itsumo

久しぶりのおうちランチ☆

昨日は、とっても久しぶりに

お友達を誘って、お家ランチ☆

 

普段は末っ子、な〜さんの

お友達ママと一緒のことが多いですが、

この日は長男keiの友達ママとです♪

 

ちょこちょこ顔を合わせますが、

なかなかゆっくりできることがなくて・・・

 

この中のSちゃん

１月に第２子を出産予定♡

ベイビーが生まれる前に〜って

６人で集まりました。。

 

 

 

とりあえず、

私は『ラザニア』焼きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nちゃんが作って来てくれた

『カニとクリームチーズのディップ』

これをフランスパンにつけて食べるんです。。

 

とってもおいしい☆

 

 

 

サラダは私が作った『アボカドとエビのサラダ』。

レタス、きゅうりと一緒にレモン汁やヨーグルトを入れた

特製オーロラソースを和えています。

 

写真にはないけれど、『なすとジャガイモのスープ』

　　　　　　　　　　　　　　

 Yちゃんが作ってきてくれた

『サツマイモのレモン煮』　

 

たくさん食べてお腹いっぱ〜い♡

 

 

そして

「別腹」の

デザートは（笑）、

Yちゃんが作ってくれた

カボチャのタルト。。

 

かぼちゃと、サツマイモをいただいた・・

とかで、サツマイモのお料理と

カボチャのお菓子。。

タルトの生地も、カボチャも

とってもなめらか。

上にはカラメルソースを固めた

パリパリの飴がのってるの♪

                                  

いつものことなので、写真は撮ってませんが

Sちゃんに「何味がいい〜？」って聞いて作った

『キャラメルシフォン』

 

いつもシフォンばっかです＾＾

 

 

最近ちょっと立て込んでいて・・・

予定に追われるばかりで・・・

実はちょっぴり疲れていて、

余裕のない日々なんです・・・

 

でも、

こうして時間を作って、みんなで集まったら

なんだかリラックス出来ました☆

 

幼稚園のお迎えの２時までの短い時間だったけど、

いっぱい食べて、いっぱいおしゃべりして

楽しかったです♡

 

 

持ち寄りパーティー♪・・・ちょっとだけ＾＾；

昨日は、お友達のtamaちゃん家にお呼ばれ♪

Toshiちゃん、えりぴょんとで久しぶりの持ち寄りパーティーでした。

初めてお邪魔するTamaちゃん家。。
とっても素敵にテーブルセッティングしてくれていました。

お料理を並べて写真撮影☆

手前に写っているのは
私が作ったサーモンバーグ☆

　生鮭をたたいてミンチにして、
　豚ミンチと混ぜてごぼうも加えてハンバーグにしたものです。。
　それをクラッカーに乗せてベビーリーフと、ソースをかけてます。

奥に写っているのが
　えりぴょん作の「茹で卵のファルシー」　
　　　　　　　　「さわらのカレーソテーとローズマリーポテト」　
　Tamaちゃん作の「きのこの温マリネ」

こちらは、私のパンの先生Toshiちゃんの
モンキーブレッド☆

とっても綺麗でしょう〜
テーブルの載ってた時から
ず〜っとケーキかと思ってた(笑）

甘〜くコーティングしてあって、ケーキのような味わい。。
もちろんToshiちゃんのパンなのでふっわふわ〜♪

。。。。。。。。。以上。。。。。。。。。。。。

なんと、何と！！

わたしってば、『なんちゃってブロガー』なもので・・・＾＾；

この２枚だけ撮ったら、デジカメの充電が切れてしまった〜〜！！

Tamaちゃん作の「豆乳カレースープ」や、
　　　　　　　「スモークサーモンとクリームチーズのオードブル」　

Toshiちゃん作の「洋風寿司」

デザートたち。。。

などなど〜
素敵なランチパーティーの様子は
是非、TB先でご覧いただきたいです！！

お料理、器、テーブルセッティング・・・
いつもながら、センスあふれるひとときでした。。

私はTamaちゃん家に、お邪魔させてもらったのは
今回が初めてだったのですが、
とっても素敵なおうちでした♪

こういうランチの日はいつもですが
私一人、お腹いっぱい大満足で
夕飯作る気がしない〜〜！！

なので、
持って行ったサーモンバーグをウチの家族にも→

それと、これは作ろうって決めていた↓

アスパラとエノキの豚肉巻き☆

これだけは頑張って作ってあとはお野菜のおかずをちょこちょこっと〜

ほうれんそうのお浸しや、エリンギのソテー、
ニンジンとシイタケのおみそ汁。

あと、

焼きナスのバジルソース和え。
これも持っていくために作ったバジルソースが残っていたものです。

　　
Tamaちゃん家で圧巻だったのが、
いい器がいっぱいあって、キッチンにもリビングにも見えるように収納されている。。

私が作ったサーモンバーグ(１枚目の写真）が載っているのも
Tamaちゃん家の器なんだけど・・・
とっても素敵な一品になっちゃった〜　≧▽≦
　
　　　　器の力って偉大！！

