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木曜・金曜は気温も上がり急に春が来たように感じましたが、今日は又冬に逆戻りしました。しかし、部屋には春を告げる花で幸せな気分になっています。
宮崎の美味しい千夏という柑橘を栽培している生産者から
日南産の「スィートピー」を頂きました。
こんな感じで箱に入っていました。
スィートピーの爽やかな香が・・・
コレだけ全部を私一人で楽しむのはもったいないので、事務所スタッフと分けました。
分けてコレだけ生けることができました。
本当に有難うございました。この場をお借りしてお礼いたします。
宮崎の生産者が現在出荷されている柑橘「千夏」の紹介
宮崎で有名な柑橘は「日向夏」ですが
この千夏は「日向夏の姉妹品です、日向夏の独特の風味は活かしつつ、皮は薄いのですが果肉が一杯です。少し酸味があり、気温が高くなるこの時期にはぴったりの柑橘です。まだごく一部でしか販売されていませんが、これから見かけることも多いかと思います。 |
季節の風物詩
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コメント（3）
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今年もあとわずかとなりました。
色々と公私ともあった一年です。年末の山場クリスマスのイチゴの手配も一段落して、昨日珍しく我が家で忘年会をしました。
日頃お世話になっている友達などと共に、食べて・おしゃべりして・・・来年に向けての話もしながら。
クリスマスイブと言うこともあり料理も今日は頑張ってみました。
手前の鶏のローストは
長野県で飼育されている「信濃地鶏」を使用。
皮もパリパリして肉も大変美味しかった・・・やっぱり違うね地鶏は！
毎回、一度しか作れない料理も登場
じゃがいも・マカロニを使用したグラタン
自家製のトマトベーストやもろもろある材料を何層かにして焼き上げます。
（写真は焼き上げる前のものです）
もう直ぐ新年！
これからはお正月料理ですね！ |
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もうクリスマスまで１ヶ月となってしまった。
今年のクリスマスまたまた連休！
もう少し休日と重ならないで欲しいと思うのは私だけでしょうね。
 を年間通じて扱っておりクリスマスと言えば
 それも一年を締めくくるクリスマスのケーキカットケーキでなく、ホールで購入される方が多い季節。
いちごの手配に頭を悩ますのです。
仕事をしていますと毎年色々なことが発生します。
今年は、東日本大震災があり「福島の原発問題」で昨年出荷してくださったいちごの生産者2軒が「計画的避難区域」となり、勿論の事出荷は全くありません。
本当にどうなる事かと案じています。
今年のクリスマスは、新たにお願いできる生産者も増えましたが今までに無く日本の将来について真剣に考えました。
商売をしている「何事もなく平穏に一年が過ぎる」って事はありません。
毎年何かにぶち当たっています。
でも、どうにか皆様のおかげで細々とでも続けていれることに感謝しています。
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６月に山口に帰った時に、
見かけた花です。大変綺麗だったのですが、花の名前が分かりません。
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いま山口に戻っています。
この時期には、普段であれば
ぶどう・梨・栗などが豊作で、栗も毎日拾って、夜は加工用に処理する日々が続くのですが・・・今年はなんと、大変不作。
各種、花の頃が天気が悪く受粉の状態が最悪だった様子・・・
まずいね。
必要な物はふさくなのに
なぜか自宅入り口にある「いちょう」には大量の「ぎんなん」が付いている。
これこそ「ぎんなんが豊作で災難！」って感じです。
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お元気ですか？ちょっとだけブロ...
