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今日は日帰り東京出張です。 長野駅のホームにて売店見学 最近のおやつ事情 グミ系の小袋のアイテムが多くてびっくり！ フルーツ風味なのですがほとんどが 濃縮還元果汁に香料や着色料 最近、特に香料の使い方が増えているのか、大変香りに違和感を覚えます。 アミノ酸等の添加物も慣れてくると、人間はどんどん強い味に慣れ、本物を口にしたときには物足りなく感じる様になります。 みなさん お気をつけ下さい。 |
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こんにちは、ゲストさん
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今日は日帰り東京出張です。 長野駅のホームにて売店見学 最近のおやつ事情 グミ系の小袋のアイテムが多くてびっくり！ フルーツ風味なのですがほとんどが 濃縮還元果汁に香料や着色料 最近、特に香料の使い方が増えているのか、大変香りに違和感を覚えます。 アミノ酸等の添加物も慣れてくると、人間はどんどん強い味に慣れ、本物を口にしたときには物足りなく感じる様になります。 みなさん お気をつけ下さい。 |
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お元気ですか？ちょっとだけブロ...
今日はお便りありがとうございました。
分かります。
違和感あって当然ですよ。今のは何でも濃過ぎます。
京料理〜京料理〜とはいえ、食べた人の中には独特の「物足りなさ」を感じる人が結構多く、帰りにラーメンを食べたりするそうです。
ガッシリしたものでないとダメな人が増えてるんでしょうね。
2014/5/13(火) 午後 4:26 [ みくに ]
コメントありがとうございました。味は、段々強い味に慣れ本来の素材の味が分からない人の方が多くなるかもしれません。食に関わる仕事をしていると実態が分かり、皆に如何に安心した商品を届けるか頑張っています。
2014/5/14(水) 午前 0:46 [ くまこ ]