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このフリーペーパーご存知でしょうか？
「ギンザネット★タイムス」
意外とオシャレな内容にひかれ
弊社で製造しているジャムを紹介してもらいました。
８月２５日号に紹介されています。
よろしければ注文もお待ちしております
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ジャム通信
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秋のフルーツを皆様も楽しまれていることと思います。
サンふじなどの収穫も終盤となりました。
これからは、柑橘が種類が増えて楽しみな季節ですね。
さてさて
今回紹介するジャムは
ゼネラルレクラークと言う名前の洋なしを使用したジャムです。
大玉が多い品種です。
形は、ラ・フランスなどとは異なり、正当な洋なしの形をしています。
「ウイリアム系」です。
この形の洋なしは沢山種類があります・・・バートレット・ウインターナルス・マリゲリットマリーラ・オーロラ・・・・多分相当種類があり私も食べたことの無い品種もまだまだ沢山あると思います。
今回ジャムに加工した「ゼネラルレクラーク」は程よい酸味があり、ラ・フランスより柔らかい香りがします。
山口市阿知須「道の駅」で販売しています。
近くにお出かけの際は是非お立ち寄りください。
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お元気ですか？ちょっとだけブロ...
