豊島区議会議員（行政書士） 永野ひろ子

バレンタインです

甘いものがあまり得意でない家族のために、朝からミートパイを焼きました。

昨夜夜中までお菓子作ったのに、やり始めたら止まらない。

私も焼きたて食べたかったけど、時間がなくなってしまい、毒味もせずに食卓に出したまま仕事に向かいました。

祭りのあと

１８日はひたすら体をいたわりました。
夜はヘルシー献立。

○豆腐ハンバーグ、オクラ添え
○発芽玄米入り五穀米
○野菜たっぷりコンソメスープ

です。

知人が、毎日具沢山野菜スープをおなか一杯食べて炭水化物をカットする方法で、３ヶ月で１０キロのダイエットに成功し、リバウンドもしていないそう。
炭水化物をカットするだけで、お酒はオッケーだそうです。
その方の周りでは、そのダイエット法がブームになっていて、皆成果を上げているとのこと。

議員になってから８キロ太り、少し戻ったものの、また膨れてきたので、私もチャレンジしようかなぁ。
でも、私、ご飯・麺類大好きで、お酒は飲まないけどケーキは欠かさないというタイプなので、この方法が合うのだろうか…。
炭水化物や甘いものが切れると、性格が攻撃的になる気がします。ｗ

エロかっこいい、倖田來未ちゃんは、夕方５時以降食べない、口寂しくなったらスルメを食べる方法で、ダイエットしたらしい。
炭水化物抜きと夜控えるのが一番効きそうだけど、私、夜飲み食いの機会が多いので、なかなか難しい…。

言い訳して何もしないのが一番いけないですね。
風邪予防のためにも、軽い運動くらいしないと。

お料理

珍しく続けてちゃんとした料理作ってます。

○ミートパイ
○ガスパチョ
○シーザーサラダ半熟卵のせ

リクエストがあったもんで。

写メで撮ったからあまり美味しそうに写っていませんね。
下のも同じミートパイで形を変えただけ。
なんか、エイみたいになってしまいました。

クリームチーズパイ

家族の誕生会で、クリームチーズパイをつくりました。
パイケースを焼き、中にレアチーズケーキのフィリングを詰めて、上にフルーツで飾りつけをしました。

パイケースは冷凍パイシート、レアチーズフィリングは手順だけ間違えなければ滑らかにできますし、フルーツの飾りつけは、生のフルーツをつかうと難易度が高くなりますが、缶詰をつかえば失敗ないです。

手作りお菓子って簡単な方法もあり、楽しいですし、喜ばれます。

美味しいチーズ

私が一番好きなチーズをご紹介します。
友達のオフィスパーティで食べてから大好き。
サンタンドレという白カビのチーズです。
一般的にカマンベールは食べやすいといわれていますが、カマンベールでもいろいろで私は苦手な味もあります。
これは、カマンベール系のチーズですが、濃厚でクリーミィ。
ちょうど賞味期限頃が食べごろです。
ちょっと高いですが、時々安く売っています。
クラコット（全粒粉入りがおススメ）にのせて食べるのがまた美味しい。
カロリーはかなり高いでしょうね。