ヘルシオ料理

初めての手作りシューマイ

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朝晩は冷えましたが昼間はポカポカ陽気

何だか体がついて行きませんね。

皆さん風邪ひいてないですか・・・我が家は裕が鼻風邪ひいてます。

mikiが帰ってから姉妹と真がよくお出かけしています。

今日もmikiが京都の高校に行くのにmakiも三条で合流

お買い物して帰ってきたようです。

娘初めてのシューマイづくりにチャレンジ

隣同士がくっ付いて大変でしたが味は最高

ヘルシオでの蒸しなので移動させない皿での蒸しを今度はしてみるっていってました。

下に敷いたキャベツが甘くって美味しかったです。

蒸し野菜って甘味がでて美味しいですね。

　　　　　今夜は　　シューマイ

　　　　　　　　　　酢鶏

　　　　　　　　　　糸寒天のサラダ

　　　　　　　　　　とろとろコーンスープ

裕や真の好物ばかり

今夜も美味しくいただきました。

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さくさくクッキーレシピ・・卵アレルギー対応

いつも、母のブログご訪問ありがとうございます。

娘のmakiです。

料理とおやつ我流ですのでレシピっていってはないのですが自分なりの分量を書いてみます。

これからも、ばーちゃんにアップしてもらいつつおやつに料理頑張ってゆきます。

さくさくクッキーの基本分量
バター　　100g
小麦粉　　150g 　　プレーン生地なので、これにゴマ、レーズン、チョコチップ
砂糖　　　 70g　　　さつま芋(蒸かしてつぶしたもの100g)などを入れてアレンジ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しています。

ココアクッキーなら・・小麦粉120gにココアパウダー30g

きな粉クッキーなら・・小麦後120gにきな粉30g

①バターは室温で戻し、やわらかくしておく。(レンジでもいいですが液体にしないこと)
②ボールにバターを入れ、クリーム状によく練る
③②に砂糖を入れ、よく混ぜる
④③に小麦粉をふるいにかけながら加え手でさっくり混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
⑤④を20～30ｃｍの棒状にして、ラップで包み冷蔵庫で一時間程ねかす。
⑥⑤を庖丁で1ｃｍ幅くらいに切り、170～180度℃のオーブンで20分焼く

　　　　オーブン皿に並べる時には少し膨らむので間隔あけて並べています。
　
このクッキーのいい所は卵を使わないので、アレルギーのある子にも安心して、食べさせられます

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チョコバナナパウンドケーキ

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昨日のおやつは
　　　チョコバナナのバウンドケーキ
　　　子供は大好きですね。
　　
裕は最近まったりしすぎで
早く、早く、さっさとしなさいってよく言われています。
昨日も学校から帰って着替えるのに、裸になったままで動こうとはしないので叱られたようです
少々ダラケモード～～で～～～～す。

まなもダラダラ・・・よくないぞ
うん　まな　何考えているの・・・おちゃらけまなとで～す。

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焼きたてパンとハンバーグ

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帰ってびっくり、パンの山どうしたの

ママ　　　焼いたの

凄い

昨日はお天気良かったしお布団を干してくれたりお掃除したりで

忙しかっただろうに

うまみがあって、もちもちでとっても美味しかったです

夕飯のハンバーグと野菜のポトフにあいます。

スナックエンドウは富枝ちゃんがいるだけを採ってきて塩ゆでしたもの

食後はまたまたスイカ今年のは甘いですね。

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りんごのパウンドケーキ

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今日は裕の初めての参観日と総会
なのでママは朝からおやつ作り
りんごのパウンドケーキを焼いて、おやつの用意をして学校に
総会の間、裕も学校でママを待って三人で家に
５時頃までで、真も学校いたので疲れたのか
帰って、おやつを食べて7時頃まで眠ってしまいました。
眠ったものだから、夜が眠れなくって11時までキャア、キャア
裕は逆に疲れてか９時にはベットに・・・ぐっすりおやすみ
結構後ろのママが気になったようですよ・・・ウフフフ

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孫ばかばーちゃん

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