春と夏のデザート♪

みなさん、こんにちは☆

いつもありがとうございます♪
みなさんから頂くメッセージが　力に変わって
僕を動かしてくれます（＾−＾）

今年も８月に入って　夏本番ですね！！
トップの写真は宮古島の海です。

２月に初めて沖縄訪問したんです♪
その沖縄の中でも　一番、海がきれいだと聞いていた宮古島。

本当に海の美しさに感動でした（*^_^*）

本当に人生って　いろんなことがありますね…
「人間万事塞翁が馬」

その場では良い出来事に見えることも　良くないことにつながっていたり
その場では悪い出来事に見えることも　実は良いことにつながっていたり…

だから、瞬間瞬間の出来事に善悪はないという意味だけれど

僕はやっぱり、瞬間瞬間で一喜一憂しちゃうし
はしゃいだり　落ち込んだり　
怒ったり　笑ったり

感情ムキ出し　フル回転で走ってます（＾−＾）

最近、ベストセラーとなってる

断捨離

を読んで

部屋と心の整理をしました☆
なかなか物が捨てられない性格で
油断すると　すぐに物が増えていく…

でも地デジ化を期にして　テレビを買ったついでに
いらないもの　使わないものを整理しました♪

そんな感じで
本職のデザート行きまーす！！

ヨーグルトのブランマンジェ

イチゴのエクレア

ヨーグルトのブランマンジェは
この時期にぴったりの　さっぱり味のデザート♪
以前、勤めていたお店で後輩の　かよちゃんが作ってたレシピを
ヒロ風にアレンジして仕上げました。

イチゴのエクレアは春にお出ししていたデザート♪
クリームを中に詰めるのが一般的ですが
サクサクのシュー生地の上に　カスタードクリームとイチゴクリームを
たっぷり搾って　イチゴを飾るのが　ヒロ流！！
周りのチョコソースと一緒に食べると幸せ全開（●＾o＾●）

僕の大好きなデザートの一つです♪

部屋を整理してる途中で　以前勤めていたお店を退職する時に
みんなが寄せ書きしてくれたアルバムが出てきたんです。

お店のスタッフのみならず、
僕が仲良くしているカフェ３店舗のスタッフみんなからのメッセージ！！

読み返しているうちに
涙ボロボロ(T_T)
本当に出会いに恵まれてるなぁって☆

と同時に
この仕事を通して　これからも
多くの人達に笑顔を届けていかなきゃいけないなぁって
感じた時間でした。

そんなわけで
これからも　全力投球　楽しんで行きまーす♪

みなさん、いつもありがとうございます（*^_^*）

ヒロさんお久しぶりです＾＾。そして今もパティシエ続けてらっしゃるんですね♪
これまた美味しそうなデザート、近かったら行って食べたいのに；＿；。

私も断捨離したいんですけど、ヒロさん同様思い出の品があるとぴたっと止まってしまいます＾＾；。

宮古島いいですね〜〜(*'▽'*)
先月、両親も沖縄行って来て・・私も行ってみたいんですよ〜〜☆

ブランマンジェ美味しそう〜
いちごのエクレアもいいなぁ^^

断捨離ってなかなか難しいですよね。どこで見極めるか・・

私はけっこうポイポイ捨てられる方なんですが、逆に、あの時のアレ使えたのにーって後で思うこともしばしば(笑)

ぽち(*´▽｀)ノ凸☆

すまいるさん、ありがとうございます☆
お久しぶりです（＾−＾）

すまいるさんも なかなか物が捨てられない性格ですか?

そうそう思い出の品って 手が止まっちゃいますよね…。

cocoaさん、ありがとうございます☆
ご両親も沖縄に行かれたんですね(*^。^*)
北海道とは違う自然に 心が動かされますよ♪

断捨離、見極めは いつも迷います(-。-)y-゜゜゜
cocoaさんは、ポイポイいけちゃう性格なんですね。
ちょっとうらやましいです☆