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☆*｡:ﾟ*ｷｮﾝﾆヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉﾁﾜｧ.ﾟ｡+*☆ もう名古屋でも、桜が満開間近なところがあってめっきり春ですね♬ ちょっと前の陽気があればいいのに＠＠ 気温はちょっと寒いですね☆風もあるし。。。 衣替えまだしなくてよかったです☆ｳﾝ(*-ω-)(-ω-*)ｳﾝ 皆様、もうお花見に行かれた方もいるんじゃないかしら？？ うちは今年は見にいけるかなぁ。。。(-ω- ；) なんせお腹の張りが薬飲んでもよくならなくて、鉄剤も体に合わないのか飲むと気持ち悪く。。(TＡT) なるべく動かないで横になるようにしてます☆ ちょっとでも、桜見にいきたいなぁ。。。♪ 先週は予定がいっぱいつまってて、なかなか安静になれなかったんですが、 今週はちょっとのんびりできそうです♬ PCもあんまりいじれなくて、レスポンス遅れまくりでしたが（｡・’・(人>ω<）・’・｡ｺﾞﾒﾝﾈ!!） 今日がんばって皆様のところに伺えたら、と思っています❤ :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::::::＊:::＊:::＊::: ちょっと前にぴろりが作ってくれた中華風牛丼です♪ 中華風なので、牛肉には片栗で衣をつけて、味がからみやすくなってます☆ 味付けも豆板醤でちょっとピリ辛に♪ おいしかったです！！(♥´艸｀) やっぱり牛丼に外せないのが卵！！ 温泉卵だとなおいいですね❤ 牛肉も漬けだれにしばらく漬けることでしっとり柔らか〜♪ ぴろりがおうちで中華を良く作ってくれるので、 おうちじゃ中華は無理！！って意識は大分なくなりました☆ 私もたまにいろいろ挑戦したりしてみてます( ´艸｀)ﾋﾟﾛﾘﾎﾄﾞｳﾏｸｲｶﾅｲｹﾄﾞ＠＠ 今回は焼き肉用のちょっと厚めの牛肉を使用しましたが、 やっぱりご飯と一緒にたべるなら、薄切り牛肉の方が女性には食べやすいかも☆ ちょっと違う牛丼が食べたいわ♪と思われたら、皆様是非作ってみてくださいね〜〜((*´∀｀)) :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::::::＊:::＊:::＊::: ランキングに参加してみることにしました♬ お手数ですが、↓ポチっとしていただけると嬉しいです〜〜(●*>∀<*)*⌒*♪ ●● ピロリ軒中華風牛丼 ●● 【材料】（２人前） 焼き肉用牛肉 ２００ｇぐらい 玉ねぎ １／４玉 赤パプリカ 少々 黄パプリカ 少々 ヤングコーン ６本 アスパラ ２本 塩コショウ 少々 ごま油 少々 〜肉漬けタレ〜 酒 大さじ2杯 醤油 小さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯半ぐらい？ サラダ油 少々 〜煮タレ〜 水 ３００ｍｌ みりん ４０ｃｃ 醤油 ５０ｃｃ 豆板醤 ２グラム おろしにんにく ５グラム おろし生姜 ５グラム ウェイパー １０グラム 水溶き片栗粉 適量 〜トッピング〜 温泉卵 １個 糸とうがらし 少々 きざみネギ 少々 【作り方】 �ゝ軻�は漬けタレに漬けてモミモミして冷蔵庫にしまっておく。 �¬邵擇燭舛和腓�めに切っておく。 ��フライパンに少し多めの油をひいて、よくほぐした�，鬚�っつかないように入れて両面をサッと焼き、 さらに野菜たちを入れて強火で炒める。 �き�に煮タレを入れて沸騰したら、すかさずあんにしてごま油を少々回し入れます。 �イ竿咾両紊砲里擦謄肇奪團鵐阿鬚靴討任�あがり！ |
料理 ＊ 中華
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コメント（39）
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(*・д・)ﾉ*:ﾟ★きょんにちヮ☆･ﾟ:*:ﾟ 今日は天気も良く、絶好のイネ花粉日和ですね！( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽ せっかく天気がいいので窓全開。。。。かなり鼻がつまってきました ベランダ菜園のししとうとトマトも青々しく、むっちりとした小さい実が いいお天気で元気いっぱいに見えます♡ 植物といえばすぐ枯らしてしまっていたワタシ（爆） とうとう実までつけることができるようになりました！！･ﾟ･(ﾉ∀`;）･ﾟ･ こうやって手をかけて育てるととってもかわいくて、朝水をやってアブラムシを取り除いて、実を眺める幸せ。。。*:.｡☆..｡.(´∀`人) 収穫がたのしみです(｡-∀-)ﾆﾋ♪ ちょっと前にアブラムシが大繁殖して、ミルク薄め液や天然オイルの殺虫剤とかで なんとかしてやつらを駆逐しよとがんばっていましたが、 もうどうにもならないほど、茎に葉にびっしりと。。。。 