10億人の国。

今日の朝ご飯 その四十一（2010年6月14日）

鶏蛋炒飯、小菜　計2,5元(1元13円)

久しぶりに「今日の○ご飯記事」を書きます。今日で四十一回目ですね。なんとかキリのいいその五十まで行きたいです。

鶏蛋炒飯(玉子チャーハン)は何時もながらあっさりしていて美味しいです。小菜(漬物)は干豆腐とキュウリ和え、ピータン豆腐をチョイスしました。小皿一杯に盛ってくれます。見た目ピータンと豆腐をぐちゃぐちゃに混ぜてあり不恰好ですが、味はさっぱりしていて美味しいです。キクラゲも入っていました。

鶏蛋炒飯1,5元、小菜1元

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今日の晩ご飯 その四十（2010年4月30日）

鸡蛋西红柿面 鸡骨架　計7,5元(1元13円)

鸡蛋西红柿面は何度かこの書庫で紹介しているのでお分かりですよね。玉子とトマトが入った麺です。
あっさりしていてお腹にも優しい味です。鸡骨架とは骨付き鶏肉です。骨架とは骨格という意味です。鶏がら見たくほとんどが骨です。でもこの鸡骨架、中国人にもの凄く人気があります。屋台にも必ず置いてあります。
僕は特別好きってわけではありません。骨ばっかりで肉を食べるところがないので。

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今日の晩ご飯 その三十九

鶏蛋炒飯　計4元(1元13円)

玉子チャーハンです。具は卵とキャベツ。ベトベトしたチャーハンではなく比較的あっさりとしたチャーハンでした。メチャウマって程ではないですが、美味しかったです。でもいつも思うのですが、チャーハンを食べてる途中、食べ飽きてきます。なので普段はあまりチャーハンを頼みません。

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今日の晩ご飯 その三十八

炒鴨血、小菜、ご飯　計5,5元(1元13円)

鴨血とはアヒルの血を固めたものです。とても栄養があるらしく火鍋、スープ系の具材の定番です。僕も火鍋を食べる時は必ずと言っていいほど、鴨血を入れます。豆腐みたいに柔らかく、味は殆どしません。でも炒めた鴨血は微妙でした。というか食べる前までは鴨血と分からず、なんかの肉かと思っていました。結局、少ししか手をつけず、豆と葉っぱのような物の小菜と一緒にご飯を食べました。小菜はあっさり塩味で美味しかったです。

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今日の晩ご飯 その三十七

刀削面　計5元(1元13円)

「刀削面」とは、麺の塊を包丁で削った麺です。なので麺をすするのではなく食べると言った感じです。具は骨付き鶏モモ。この具が5元と一番高いです。他の具も4元と1元しか変わりありませんが。

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