのも快感になってきました( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ この勢いでいろんなところを片していきたいと思います 問題は洋服か。。。。(。=`ω´=；) 整理整頓、掃除の行き届いたおうちは、旦那様の昇進をも呼び込む開運行動らしい。。。 と、大分前からしってましたが、ようやく行動。。。(-ω- ；)ｲﾂﾓｵｿｲ お掃除の神様、ひとつぴろりの昇進、お願いいたします(｡-人-｡) ﾅﾑﾅﾑ :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: そんなこんなで、なんだか最近活動的な私 お料理も結構いろいろやってます♪ たまにはすぅのお料理もみてやってください☆ いつもぴろりのお料理を見てくださってる皆様からしたらしょぼいかもだけど、 ぴろりに散々けなされてるので、けなすならかる〜〜くにしてくださいね(* >ω<）=3 ﾌﾟｰ 今日はイカ・里芋・大根・卵の煮物です〜〜☆ 。。。。。ではなく、卵をよく見てください♪ 半熟です でも黄身までしっかり味が入ってます(･∀･) この煮たまご、よくラーメン屋さんのラーメンの上にのっているものですが、 半熟なのにどうして黄身まで味が入るの？？って思ったことないですか？？ 大半のお料理ブロガーさまは作り方ご存知かもですが、 意外に知らない人もみえるみたいです なので一応作り方を。。。 �⇔篆紊砲箸辰董△△弔△弔粒未鬚爐�ます ��ジッパーのビニール袋にいれます。そこに醤油とみりんを1：1で投入 �す喃�がとれたら24時間冷蔵庫で寝かせます これだけです〜〜☆ 卵がさめる時に味が入るので、がんばってなるべく熱い状態でむきむきしてください♪ 卵好きにはたまりません♪ これだけでごはん１杯食べれます☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ よく煮たまごって書いてあるけど、作り方からしたら、漬け卵ですよね(。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ つけダレは無駄なく再利用♪酒とかを足して、一番上の写真の煮物をつくりました♪ 煮物の最後に卵を加え、ちょっと温めて食卓へ 醤油とみりんが1：1なので使いやすいです この卵、たくさん作ったのに、ほとんど私が食べてぴろりに怒られました（爆） さらに、皆様に、こんなのレシピになるか〜〜〜！！ とか知ってるわ！！とか怒られそうなので早々に退散☆ ε=ε=ε=ε= ヽ(*･ω･)ﾉ ﾀﾀﾀﾀ･･･｡ﾟ．☆ ﾄﾞﾛﾝﾊﾟ
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料理 ＊ 和食
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コメント（61）
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( ﾟдﾟ)ﾉ きょんばんは〜〜♪ |
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( ﾟдﾟ)ﾉ きょんばんは〜〜♪ 昨日、今日とすごくいいお天気でしたねヽ(^∀^*)ﾉ たまってた洗濯物をがっつり洗濯しました☆ あの豪雨と雷がうそのようですが、まだまだ台風も来るし、雨の日も多そうですね(-公-、) 名古屋でもワタシの住んでるところは大丈夫でしたが、大変な地域もあったみたいです(*´･ω･)´-ω-) ぅぃ 皆さん大丈夫でしたか？？(。=`ω´=；) :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: 今日は小あじの南蛮漬けです☆ １年中出回るアジですが、おいしいのは６〜８月のようです((*ﾟДﾟ)ゞ 何気に時期はずれです(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ コレストロール値を下げる働きがあって、高血圧の人にはいいとのこと♪ いつも思うけど、こういうのって、低血圧の人は食べてもダイジョブなんでしょうか？？(*´-ω・)? 正常値に戻す働きがあるってことなんですよね？ 寝覚めもそれほど悪くないワタシ、この前病院で１週間血圧計り続けて、初めて低血圧であることを知りました＠＠ ２※年目にして初めて知る事実（爆） 猫舌だってことも、大学生になってから、親に言われて。。。。 ワタシって猫舌だったの！！！？？？Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ 確かに熱いコーヒーは飲めないけど、みんな普通に飲めないもんだと思ってました！！ だって。。。熱いでしょう？？？d(-c_,-｀｡) おっと。。小あじの南蛮漬けでした(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ 骨まで食べれてカルシウム不足の女性にはいいですね♪ 保存も利くので尚更主婦の味方です*:.｡☆..｡.(´∀`人) 【小あじの南蛮漬け】 ［材料］ 小あじ 15匹 玉ねぎ 1/2個 ニンジン 少々 鷹の爪 1本 レモンスライス 2枚 塩・胡椒 適量 小麦粉 適量 タレ（配合です☆量に合わせて変えてください） 酒2：酢3：醤油4：砂糖4：ホンだし 少々 ［作り方］