どうしようもない。。。。と思いつつも毎日お水をやっていました 数日前、ベランダにでていつものようにお水をやり、実をながめ。。。。。 _s(・｀ω´・;）ゞ .. んん？？ なんだか違和感が。。。。 ア、アブラムシがほとんどいない！！！ヽ(ﾟДﾟ;）ﾉ!! なんでかわからないけど、天気とか気温かな〜〜と思っていたら、 小さい芋虫を発見。。。。まさか。。。。噂の救世主？？Σ(ﾟﾛﾟ;） そう、テントウムシの幼虫だったのです！！！ ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ ガーデナー暦が長いワタシの母に、以前アブラムシについて相談しました 庭のどこかにテントウムシの幼虫か、テントウムシがいるから、アブラムシが繁殖してるところにスコップで移動させると、いなくなっている。。。とのこと うちのベランダには小さい鉢が六個 もちろん幼虫どころかテントウムシもみたことありませんでした それが、どこからか突然出現☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ 菜園をはじめなかったら、その小さい芋虫なんてただ不気味なだけ、 むしろ厄介者扱いだったのに、こんなにもいてくれることが嬉しいなんて(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ! 今日はベランダで、ぴろりと二人、幼虫をアブラムシの前に移動させて、 アブラムシをむしゃむしゃ食べてるところを観察しました♡（ひどい？） 「おお〜〜〜！！食べた！食べたヨ！！！」( *´艸)( 艸｀*)ププ と二人で大興奮☆ ちょっと楽しくて、こんな小さなことですが、二人で生活する幸せを感じたのでした♡ 日々の生活の中の、何気ない出来事を共有できる人が隣にいてくれる。。。幸せです♪ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾎﾆｬﾗﾗﾎﾆｬﾗﾗ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:. さて、今日は昨日に引き続き名古屋名物シリーズです〜〜☆ 手羽先を素揚げにして、甘辛でピリ辛なタレに絡めます♡ 普通に焼く他の地方に対して、素揚げして、後から味を絡めるこの手羽唐は名古屋発祥 ちょっと前の名古屋ブームで東京に《幻の手羽先 世界の山○ゃん》が進出しましたね☆ だいぶ、手羽唐もメジャーになってきたかも(✿◕ฺ ∀◕ฺ） ホワイトペッパー多めのピリ辛醤油って、意外にもちょっとあんまりない味付け かなり、病み付きになる美味しさですよ〜〜((´∀`*)ﾆｯｺﾘ 山○ゃんに食べにいったら一人２０本ぐらい普通にたべます(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ! 食べすぎ？ 《名古屋名物手羽先唐揚げ》 [材料] 手羽先 10本〜15本ぐらい 酒 30cc みりん 30cc 醤油 15cc 刺身醤油 15cc 砂糖 8g 鷹の爪 半本 生にんにく 1/4カケラ 白ゴマ 適量 ホワイトペッパー 適量 [作り方]
�ー蟇�先は身のほう（皮面じゃないほう）の骨と骨の間に包丁を入れ、 キッチンペーパーなどで水気をとっておく ��鍋に酒・みりんを入れ、アルコールをとばしてから、醤油、砂糖を加え、 弱火で少し煮詰める �２个鬚�った後に、鷹の爪、にんにく（すらないでそのまま）を加え常温で冷ます �き，�170〜180度の油でからっと揚げ、油をきってすぐに��のタレを適量かけてからめ、 白ゴマ・ホワイトペッパーを振り掛け、さらにちょっとからめる 熱々を頂きます♡ |
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( ﾟдﾟ)ﾉ きょんばんは〜 またまたおひさしぶりでございます（爆） 最近ＰＣの不具合で、３日間ほど修復に躍起になっておりました ＰＣそのものが原因かと思っていろいろしらべましたが どうやらネット環境がおかしいことが判明(-ω- ?) なおしたばかりなので、良くなったかわかりませんが またレスポンスが遅かったら、良くなってないんだな〜〜とおもって頂けたらと思います 身近なＰＣサマの秘めたる胸の内をもうすこし理解すべく、 ちょっとは勉強しなきゃな〜〜と反省(*´ω｀)ゝ 何がいいたいかというと、ズバリ！！ 訪問もできていなくて、不義理しまくりで申し訳ありません！！ ということが声を大にしていいたいのでございます｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。 本当にすみません(*_ _)人 がんばって挽回します！！