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夏本番 みなさん、いかがお過ごしですか。 大雨が続く自然災害に加えて 政界・芸能界と… ２００９年は 時代の大きな うねりを感じています。 何かが大きく動こうとしている そんな大渦の中を 今まさに歩いている時なのかもしれませんね。 はてさて、 最近 久しぶりに しびれるカフェを見つけて テンションが上がっているヒロです（＾−＾） 「店は人ありき！！」を体現するようなカフェで 素敵な空間の中でスタッフ全員の丁寧な接客な感動し 関西で２店舗を展開している そのカフェに ２日続けて両方に行っちゃいました♪ 高校の同級生だった男性二人が手がけたカフェという事実にまた驚き そして、大きな刺激を頂きました☆ 今日、みなさんの地域の空はどんな感じですか。 台風が通り過ぎて行った後の関西は青空が広がり始めています。 僕は空を眺めるのが大好きなんです（＾◇＾） この言葉を自分自身によく問いかけています。 その理由は名前にあるんです！！ ヒロキ → 漢字で書くと 「裕基」 何事も基礎をしっかり身につけ 余裕を持って現代の厳しい流れに即応できるよう 一人前の男として生き抜いてほしい という想いが込められた 大好きな名前です☆ そして、名が示しているかのように 基礎（基本）を無視した時、心に余裕が無い時 物事がいい方向に進んでいかないことが多いんですよね。 だから、原点を忘れないように 空を眺める余裕をもっていますか と問いかけるんです。 随分、前置きが長くなってしまいました。 １２年分の料理とデザートのレシピや資料整理をしてるんです、今。 こんなの作ってたのかというものもいっぱい(；一_一)笑 身体に染み込ませるには「人に伝えるのが一番☆」というわけで… ・ほうじ茶 １４ｇ �／紊鯤┐�して人を止め ほうじ茶を入れて ・水 １６５ｇ ふたをして３〜５分むらして 濾します。（濃い目） ・きび砂糖 ２５ｇ �△曚Δ乎磧扮奸砲蛤重�・豆乳を温め砂糖を溶かして ・豆乳（or牛乳）１３５ｇ 火を止め 水で戻した板ゼラチンを加え混ぜます。 ・板ゼラチン ３ｇ ��ゼラチンが溶けたら、漉して冷やします。 �ち毒�が取れたら 好きな器に入れ冷蔵庫へ （９０ｇぐらいのが３個できます。） ☆黒みつ＆きなこが美味しいです♪ ちょっと豪華に抹茶アイスと きなこクリームと粒あんのクレープ付き(*^_^*) 冷やし固める系のお菓子は「漉す」のをしっかりやると 口当たりが 柔らかくなる気がします☆（その差は種類によって様々ですけどね…） そんな感じで、簡単なので良かったら作ってみて下さい☆ 甘さは好みがありますが、ヒロレシピは基本的に甘さ控え目です。 ではでは、次は料理レシピを紹介しますね。 お楽しみに♪ みなさん、いつもありがとうございます（＾−＾）
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こんばんわぁヾ(*＾▽＾*)〃
御両親の想いがこめられた素敵なお名前なんですね
それを御自身も常に忘れずに〜って 凄いなぁ〜
ヘルシーな和のスイーツは興味アリです
いつかこちらの方にお店出してね (･c_,･｡)/~ ☆笑
2009/8/12(水) 午後 10:01
ヒロさんって本当に器用ですね〜！美味しい物を作って一番うれしそうなのがヒロさんですよね？！ 作る事がこんなにたのしい〜・・・うさも前向きに美味しい物を作らなきゃ。
2009/8/13(木) 午前 11:01
ﾋﾛｷさんのつくったﾃﾞｻﾞｰﾄ&ﾌﾟﾚｰﾄにある笑顔
なのと涼しい気分になりました
o^∪^o
を見るといつも癒されます
すごくおいしそう
2009/8/21(金) 午前 2:20
美味しそうだ〜。
久し振りです！
お元気ですか？
また、ヒロキさんのお料理とデザート食べたいよ〜！ぽち。
2009/8/21(金) 午後 0:16
原点ってホント大事ですよね^^
ヒロキさんの名前はしっかりと意味があって、そして、ヒロキさんにもぴったりですね
ほうじ茶の豆乳ぷりん、超美味しそうっ(*'▽'*)
今はひんやりスイーツが恋しい季節ですもんね。
レシピ公開嬉しいなぁぁ〜
時間見つけて作ってみたいっ^m^