改めて感じました。。

さりげなく飾られたもの・・
キッチンに機能的に置かれたもの・・・
おしゃべりしながら、ちょこちょこみているのも
とっても楽しかった〜♪

もっと見ていたかったなぁ〜〜

忙しいTamaちゃんが声をかけてくれて、
久しぶりにみんなで集まることができて、
おいしいものを食べて、楽しいおしゃべりがたくさん出来ました。

Tamaちゃん、ありがとう〜！！

　　

おむすび ころりん♪

おむすび、大好きです　♪

食べるのも、作るのも・・・

パンでない日の朝ごはんや、お弁当、最近ではおやつと、

一日にいったいいくつのおむすびを作っていることか・・・

自慢ではありませんが、お弁当に入れてるおにぎりを見て

　　「型で抜いてるの〜？」って言われたこと、何度かあります。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（へへへ・・・自慢しちゃった＾＾）

でねっ・・・

「子どもたちのおやつが足りない〜！」って言ってて、

お餅がいいかな。。って思ったのですが、あいにく切らしていたため、

作ってみたのがこれ☆

　 　　　☆　きなこおにぎり　☆

残ったご飯をとりあえず、塩むすびにしておいたの。。

それに、きな粉と砂糖をまぶしてみました。。

きな粉のおはぎみたいで、美味しいの♪

とりあえず、学校から帰ったら甘いものを食べたい長男ｋｅｉは大満足★

おねえは、普通に海苔を巻いて食べていますが・・・

そして、お弁当や朝ごはんの定番は、

　　　　　　　『　ゆかり　おにぎり　』

おちびには、塩のたわらむすび

今日のおちびのサークルのお弁当

おにぎりが中心で
　　　　　　きんぴらごぼう　　　　
　　　　　　ウインナー
　　　　　　たまご

ってこんなものなんですが、

お弁当大好きなおちびくん、

幼稚園に行ったらこれでは足りませんなぁ〜〜〜

コロッケやハンバーグも入る、もうワンサイズ大きいお弁当箱買わなくちゃ★

うちの３兄弟、揃ってカボチャが苦手です。。。

スープにしても、サラダにしても、煮物にしても・・・

　
で、何か美味しいカボチャ料理ないかなぁ〜って料理本を見ていたら、見つけました。

　　　　　カボチャごはん。。。

早速昨日の夕飯に作ってみたのです

。。。。。。。。。でも、３兄弟、まったく箸が進みません。。。。。。。。。

主人も私も、「それほどまずいものではない」って思うんですけどね〜〜＾＾；

ご飯、たくさん残っちゃったので、

これもおにぎりにして、

　　　　 主人の今日の昼食です。。

　　　　　

カボチャの美味しいお料理は・・・

・・・やっぱ、てんぷらかなぁ〜〜

カボチャの美味しい食べ方と、可愛いおにぎりアイデアがあったら教えてくださいね☆

またまたピザパン・・・と、お姉ちゃんのお泊り会♪

おはようございます♪

・・・って、もうお昼だ・・・＾＾；

昨日とは打って変わり、今日は何だかすっきりしないお天気です。。

昨日はパパがお休みだったので、
最近の自信作「ピザパン」をお昼に作りました。

先週の３連休から、もう４回ぐらい作ってます。。。

なのに・・・

焦がしちゃった・・・＾＾；

あと一品は、
　　　☆白菜と生ハムのサラダ☆

先週、お友達のお家でお昼をご馳走になった時に出してもらった、
白菜のサラダが美味しくて〜〜〜

うちでは、白菜を生のまま使うことはなかったのですが、
新鮮な白菜をファーマーズテーブルで買ったので、
自分なりのアレンジを加えて作ってみました。

生の白菜を細く刻んで、少し塩を振って、
スライスアーモンドを香ばしく炒ったものをぱらり〜
ゴマ油を熱して、その上にジュウっとかけて、
生ハムを散らします。
味付けは、ポンズを少し〜〜

