A SMALL EVENT*:.｡☆..｡.(´∀`人)

春キャベツ♪

昨日、春キャベツを今年初めて買いました＾＾♪

春キャベツでロールキャベツを作ろうと思ったんだけど、

何かめんどくさいなぁ〜と思い、春キャベツのサラダを作りました♪

サラダと言うか、和え物かな＾＾

味噌ベースのソースです♪

その中にピーナッツを入れました＾＾

最後にブラックペッパーをふったので見た目洋食だけど、和風なんですよ〜♪

あとね、もう一つ

あまり野菜を使ってトマトクリームシチューを作りました♪

これ、下にご飯をしいているので沢山入っているように見えます＾＾

見た目悪いけど、これも美味しく出来ましたぁ〜＾＾

次は何作ろうかなぁ〜♪＾＾

テッパン料理♪

お腹が空いてご飯もお肉も食べたい時に作る丼があります♥

これ〜＾＾

これね、入れる物はなぁ〜んでもいいんです♥

私はいつも冷蔵庫の中にあるもの＾＾♪

今日の野菜は、椎茸・タマネギ・ブロッコリー・アボカド♪

お肉も豚でも鶏でも牛でも何でも合います♪

ポイントはこのタレ♥

これもすっごく簡単なんです♪

醤油・みりん・酒・砂糖・コチュジャン・ショウガ・ニンニクを混ぜて炒めた中に入れるだけ〜♪

想像しただけで間違いない味でしょ〜＾＾　笑

私はいつも目分量で作るので何ccとか匙にいくらとか分からないです＞＜

アレンジで、私はこのタレをレンジでちょっとチンしてアルコールを飛ばして冷やし

その中にマグロの切り身を入れてマグロの漬け丼にしたりしますよ＾＾♪

白ごまや大葉なんかを入れても美味しいですよね〜♥

あぁ、美味しかった♥

タンドリーチキン♥

今日はタンドリーチキンを作ってみましたぁ〜＾＾♪

本当は一晩漬け込むのが１番なんだけどどうしても今日食べたかったので６時間程度つけ込みました♪

美味しかったぁ〜♥♥

付け合わせにキャベツの千切りとミニトマト♥

ドレッシングが無かったので、簡単にイタリアンドレッシングを作りました♪

ご馳走さまでした♥

お料理の勉強＾＾

今日のご飯♡

今日はパスタが食べたい気分だったので、

お野菜をたっぷり使ったパスタにしました♪

本日の野菜は、キャベツ、玉ねぎ、パプリカ、椎茸、ズッキーニです♪

あ、ニンニクと鷹の爪、ベーコンも入ってます♬

私だけかもしれないですが、分厚いベーコンを使ったパスタって何か幸せなんです♡笑

味は色々なハーブやブラックペッパー、岩塩が入った物を使いました♬

いつも私のお料理は、適当です＾＾；笑

クックパッドとかを見る事もほとんどなく、「これとこれとこれ合わせてみよ〜♬」

ってな感じで作ってます＾＾；

見た目も大事だけど、味も凄く大事♡♡

お野菜もお肉もお魚もバランスよく♡

分かっては居るんですけど、難しいですよねぇ〜＾＾；

昔は今以上にお料理に対しての情熱があり、お魚をさばく所から始めて

南蛮漬けとか作ってたなぁ〜・・・　笑

今は、焼くか、煮るかムニエルにするかと魚料理も減っております＞＜

甘鯛とかの白身魚を蒸して、良い塩をかけて食べるのも美味しいだろうなぁ〜♡

って、凄い簡単ですよね＾＾；笑

さて、明日は何にしようかなぁ〜・・・

冷蔵庫にサツマイモが眠っているので、「芋ご飯」にしようかな♬

これこれ♪

朝晩が寒くなってきましたねぇ〜

秋〜春まで大好きな季節ですが、やっぱり寒い

こんな季節にはホッコリ温かいものが食べたくなります

それで今晩は『グラタン』を作りました

彩りの為に、パプリカ（赤・黄）ブロッコリー、南瓜、エビを入れました♪

鶏肉と玉ねぎももちろん♪

ハフハフ熱かったぁ〜

でも、すっごく美味しかったです

小さい頃、グラタンは凄く特別なお料理でした

私は両親、姉、祖父と5人で暮らしてたんですけど、

祖父がグラタン苦手みたいだったらしく、母はあまり作りませんでした

グラタンが出るのは、習っていたスイミングの進級テストで合格したとき

グラタンの日はワクワクして、かしこまってお客様用のスプーンを使って食べてました

懐かしいなぁ〜・・・