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またまた久しぶりの更新
ドライブ日和の本日
小川から３時間かかる、長野県の南
清内路（せいないじ）にいってきました。
北信はまだまだ桜は・・・
南信は丁度見ごろ
 今回清内路に行ったのは
清内路の伝統野菜の生産者を訪ねたからです。
予定より早めにつきましたので
生産者のおすすめする 昼神温泉の
昼神うどん「玉のゆ」で
耶馬うどん・ゆず胡椒うどんを←一人で２種類を食べたわけではありませんよ
これが１０５０円
これが耶馬うどんで９００円です
デザートの牛乳プリン
うどんはつるつるで美味しいし
上品な感じ。なかなかお勧めのお店です。
室内も季節の花が各所に飾られて。
小川にもこんな素敵なお店があったらいいのにね！
さて、畑に案内していただく前に
清水の湧水
ここで汲んだお水を、清内路かぼちゃを播種した苗床に〜これで元気に育つねきっと
清内路の旧街道 こんな風景が残っています。
そして畑は
最近「お猿」の被害に悩まされている様子
電気策が
そして
今回見つけた季節のおいしそうな食材
分葱 わけぎ
これは大変柔らかくおいしそうだ！
これを根本から掘って料理したら・・・色々と使えそうですね。
これは清内路の春の味
他にもたくさん畑には 萱草が
栽培ものではないので、天然で健康にも良さそう
今年は、このような素朴な自然の恵みも紹介します！
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仕事
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こんにちは
寒かったり温かくなったり・・・
この時期は、天気が安定しないので体調を崩される方も多いかと思います。
ビタミンＣをたっぷり摂って健康にお過ごしください。
という事で
ビタミンＣの多い、この時期が旬の
いちご＆柑橘を
３/６発売の「日経大人のＯＦＦ」に紹介させていただきました。
今回は、色々な食材の良しあしなども比較された内容になっておりました。
私は、良し悪しを比較する内容のページではありませんでしたが
私の得意分野は、果物ですので
今が旬の いちご＆柑橘 各種 そのほか初夏くらいまでに楽しめるアイテムを紹介しております。
写真撮りの為に
いちごや柑橘を用意くださった生産者の皆様にこの場を借りて御礼申し上げます。
今年は、私が今までに出会ってきたおいしい果物たちを
お菓子屋さんやレストランなどの業務用以外の個人のお客様へも
是非紹介していきたいと思っております。 |
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なぜか連日忙しい くまこ です。
仕事的には、ピークの忙しさでは無いため気分的に
緊張感がなく、気がたるみ「忙しく」感じるだけだとは思っているのですが。
1月の末に
久しぶりに小田原までドライブ
長野と違い、天気も良く暖か。日差しもまぶしい。
で目的は
箱根・小田原のクラブパルロンの新年会に久しぶりに出席・・・昨年は一度も出席できませんでした。(;_:)
開宴のあいさつは
オーベルジュ オーミラドーの勝又シェフ
いつまでも現役で頑張ってほしい、素敵なシェフです。
シェフの集まりなので、地元の「あまご」を使用した料理のコンテストもありました。
今回は料理の写真を撮る間もなく、おいしい料理をいただく方に専念しましたが、人混みの中「あまご」の料理は、大変残念ながら見ることも食べることも出来ず・・・
でも、ほかの料理に満足しました。
因みに一番印象に残っている料理・・・フォアグラの太巻き 美味しかった〜。
そしてこの日の出し物
小田原といえば
「ういろう売り」
地域の保存会の方による舞台。参考になりました。
にわか歴女になる くまこ
また、次回たまの息抜きもかねて参加したいと思っております。
ところで、今回ドライブしてきた旦那の車が、目的地近くで異音がし
翌日茅ヶ崎のディーラーで見てもらうと、大変重要な「プロペラシャフトの接続部分」（正式名称 私は不明）が破損しており、現在も茅ヶ崎の風に吹かれております。
いつも田舎ばかり走っているので、たまには都会の空気吸いたかったのかな〜
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Merry Ｘ’mas
 たまには、可愛くしてみました。
しかし
本日の内容は硬いかな〜。
私が時間があれば必ず見る
ＮＨＫの「知恵泉」
毎回、歴史上の人物を取り上げ、その人物の生き方を、現代の生き方に生かすヒントをもらえる内容です。
昨日お昼時に
「伊能忠敬」の前編を再放送していましたので、お昼休みに見ておりました。
伊能忠敬は、５０歳を過ぎて
幼少の頃から興味を持っていた「天文学を深く学びたい」との思いで、
自分の商売を隠居し、学問を深く学び
１０年以上の月日を費やし
日本で最初に
「日本地図」を作成した人物として有名。
今回の番組のテーマが
「５０代からの挑戦」
この番組内で経営コンサルタントのコメンテーターのコメントが大変生き方の参考になりましたので紹介します。
「５０代は自分の今までの蓄積が花開く時」
「良い習慣は才能を超える」
「どの人からも学ぶ」
「人は何歳からでも成長する 志さえあれば」
「人は何の為に働くのか
自分を磨き成長することが、自分の幸せにつながる」
最後のコメントは、正確に書いていないかと思われますが・・・
※コメントをクリスマスカラーにしてみました。
大変参考になるお言葉でした。
この言葉を
皆様へのクリスマスプレゼントに
昔の５０代は今の６０代以降
今の日本人
定年になったら「悠々自適 年金生活」
何って言葉は過去の事と肝に命じ
「人生死ぬまで現役」の精神で、歳をとっても明確な目標を持ち
もし少額でもお金が稼げるのであれは稼ぎ、少なくともボランティア等で社会とのかかわりを持ち続ければ、日本の国家予算の相当を占めている「社会保障費」の削減につながると思います。
クリスマスに苦言となりましたが
元気な明るい未来の日本を目指して！
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来週に迫った
メルパルクで開催される
長野ヤナセ販売のアウディやミーレ等の輸入家電フェアを主としたイベントに
「信州食彩プロジェクト」の私たちも参加します。
今回は
「信濃農園の信濃地鶏のスープをベースにした、天然きのこ汁」を先着５０名様に振る舞います。
先週の我が家での、ＢＢＱイベントでも試作してみましたが、本当に天然きのこって栽培ものと違って、個性的な味が美味しいです。
この機会に是非お出かけください！
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お元気ですか？ちょっとだけブロ...
