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■赤もみじ
広島県内の農家で生産した赤唐辛子のパウダーを使用した、自然志向・健康志向のもみじ饅頭。唐辛子には辛味成分のカプサイシンが含まれており、殺菌作用・健胃作用・体温の上昇作用があると言われている。 ■黒もみじ 国内産孟宗竹を１，０００度以上の高温で焼成をした竹炭のパウダーを生地に用いたミネラル豊富な魅力的お饅頭。 ■桐葉菓（とうようか） やまだ屋独自の小豆餡を、糯粉の生地で包み、あっさりとソフトに焼き上げてある。まろやかな風味は、お茶のお供に最適。 ＜＜第２４回全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞＞＞
もみじ饅頭のやまだ屋はここ詳細な地図で見る |
宮島オススメのお店
イとうようかドーとはオモシロイ！
Hirolinさん凸
[ pinkey ]
2011/5/20(金) 午後 4:15
我が家が宮島に行ってもみじ饅頭を買うお店は
必ず山田屋と決まっています。（＾＾；
2011/5/20(金) 午後 7:08
山田屋さんも色々仕掛けてきますね。赤もみじに黒もみじですか考えましたね。桐葉菓は食べたことがありますが、もちもち感美味しいですね。生もみじと似ていますね。
2011/5/20(金) 午後 11:15
黒もみじもあるんですね〜
イッテミヨウカドーですね^^
ぽち☆
2011/5/21(土) 午後 0:02
僕はカスタードが好きです。(o^-’)b
2011/5/22(日) 午前 7:04
こんにちわ。ひろりんさん、
赤と黒ですか？
中身は何ですか？
7月広島で研修があるので、ぜひ買って帰りたい☆＾−＾
モチモチ食感も好きなのでトウヨウカ も興味深いです。
[ ｴｯｺのﾌﾞﾛｸﾞ ]
2011/5/22(日) 午後 0:59
私も桐葉菓好きです。
って赤と黒は何が入っているんですか？
2011/5/22(日) 午後 10:34
てれすぱさん、
しっとりもちもち、いいですよね〜（笑）
2011/5/29(日) 午後 7:02
チョロッピさん、
はい、桐葉菓は、にしき堂の生もみじと似た感じなんですよ。
機会があったら食べ比べてみてくださいね。
2011/5/29(日) 午後 7:05
いちごさん、
季節は秋でなくても、もみじ饅頭は一年中が食べ頃です〜（＾＾）ｖ
2011/5/29(日) 午後 7:06
丸ちゃん、
そうそう、手焼きで熱々焼きたてのもみじ饅頭も美味しいですよね〜！
2011/5/29(日) 午後 7:07
やんばるさん、
そりゃ〜、早よう食うてみんといけんですのぅ。
宮島検定に出るかも知れんですけぇのぅ〜（笑）
2011/5/29(日) 午後 7:09
みゅうさん、
僕的には、モッチリとした桐葉菓をお勧めしますが、赤もみじと黒もみじも話題性があって面白いと思いますよ〜！
2011/5/29(日) 午後 7:16
pinkeyさん、
ウケていただいて、どうもありがとうございます（＾＾；）
ポチ凸もありがとうございました。
2011/5/29(日) 午後 7:33
いっきゅうさん、
流石ですね。やまだ屋は広島市内にもお店はありますが、宮島の本店で買うのがいいですよね〜！
2011/5/29(日) 午後 7:41
Yamasukiさん、
やまだ屋は最近、缶もみじや戦国バサラもみじなど、話題性が豊富ですよね。
桐葉菓と生もみじ（にしき堂）、きっとライバルどおしなのでしょう。いい意味で競いあって広島の銘菓を全国に展開して欲しいものです。
2011/5/29(日) 午後 7:48
reiyonさん、
黒もみじも赤もみじも、ぜひ食べ比べてみてください。
ポチ☆ありがとう！
2011/5/29(日) 午後 8:03
もっちんさん、
カスタードがお好みですか。
僕はつぶあんが入っているのが一番好きです〜。
2011/5/29(日) 午後 8:32
エッコさん、
赤が赤唐辛子のパウダーで、黒が竹炭のパウダーです。（記事にも追記しました）
７月に来広したときはぜひどうぞ〜！
広島駅のおみやげ物売り場でも売っていると思います。
2011/6/4(土) 午前 9:25
pipipiさん、
モチモチした桐葉菓、美味しいですよね！
赤もみじは赤唐辛子のパウダー、黒もみじは竹炭のパウダーが入っています。（記事にも追記しました）
2011/6/4(土) 午前 9:53