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修業は必要か

先日、修業は必要かというテーマの番組を見ました。

ラーメン屋を例に挙げて、
修行後独立した人、独学で独立した人のケースを放送していましたが
それぞれの思いは私もよくわかります。


私は修業は必要だと思っています。
独学も修行の一つだといえますが、
修行で師匠に教えを乞うというのは
技術の習得ももちろんですが、師匠のモノの考えを知る、学ぶことにもあると考えます。

今だから言えることですが
以前の会社では、良い教えも悪い教えも経験しました。
技術は十分学んだと思いますが
そうではない部分で痛い思いもたくさん経験したから
反面教師として、
弟子には私が経験した苦い思いはさせたくないと思っています。

私の考えのバックボーンは、
これまでの修行や支えてもらった周りの人との付き合いの中で形成されたものです。
独立後にはなりますが、師匠の下で打ち出しの勉強をしましたが
いい師匠に恵まれたと今でも思っています。


独立を一つのゴールとするなら
私は20年以上も修行を続けていたことになります。
もうちょっと早く独立してもよかったかなぁ。


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しろがね屋 裕翠
しろがね屋 裕翠
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