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蕗味噌

崖下にフキノトウがたくさん顔を出しています。

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夫がたくさん摘んできてくれました。「蕗味噌を作ってくれ」と。
時間をかけてきれいに洗って、汚いところは取り除いてくれたので
作らないわけに行きません。

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400gのフキノトウ、刻むのに時間がかかりました。

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炒めて、味付けして、さらに煮て

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二瓶できました。

おいしくできました。

おしまい




明治大福

いちごキッチンさんが2月9日のブログで紹介されていた、
深谷市の、浜岡屋の明治大福をぜひ食べたいと思っていたら、
昨日夫は郷里の深谷に行くというので、ぜひ買ってくるように頼みました。

1月2日のテレビ「路線バスで寄り道の旅」で徳光さんが
お買い上げになった、おいしい大福ということです。

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甘さ控えめの餡がたっぷりでとてもおいしかったけど
「今日中にお召し上がりください」はちょっと大変でした。

いちごキッチンさんのブログは↓





わが家の恵方巻

朝、食堂のストーブをつけると、2ワンズが我先にと
ストーブの前にやってきます。あとから来ても
必ずリリーが割り込んでストーブに近い方を占領です。

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わが家の恵方巻ができました。

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具は、この5種類

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4本できました。

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わが家は丸かぶりなどしないで、切ってお上品にいただきますから、
これは恵方巻というよりも、海苔巻き、というべきでしょうね。


明日は19度まであがるとか。その次はがくんと下がるとか。
体がついていけませんね。





いつまでも咳の収まらないわたしを心配して、
お友達がお庭になった金柑をたくさん甘酢漬けにして、
クール便で送ってくださいました。

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毎日1~2個、感謝しながらいただいています。
Kさん、ありがとうございました。


ご近所から、ご主人が海で釣っていらしたという
太刀魚をいただきました。

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大きいのは一切れ150gもあります。
ムニエルにして、バターソースを
たっぷりかけていただきました。

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身がふっくらしていて、とてもおいしかったです。
Sさんありがとうございました。

はな膳でランチ

おせち料理もほぼ終わったので、ランチは外食にしました。
かねてから気になっていた、はな膳夏見店に行ってみました。
ここは、船橋健康センターの駐車場の跡地に、
去年開店したそうです。
(あら、そういえば健康センターはないわ)

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中は真新しくてピカピカ。
個室に通されました。
メニューはとてもたくさんあって迷いましたが、
わたしたちは「味彩膳」をいただきました。

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ちらしの魚(夫はにぎりずし)も新鮮でおいしかったです。
これの決め手は、抹茶ゼリーがおいしそうだったから。
(おいしかったです)

今度お友達との新年会はここにしようと思いました。

はな膳 夏見店
船橋市夏見3-56-1
℡ 047-429-8745





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