ひだまり かふぇ (*^。^*)

京都・大原 〜三千院

みなさん、こんにちは☆

寒さが厳しくなっていきますが
元気に過ごしていますか(*^_^*)

春・夏・秋・冬

四季の変化が明確で美しい日本に生まれて

本当に幸せやなぁって思う今日この頃です♪

大好きで何度も訪れている京都ですが

アクセスしづらく距離が遠いこともあって

足を踏み入れていなかった場所

でも毎年行きたいと思っていた場所

大原・三千院に行ってきました（●＾o＾●）

ちょうど紅葉が見頃の時期で最高でした(*^^)v

京都の郊外にあれど、さすがに名所で

多くの観光客が訪れていました☆☆☆

店内にコタツが設置されている　お蕎麦屋さんがあって

思わず入っちゃいました♪

もう　心までぽかぽか（●＾o＾●）

途中、焼き立てのお団子食べたり♪

露店で、作ってるところが見えるものって

何であんなに美味しそうに見えるんでしょうね！！

ちょっと高いな…　　と思いつつも

視覚と　美味しそうな匂いに

なかなか素通りできなくて　お店の人の思惑に

いつもはまってしまうヒロです。。。

関西の紅葉の見頃は

今月いっぱい　場所によっては１２月上旬まで続きます♪

時間をみつけて

もう一か所ぐらい　紅葉を観にでかけたいなぁって思っています。

最近は、

筆文字の練習をしています☆

２０色ほどある　色付きの筆ぺんをロフトでみつけて

めっちゃ気にいって使っています♪

神戸にあるお気に入りのカフェに置く用の

写真詩集の２冊目

「ぬくもり　〜　想いをつなぐ言の葉」も完成したんです。

１冊目は

「ひだまり　〜　笑顔をつなぐ言の葉」で

ここを訪れてくれる皆様にも写真の協力をして頂きました☆
感想ノートもカフェに置いて頂いて
新しいつながりが生まれているんですよ！！

それと
写真を本格的に撮り始めて２年ぐらいで

初めてフォトコンテストに応募してみたんです。
入選は逃してしまいましたが
何と、初挑戦で最終選考まで残ったんです！！！！

それだけでもう幸せ気分全開で
ますます写真撮るのが楽しくなっています♪

「料理・お菓子・写真・言葉を通して

　世界中を笑顔と元気でつなぐこと。」

それが僕の夢です。

自分ができること　好きなこと

それをまず思いきり楽しみながら

世界中の人達が笑顔で元気であったなら

こんなに幸せなことはないと思います（＾−＾）

夢みたいな夢を本気で追いかける自分でありたい。

観た人みんなが絶賛している声を多く聞いて

マイケル・ジャクソンさんの映画「THIS IS IT」を先日観に行きました。

感動しました(T_T)

音楽に国境がないように

料理やお菓子も国境は関係なくて

ダイレクトに相手に届けられるんだよなぁって

改めて自分の仕事を振り返るきっかけになりました。

と同時に写真も

同じ特徴を持っているんですよね。

「言葉」

基本的に　その国の言葉はその国の人達にしか
伝えることができないけれど…

言葉にすることでしか届けられないものもあると思うんです。

だから僕は自分から発せられる言葉を大切にしていきます。

そして
周りからかけてもらえる言葉も大切にします。

来年は、ここ２〜３年にまいた種が

形となって芽を出しそうな予感がしています（＾−＾）

ワクワクの今日この頃です♪

個展も開きたいなぁ〜☆

多くの人を巻き込んで

みんなを笑顔にしたい！！

やりたいこと　どんどん声に出していきます！！

いつもいつも
周りから元気とパワーと笑顔を頂いている僕だから

その恩返しをしていきます。

みなさん、本当にありがとうございます。

残りの秋を満喫しましょうね（●＾o＾●）

南国・宮崎

みなさん、こんにちは☆

いつもありがとうございます(*^_^*)

写真のご協力もありがとうございます♪

今日は、日本で何十年ぶりか見られる

皆既日食の日ですね！！

みなさんのところの天気はいかかがですか。

記事ではまだ紹介していませんが

北海道から始めた旅も

東北　→　関東　→　東海　→　関西　→　中国　→　九州　と縦断横断してきて

本日は、宮崎をご紹介致します☆

青島　＆　「鬼の洗濯板」と呼ばれる波状岩

関の尾の滝

高千穂峡・真名井の滝

南国・宮崎

みなさんは何を思い浮かべますか。


訪れるまで、僕は知らなかったのですが

宮崎は神話の里らしく…


神様にまつわる伝説やスポットが数多く点在しています。


そういう場所には、必ずと言っていいほど巨木があり

そこにただいるだけで　元気をもらえるんですよね(*^_^*)