すると、「これうまい☆★☆」と、パパ・・・

「珍しく、残念なところがない！！」

「これ、今年いちばんのヒット作☆」

っと褒めているのか、けなしているのか・・・・・・・

だって、まだ１月ですよ〜〜〜
ってことは、２月から１２月までヒット作が出ないってこと〜〜？！

まぁ〜〜日頃から特に新しいメニューに挑戦する。。ってこともないし、
そんなものかもわかりませんね・・・・・＾＾；

作り方は簡単なので、新鮮な白菜が手に入った時には
またやってみようと思います＊＾▽＾＊

お昼からは、先週雪遊びしたところに雪がまだあるか見に行ってみようか〜〜
ってことにしていましたが、長男ＫＥＩの歯の詰め物が取れたみたいで、
歯医者さんに行かなくてはいけなくなったのと、
おねえが、お友達と遊びたいってことだったので、
お昼からは、お家でゆっくりすることにしました。

そしたら、そのままおねえのお友達、ＳちゃんとＨちゃんが
うちにお泊まりすることになりました。

夕飯はパパがおでんを、大きいお鍋にいっぱい作ってくれているので、
残っていた具材も追加したら
７人で食べるのに、ぴったりの量でした。

Ｓちゃんが持って来てくれたジュースをお風呂上りに飲んだり（いつもはお茶か牛乳です）、
いつもは６時で終わりのゲームを、この日は９時までしていたりと、
ちょっとだけ特別なこともＯＫのお泊り会♪
夜は、少しおしゃべりをしていましたが、比較的早めに寝ていたみたい。。

そして、翌朝の今朝は

Ｈちゃんが持って来てくれた美味しそうなイチゴ☆

そのイチゴと一緒に今日の朝ごはん♪
バターロールと、白パンを昨日の夜に焼いておきました。
あとは、ハムと卵、それに温かい甘い紅茶です。。
私は、コーヒーで〜

お友達は、手作りパンに「いい匂い〜〜♡」って言っているのですが
うちの娘は「いつもこれやし、飽きるんやで〜］なんて言っています・・・・・・・

でも、みんなで「美味しい〜♪」って言いながらの朝ごはんでした＾＾

昨日、心配していたあんこですが、
なんとかうまく炊けたみたい。
爆発することなく、ちゃんと粒が残っていて

ほっ。。。

甘さ控えめに作っています。

だんご粉があったので、おやつにはみんなでお団子作って、あんこと一緒に食べようと思っています♪

ピザパン☆

朝起きると、雪が降り始めていました。

　　「お昼には、雪遊びできるね！！」

と、楽しみにしているうちの子供たちですが・・・

　　全く積りません。。。。。。

　　それどころか、晴れてきている。。。。。

　　
　　地面もべちゃべちゃで、凧揚げもできません。。。。。

ってことで、一通り小学生のお勉強が終わったら、また、ｗｉｉ大会です。

今日は、私も混じって『スーパーマリオブラザーズ★』

何だか知らないけれど、パパがどこからかダウンロードしていて、

ゲームはしない私ですが、私が小学生の時３歳下の弟と「ファミコン」していたことを

思い出して、嬉しくなってしまいました♪

私が「おおっ〜〜〜＠＠」とか「キャぁぁぁ〜〜〜！！！」とかうるさいので

子供たちが面白がって〜〜〜

　　たまには、子供とゲームもいいもんです＾＾

そんな日のお昼ごはん

オーブンを予熱している間にコーヒーを淹れて〜♪

ふんわりパンの生地で

　　☆　ピザパン　☆

かりかり生地のピザも美味しいけど、パンのピザも美味しい♪

具材は家にあった
　　ソーセージ
　　玉ねぎ
　　コーン
　　
それにピザ用チーズと、豆乳とマヨネーズを混ぜたソースをちょっとかけて。。

　　いただきま〜〜〜す！

雪が積もって出掛けられないかも。。

と思って、食材とか、買い出しに行かなくてもいいように準備していたのですが、

娘が「算数のノートなくなった〜〜」って言うので、

買い物に行かなければなりません。。。

まっ、雪積もってないからいいんですがね・・・

夕方に、ちょっと買い物に出るとして、

今日の午後は、久し振りにミシンなんて出してみる気になっています＾＾