�‐�あじはぜいご、内臓をとる ��玉ねぎをスライス、ニンジンを細切りにする
保存用のタッパーに生のままひいておく
��小あじを塩・胡椒して、小麦粉をまぶしよくはらう。
170℃の油でよく揚げる（泡が細かく、あまりでなくなるまで）
�い△�った��を�△量邵擇両紊砲里擦��ゥ織譴鬚△錣察�軽く火にかけ暖める（70℃ぐらい） �Ε織譴鬟織奪僉爾貌�れ、レモンスライスと鷹の爪をいれ、キッチンペーパーをかぶせて、
荒熱がとれたら、冷蔵庫にて保管。
☆上手く保存したら1週間から2週間ぐらいもちます♪5時間ぐらいしたら味がのっておいしいです☆ |
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(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡キョンニチハﾟ+｡:.☆ なんだか、昼間はムシムシ暑かったり、 夜は長袖でも寒いほどだったり、気温の変化が激しくて体が疲れちゃいますね〜〜☆ そろそろ、温かいものをしっかりたべて、体の中から温かくしないとだめですね(*´･ω･)´-ω-) ぅぃ オリンピックも終わったし、野球も中日勝ちそうもないし、 もう寒くて泳げないし、夏も終わった〜〜〜〜って感じ(*´-ω・)ｼｭｸﾀﾞｲｵﾜｯﾀ?? 夏が大好きなので寂しいです(。=`ω´=) こころの支えは秋の味覚でしょうか。。。。（爆） :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:: 秋とは関係ないですが、今日はとんぺい焼きです( ´∀｀) 普通に豚ロースを卵で包むだけですが、ちょこっとお上品に、出し巻き卵に豚ロースをINしてみました♪ フライパンは普通のから、中華鍋まで自在に扱えるぴろりですが、 唯一苦手なのが鉄板＠＠ ワタシの祖父が昔、広島でお好み焼やさんをやっていたこともあり、 父から鉄板技術を教えてもらっていたワタシ 唯一ぴろりに勝てる分野が鉄板です( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ でも家に鉄板がないのでぴろりが卵焼き器で作ってくれました☆ このお料理って、名古屋ではそれほど見ないですが、関西では良く見かけます 東京にもあるんでしょうか？？_s(・｀ω´・;）ゞ 【とんぺい焼き】 ［材料］ 豚ロース（とんかつ用） 1枚 卵 3個 塩・胡椒 少々 水 大さじ1 ほんだし 小さじ1/4 トッピング かつお節・マヨ・青海苔・お好みソース ［材料］
�‘撻蹇璽垢吠饕�で筋切りをして、塩コショウをふる。フランパンで焼いて、とりだしておく �▲棔璽襪僕颪畔�量の水、ほんだし、塩コショウを入れ、混ぜる ��フライパンで�，鮨弔砲靴董↓△能个郡�き卵の要領で巻く。食べやすい大きさに切る。 �い�好みでトッピングをのせてできあがり |
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(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡キョンニチハﾟ+｡:.☆ 今日は一日雨ですね☆ もう猛暑はなく、これからはどんどん秋が深まっていくようです＠＠ まだまだプールに行く予定があるんですが、寒くて厳しそうです 毎年お盆が過ぎて、海に行かなくなってからプールにいくんですが、 寒くて、温水のところにずっといます(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ そこまでして泳がなくても（爆） :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: 秋といえばやっぱり食欲の秋！！( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ 旬はさんま！！ 当ブログにはめずらしく、秋先取りさんまです！！ ８月おわりの秋刀魚は、まだまだ脂肪分は10％ぐらいで、 油もそれほど多くなくすっきりと食べれます♪*:.｡☆..｡.(´∀`人) ９月の終わりぐらいの秋刀魚は、脂肪分20％まで行くようです＠＠ 塩焼きでも食べましたが、やっぱり内臓が美味しいですね☆ ぴろり家は二人とも内臓まで綺麗に食べちゃうので、経済的（？）ヽ(^∀^*)ﾉ お刺身は、普通に切るだけもありですが、 軽く酢で洗って食べると、酢ジメのような感じになって美味しいです♪ 消毒もされる気がするし＠＠ 旬で安く、美味しいこの時期に、蒲焼とか、色んなバリエで楽しみたいですね〜〜☆ 【さんまの刺身】 ［材料］ さんま 1匹 酢 大さじ1 塩 適量 ［作り方］
�，気鵑泙六伊腓砲�ろし、腹骨をとる �⇔礁未坊擇�塩をふり、冷蔵庫に10分ほどいれて、身をしめる ��身を取り出し、酢で塩を流して、キッチンペーパーで水気をとる �た箸瞭�の方から、皮を、手ではぎ、中骨を取って食べやすい大きさに切って、できあがり♪ |