南国だけあって、日射しが熱い！！

照りつける日射しは　関東とも関西とも違いますね。


マンゴーソフトが美味しい♪

みやざき地頭鶏

チキン南蛮

宮崎牛

伊勢海老


海を挟んで四国が近いこともあり　釜揚げうどんも有名ですよね☆



自然があふれ　美味しいものがあふれ

人が温かく


またまた　この宮崎も好きになってしまいました（●＾o＾●）

この宮崎を旅している途中で　一人のおじさんに出会いました☆

あの大きなリュックを背負っているヒロは、とにかく目立ちます（笑）

おじさんが自分に声をかけて下さいました。

５０歳くらいのおじさんかなぁ…

この方も若い頃、自分と同じようにあちこち旅をしたそうです。

日本にとどまらず　海外にも８０回ほど行かれたそうなんです。

ヒロのふるさとのことも知っていましたからね！！

このおじさんが、僕に言ってくれたんです。

「今のうちに　どんどん旅をしなさい。

　年を積み重ねていった時　全てが財産になるんだから。」って（＾−＾）

正直、自分自身

周りの人達から　なぜ旅をしているのかを聞かれても

明確に答えられないんです。。。

きっと、明確な答えもない中で旅しているなんて

信じられないという人もいるでしょう。

旅をしてる中で僕自身「今、こうしていていいのかな」って

思うこともあったんです。

もう３ヶ月近く　仕事してないんですからね！！

でも、このおじさんは　僕に一つの答えを示して下さいました。

全ては未来につながっていて　

この経験が　力に変わると。

一人旅は、自分に頼らなければなりません。

長年、ホテルやレストランで仕事してきた自分には

必ず周りに仲間がいて　その素晴らしい仲間が自分を支えてくれている状況です。

自分が動かなくても進んでいく…

でも旅は違います。

自然は　ものを言わないから

こっちがそれをとらえる感性を磨いていないとって思うんです。

人とのつながりなしに　人は生きていくことができません。

でもそうした人とのつながりの大切さも

一人になって自分と向き合うことでしか　見えない部分もあるのかもしれません。

自分を見つめること

自分と会話すること

料理人は　日々　素材と向き合っています。

食べることは　命を頂くことでもあり　命をつなぐことでもあり

食材と向き合うことは　　命と向き合うことでもあるんですよね。

そうした当たり前のことを感じ　考え　思い出し

僕は旅の中で料理人としての心構えを

今一度　自分の中に刻み込めた気がします。

随分と長くなりました。

よくわからない記事になっているかもしれません。

読んで下さりありがとうございます(*^_^*)

今、僕は関西の自宅にいます。

そして　そろそろ

料理人として　いるべき場所へ戻ろうと思います。

昨日、東京のカフェ仲間から

とても嬉しいことを言ってもらったんです（＾−＾）

そんなわけで　幸せいっぱいです♪

旅人ヒロ　から　料理人ヒロへ　　はたまたパティシエかなぁ…

お楽しみに♪♪♪

もうすぐ梅雨が明け　夏本番ですね☆

季節の変わり目　どうかみなさんが元気で笑顔でありますように（●＾o＾●）

そして素敵な夏が過ごせますように。

火の国 熊本

みなさん、こんにちは☆

いつもありがとうございます♪

今、どこにいるかと言いますと…

実は九州に来ています！！

あっち行ったり　こっち行ったり（笑）

新しく「旅日記」書庫を作ったので

上高地から先の旅については

ランダムでご紹介します。

その前に今日は七夕ですね☆

今月は日食もあり、　更に今日は満月と七夕が重なって

こんな７月は２１世紀　最初で最後みたいです！！！

どんな願いも叶っちゃいそうな　パワーにあふれた日ですよね♪

旅の途中

僕も短冊に願い事を書いて　駅の中にあった笹に飾らせて頂きました。

今日は両親の　たぶん４０周年（?）の結婚記念日です。

七夕が結婚記念日の人って結構いらっしゃるんですよね。

僕がこうして生かされていて　生まれてこれた原点となる日

ただただ感謝の気持ちでいっぱいになります。

お父さん　お母さん

ありがとうございます☆　そして　おめでとうございます♪

そんな感じで

火の国　熊本

そう呼ばれる源は　「阿蘇」にあり！！

大地の鼓動が聞こえてきそうです。

パワーが凄い！！　北海道で生まれ育った自分も

阿蘇の持つエネルギーと迫力に　

感動の連続☆☆☆

大地が生きてる（活きてる）のを肌で感じて

心が大きく大きく揺れました！！

そして、そして…

ここです！！

上高地で「水の神様」の存在を感じたって

この前　書きましたが

ここは本当に神様が守護している場所らしく…！！

白川水源

写真でどれだけ感動が伝わるかは、わかりませんが

この写真は水面を撮ったものなんですが

「一点の曇りもない」という言葉はまさにこの為にあるように思いました☆

一緒にここを見ていた観光客の方が

「水の中に　森がある」とおっしゃっていて

何だか　とても共感できる言葉でした♪

今も滾々と水が湧き出て名水１００選にも指定されているこの水を求めて

地元の方々も数多くいらしていました☆

本当においしい水で　身体の芯が洗われる想いがしました♪

そんな感じで旅はまだまだ続きます。

今日は、みなさんどんな七夕を過ごされているんでしょう。

僕が短冊に書いた願い事は…

生かされていることに感謝。


自分の行動や言葉が


より多くの人達の


笑顔と幸せに　つながりますように☆

みなさんが　笑顔いっぱい　幸せいっぱいでありますように☆

いつも本当にありがとうございます♪