ぷるるん♪
ぽち(*´▽｀)ノ凸☆
2009/8/22(土) 午後 10:22
ちびゆかさん、ありがとうございます☆
そんな風に言って頂けて とても嬉しいです（＾−＾）
これからいろんなレシピを紹介していけるようにがんばります！！
名前も褒めて頂けて幸せです♪
2009/8/26(水) 午後 3:56
MOMOさん、ありがとうございます☆
きび砂糖はミネラルたっぷりで身体にいいので
できる限り、これを使うようにしています(*^_^*)
本当に名前は時として 体を表しますね。
息子さんの成長が楽しみですね♪
2009/8/26(水) 午後 3:59
はるなさん、ありがとうございます☆
やっぱり日本人、和風のものってどこか心がホッとしますよね（●＾o＾●）
ぜひ作ってみて下さい♪
2009/8/26(水) 午後 4:00
すまいるさん、ありがとうございます☆
確か、自分の名前の由来を知ったのは小学生の頃やったと思います(*^^)v
それ以来、名前を自分を大切にしてきました☆
デザートってアイスがついてるとテンション上がりますよね。
2009/8/26(水) 午後 4:02
rinさん、ありがとうございます☆
褒めて頂けて とても幸せです（＾−＾）
名前は、そっくりそのまま僕自身の生き方になっています。
お店出したいです！！ いつか、きっと♪♪♪
2009/8/26(水) 午後 4:03
うささん、ありがとうございます☆
僕は全然器用じゃないんですよぉぉぉ(-。-)y-゜゜゜
同級生や両親はそのことがよくわかっています。。。
でもでも
美味しいものを作って一番嬉しそうにしてるっていうのは…
うささんの言う通り 当たっていると思います♪♪♪
2009/8/26(水) 午後 4:05
CHAIさん、ありがとうございます☆
嬉しいお言葉に感謝です(*^^)v
自分が手がけたものが少しでも
笑顔や癒しや元気につながったら
それはとってもとっても幸せなことです♪
2009/8/26(水) 午後 4:06
ORENJIさん、ありがとうございます☆
ほんとうにお久しぶりです(*^_^*)
元気にしていますよぉぉぉ♪
実際にヒロ料理とデザートを食べたことがある
ORENJIさんに「また食べたい」って
言って頂けるのは とても大きな力になります☆☆☆
2009/8/26(水) 午後 4:07
cocoaさん、ありがとうございます☆
何かに迷った時、悩んだとき、立ち止まった時…
いつも答えは原点にある気がします。
名前も褒めて下さり、ありがとうございます(*^_^*)
そして、レシピ公開も喜んで頂けて何よりです♪
2009/8/26(水) 午後 4:10
さっそく作ったぷりん、upしましたぁぁ〜〜〜♪♪
寒天で作ってみたり、いろいろ楽しんでます(*'▽'*)
超美味しかったです★
トラバぺったんこ〜
2009/10/13(火) 午前 8:45
こんにちは^^
cocoaちゃんのところからお邪魔しました。
私も作ったのでトラバしますね〜
とってもおいしかったです^ｍ^
きっとまた作ります！！
2009/10/15(木) 午前 9:34 [ - ]
わたしの今、とっても尊敬している人のお名前が
「ひろきさん」っていうんです〜^^
ひだまりカフェの、ひろきさんも
いいお名前＆いい方なんでしょうね〜。
ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)
2009/10/20(火) 午後 5:19
cocoaさん、ありがとうございます☆
早速アレンジして作れてしますcocoaさんは
さすがだなぁ〜(*^^)v
トラバもありがとうございます♪
そして喜んで頂けて何よりです(*^_^*)
2009/11/1(日) 午後 4:02
kiraさん、ありがとうございます☆
はじめまして♪
ほうじ茶ぷりんを作って下さりありがとうございます（●＾o＾●）
ほんとうに嬉しい限りです☆
トラバにも感謝致します♪♪♪
2009/11/1(日) 午後 4:03
ののさん、ありがとうございます☆
はじめまして♪
同じ名前の人ってやっぱり興味が湧きます（＾−＾）
ののさんが尊敬している その方の名前に恥じないように
自分も生きていきたいです♪
2009/11/1(日) 午後 4:04