ぶっちゃけデンティストの徒然日記

いきなり！ステーキ

　丸亀VASARA内にオープンした「いきなり！ステーキ」に、１人で行って来た。
元々はサンマルクカフェがあった場所だ。
午前１１時開店で３０分前に来たのに、もう行列ができている。

う〜む、さすが話題になっているだけのことはある？

店では、お肉をグラム単位で注文するシステム。

自ら「カット場」に行って肉の種類と量を指定すると、客の目の前で肉を切ってくれる。

あとは席に戻って待っていれば、ステーキが運ばれてくるという寸法だ。

ＵＳリブロースステーキ　３００グラム

看板メニューであるこの肉、グラムあたり６．９円で最低３００グラムからの提供となる。

どうだろう？日本人相手には無茶じゃないかな・・・

私だからペロっと平らげるが、普通の胃袋だと３００グラムも一度に食べられないのでは。

少なくとも奥さんは連れて来られないね(^^;

ちなみに、ファミレスに比べてソースがかなり塩辛い。かけ過ぎに注意だ。

「いきなり！ステーキ」は、価格の高さなどが理由で客離れが起きているんだとか。

さもありなん。”ステーキを手軽に楽しむ”というコンセプトが、価格と釣り合っていない。

例えば写真のステーキ、３００グラムで２０００円を超えてしまうのだ。

これだけの価格帯にも拘わらず、客にカット場まで注文に行かせるのは如何なものか。

ワザワザ肉を切るところを見せる必要はないから、普通にメニューを置いて欲しい。

気軽に楽しめるセルフサービスの讃岐うどんは、安いから成り立つのである。

酷評されているほど肉は固くないけれど、うどん県には根付かないだろうな・・・

ペヤングやきそばスカルプD

　スーパーで売っていた、ペヤングやきそばスカルプD。

「男たちよ、立ち上がれ！！」ってｗ

面白そうだから買ってみたけれど、キワモノ臭がぷんぷん(^^;

とりえあず、このパッケージを見て食欲がわく人は居るまい。

まさか育毛シャンプーが入ってるわけじゃあるまいな・・・

作ってみたら、こんな感じ。

ワカメ、昆布、ひじきが盛りだくさんで、確かに海藻MAXだ。

ヌルヌルしているのは、たぶん昆布由来のぬめりだろう。

味の方は意外と普通だった。さっぱりと和風な焼きそばというイメージ。

肉の類は一切入っておらず、ヘルシーでいいんじゃないかな？

育毛効果があるかどうかは置いといて。

ファイティングゴールド

　栗きんとんの汁というのは、非常に優れた「素材」である。

捨てるのは勿体ない！

お節料理の余りもの。

カレーやホットミルクに混ぜても美味しいけれど、私のイチ押しはオリジナルカクテルだ。

今回、ベースに使うのは「紹興酒」。

ザラメを入れて飲むお酒なので、甘いシロップとの相性は絶対に良いはずだ・・・

１：１で混ぜ、炭酸水を少し加えて出来上がり。

想像した通りで、紹興酒の酸味と栗きんとんの甘味が絶妙のハーモニーを奏でる。

貴腐ワインのような上品さの中に、荒々しさを秘めたような・・・

過去に栗きんとんを使ったカクテルを当ブログで紹介してきたが、今回のは出色だと思う。

ベースにブランデーを使ったゴールデンドリーム。

ベースに焼酎を使ったゴールデンドリーム改。

そして、ベースに紹興酒を使ったこれは、ファイティングゴールドと名付けよう(笑)

悪魔のブラック豚玉

　先月下旬、浜街道沿いのパブリックプラザ丸亀にある「道とん堀」に行って来た。

お好み焼き・もんじゃ焼きのお店だ。

週末はメチャクチャ混んでいるので、平日に利用することが多い。

私が食べたのは悪魔のブラック豚玉。（７９９円/期間限定メニュー）

こういう罰ゲーム的なネーミングだと、興味を引かれてチャレンジせずにはいられないｗ

具材が運ばれてきてびっくり。真っ黒だ！

にんにく５０グラム、丸ごと入っている。

とは言え、つなぎはシッカリしていて引っくり返すのは簡単。

見た目がブラックお好み焼き・・・

仕上げに「特製食べるラー油」をかけて、食す。

・・・うまい！これは癖になる。

王将のDeath麻婆と違って、決して罰ゲームではないぞ。

正直、毎回コレを注文してもいいね

キャンペーンが終わって今は食えなくなったんだけど、レギュラーメニューにしてくれないかなぁ。

あん餅雑煮とお屠蘇

　貰い物のニンジン。びっくりする形だ。

売り物にならないので店頭には並ばないけれど、品質は問題なし。

二又に分かれた片方の足は、雑煮に入れるのにちょうどいい太さだと思わない？

パパパっと輪切りにして、大根と一緒に出汁の中で煮る。

私が作るのはもちろん、あん餅雑煮である。

この際、忘れてはならないのがお屠蘇。

辛口のお屠蘇に濡らした喉を、甘い雑煮の汁で洗うのが気持ちいい

朝から飲めるなんて、お正月くらいしかないよね〜

・・・さて、明日から仕事か！