(*´･ω･)´-ω-) ぅぃ ご心配くださった方、ありがとうございます☆:*･ﾟ(●´∀｀●):*･ﾟ ぴろりもすぅも元気です〜〜☆不義理で本当にごめんなさい（爆） *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾎﾆｬﾗﾗﾎﾆｬﾗﾗ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:. さてさて今日のお料理は名古屋名物台湾ラーメンです♫ 他の地域のラーメン屋にはあるのでしょうか？ かなり辛い肉味噌とニラを、あっさりめの醤油ラーメンに乗せて肉味噌を崩しながら、 穴の開いたレンゲで食べるのです☆ 先日ネットで応募した名古屋の有名店５店の生ラーメンにあたって、 休日のランチはしばらくこれでした♡*:.｡☆..｡.(´∀`人) もう全部食べちゃいましたけど(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ! 応募したことも覚えてないのですが、ラッキーです♫ こういうのって当たるんですね〜〜☆ 写真一番奥のピ○イチというお店のラーメンにぴろり特製肉味噌を乗せました〜♡ かなり美味しいので、食べたことない方は是非お試しください♡ ＝名古屋名物台湾らーめんピ○イチに乗せた肉味噌＝ 《材料》 豚ミンチ １５０ｇ タカの爪 3本（お好みで） 砂糖 大さじ1〜２（お好みで） 酒 大さじ２ 醤油 大さじ２ 味噌 小さじ１ にんにく 1かけら 《作り方》 �．織�の爪は種を取って輪切りにして、にんにくは荒くみじんにする。 �▲侫薀ぅ僖鵑北�を引いてにんにく、タカの爪、豚ミンチの順に入れて軽く火が通るまで炒める。 ���△房髻∈重�、醤油、味噌を入れて中火で水分があまり無くなるぐらいまで
木ベラでかき回しながら炒める。
�き�をお好みのラーメンに乗せて出来上がり！ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾎﾆｬﾗﾗﾎﾆｬﾗﾗ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:. 先日作ったすぅの丸ごと玉ねぎのトマトスープを四人もの方が作ってくださいました♡ ご紹介させてくださいね♫ おがさま→http://blogs.yahoo.co.jp/hiyori2427/38872015.html いちごチャンさま→http://blogs.yahoo.co.jp/eripon15/39037969.html ｍaileさま→http://blogs.yahoo.co.jp/redmaron/9325758.html ＲＵＢＩＣＯさま→[http://blogs.yahoo.co.jp/inspire_27_pv/9031482.html ] ありがとうございます♡･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟ 最近作って下さって記事でご紹介いただけることが多くてとても嬉しいです♡
今後はこのようにご紹介させていただけたらと思いますヾ(´▽｀*)ゝ♪ |
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(ﾟдﾟ)ｫ-(ﾟДﾟ)ﾊﾟｰ(ﾟAﾟ)ｮ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｩｩｩｩｳｳｳ!! ｺﾞｼﾞｬﾘﾏｽ♡ もうGWも終わり、おやすみボケもなく、家事に専念されてる方、 お仕事が始まってお休み中にたまったお仕事に追われている方、 いろいろではないでしょうか？？ うちはぴろりが、GWないため、ぽつぽつ休み。。。昨日もお休み♡ 釣りと第二回ぴろり家潮干狩り大会を開催するため、海へ行ってきました！ どこもすきすきでした(*´m｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ 平日休みの特権ということで〜*:.｡☆..｡.(´∀`人) GW明けなので、潮干狩りも取り尽されてるかも。。。と期待していなかったのですが、 潮の引きがよくて、前回よりもむしろ、大きくて量もバケツいっぱい！！とれました( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ つり？？。。の収穫は↓です え？？これだけ？？それがなにか？(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ! ぴろり、坊主は免れましたが、とれたのは穴子（しかもひょろひょろ）一匹のみ！ 切ないので、その辺で採ったにし貝を添えてみました！ｺｻﾞｲｸ。。。（爆） 一応さばいてくれましたが、天ぷらにする気にもなれず、何かに混ぜて使う予定です〜☆ あさりは大収穫なうえにものすごく生きが良く、暗くしてたら、目?がにょろにょろと！！ヽ(ﾟДﾟ;）ﾉ!! フラッシュたいたのでちょっと引っ込んでしまいましたが、全部すごい目をだしてました！！ こんなに目がでてるのみたことなくて、ちょっと怖い。。。 あさりは砂だしが終わったら今日の夜がんばっていろいろする予定です♫ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾎﾆｬﾗﾗﾎﾆｬﾗﾗ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:. 夜のメニューは全然関係なく、えびチリ♡ 海老が埋もれていますが、ちゃんといます♫ 辛いのが苦手な人は豆板醤の量を少なくしてください☆ フライパン一個で作るので簡単です〜〜♫ おいしかった。。。☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ カプサイシン効果でダイエットです〜〜！！(-ω-；)ﾎﾝﾄ？ 《炎のエビチリ》 《材料》 白ネギ 10センチ 〜漬けダレ〜 酒 大さじ１ 片くり粉 大さじ１ サラダ油 大さじ１ 醤油 小さじ1／２ 〜炒めタレ〜 ケチャップ 大さじ３ 酒 大さじ１ 豆板醤 小さじ1／２ おろし生姜・にんにく 各小さじ1／３ 砂糖 小さじ１ 水 大さじ３ 中華だし 少々 ラー油 少々 《作り方》 �ヽは靴漏未鯒蹐い毒悒錺燭鮗茲辰督劼吋織譴砲弔韻討�く。 ��白ネギは縦に1本軽く筋を入れてから、荒めのみじん切りにする。 ��フライパンに少し多めの油を引いて、良く混ぜた�，鯑�れて周りの衣が 軽く固くなるまで炒める。 ※揚げ物をやる人は軽く揚げる方が楽でいいよ。 �ぅ侫薀ぅ僖鵑貌θ直漾△砲鵑砲�、生姜、白ネギを入れてサッと炒めたら 酒を入れてさらにケチャップ、砂糖、水、中華ダシを加えてひと煮立ちさせる。 �ズ埜紊縫蕁写�をフライパンに回し入れて出来上がり！
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(ﾟдﾟ)ｫ-(ﾟДﾟ)ﾊﾟｰ(ﾟAﾟ)ｮ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｩｩｩｩｳｳｳ!! ｺﾞｼﾞｬﾘﾏｽ♡ もうGWも終わりですね〜〜 皆さまいかがお過ごしでしょうか？？_s(・｀ω´・)ゞ 明日から仕事。。。と憂鬱になってる方も、 旦那様が明日から仕事。。。としょんぼりしてる方も、 あと一日はあるので、楽しいGWのしめが過ごせると良いですね♫ ぴろりは仕事ですが、すぅはなんだかんだと忙しい毎日でした〜〜☆ 静岡に普通列車で日帰りで遊びに行ったり、ショッピングしたり、 ジムで運動したり。。。 まれにみる充実したGWを満喫しました♡((´∀`*)ﾆｯｺﾘ 今日はようやくまったり。。。(*´･ω･)´-ω-) ぅぃ おうちのことをぱたぱたしたり、 不義理をしてしまった皆さまのところ((｡_｡*)))ｽﾐﾏｾﾝ）に遊びにいったりと、 おうちひとり遊びをしま〜〜す♫ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾎﾆｬﾗﾗﾎﾆｬﾗﾗ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:. さてさて、そんなGWのりきりﾒﾆｭｰ！ もしくは、GWで疲れた体に、渇を入れましょうお料理です！！ 某中華○理店、味仙にある(隠す場所が意味ﾅｲ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ!）、 酢豚を意識して作ってみた、酢鶏です♡ 味仙ってお店によって味が全然違いますが、 うちのそばはとっても美味しいです☆*:.｡☆..｡.(´∀`人) なかでも、青菜、台湾ラーメン、酢豚がぴろり家の定番注文ﾒﾆｭｰ 鶏で作ったせいか、味はちょっと変わりました。。。。 が！！！ ヵﾅリ━━d(｡ゝェ･´)━━ｵｲｼｲｨｨｨｨ!! 作り方も超簡単♡ この簡単タレの配合＋ネギ、にんにく、タカの爪さえ、入れちゃえば、 どんな揚げ物もす〜〜〜ごく！おいしく！！♫ 揚げ物リメイクとしても、重宝レシピです☆ 是非お試しください〜〜！！ ―ピリ辛スタミナ酢鶏― 《材料》 鶏手羽中 5本 にんにく 2カケラ タカの爪 1本 ネギ 適量 片くり粉 適量 ゴマ油 少々 塩コショウ 少々 （タレ） 酒 小さじ１ 醤油 小さじ５ 砂糖 小さじ４ 酢 小さじ２ 《作り方》 �ー蟇�中に塩コショウを振って片くり粉を付けて170度の油でカラット揚げる。 �▲侫薀ぅ僖鵑北�を引いてにんにく、タカの爪を焦げないように炒める。 �２个鮖澆瓩銅髻∈重�、醤油、酢を加えて�，魏辰┐�1度沸騰させてからめて火を切る前にネギを入れる。 �ち澗里鯲匹�絡ませてごま油を入れて出来上がり！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 訪問が遅れがちでごめんなさい｡ﾟ(ﾟ*ω⊂
記事アップを優先してしまいました 今日こそ伺えると良いのですが。。。(。=`ω´=)ﾓｷｭ |
