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お月見〜栗と白玉団子

厳しかった残暑もようやく落ち着き、

すっかり秋らしくなりましたね。。

 

半袖はまだしばらく使いますが、

ノースリーブをしまって長袖を少しずつ出す作業、

季節を感じて好きなんですが・・・

５人分だからなかなか終わらない(苦笑）

 

とりあえず、自分の分を確保して、

ぼちぼち息子たちのものに取り掛かり、

ちょっと一息ついているところです。。

 

秋と言えば　『　栗　』

 

この時期になると、

毎年小学校の裏山で栗をとってきます。。

 

「ママ、モンブランにしてや！！」とか言いますが・・・

 

それほどの量もないので、

とりあえず甘く煮ておきました。

 

そして、先週はお月見

 

先週、白玉粉を使ってお団子を作りました。

（あんこは、市販の缶詰を使用）

 

 

おやつを食べようというタイミングに、

子供たちは遊びに行っていつもいないので、

一人で食べちゃいました

 

（みんなの分はちゃんとタッパーに入れて冷蔵庫に残してありますよ）

 

本日も、長男クン、

次男とお友達を引き連れて、

栗とりに行っているようです。。

（今度は何を作れと言われるのかしら）

 

体調の方は、一日ごとによくなっていて、

ちょこちょこ休憩しながらだったら

ほぼ普通の生活ができるようになってきました。。

 

幼稚園、小学校、中学校と行事がてんこ盛りの９月末から１０月です。

体調をみながら、

なるべく楽しんで参加できたら・・と思います。

新作☆

雨上がりの日曜日です。。

 

いかがお過ごしでしょうか？？

 

 

「ちょっと体調が悪く・・・」なんて、

人騒がせなことを書きつつ、一か月ほどの間、

ブログを放置しているもんだから、

御心配をおかけしたかも知れませんね。。

 

元気です♪

 

 

 

体調が悪い・・というのは、 

実は、婦人科系の病気が見つかったんです。

 

手術をして取ってしまえば

大丈夫のようなので、

今はその検査待ちです。。

 

今まで大きい病気なんてしたことなくて、

３人の子供の出産でしか入院したこともありません。

 

手術の詳細が決まるまで落ち着きませんが・・・

病気が分かって約１カ月、うちの子供たちは、母の

 

『病気かもしれない　モード』

 

にもすっかり慣れてしまい・・・

（だって普段は何も変わらず生活しているもんですから）

今まで以上に手を焼かせてくれています。。

 

でも、子供以外の（心の中ではきっと心配してくれてるんでしょう！）

家族や友達から、

「大丈夫〜？」との声や、

「ゆっくりしときや〜」との心遣い。。

 

ありがとう♡

 

本当に、

ありがたいです。。

 

普段と変わりない・・とはいえ、

少し疲れやすいかなぁ〜と言う感じはあるので、

少々セーブしてはいますが、

どうしても我慢できなかったもの！

 

 

『Bon Bon*』の手作り市！！

 

６月下旬に続けてあったもんですから・・・

 

頑張ってシフォン、たくさん焼きました〜

 

蒸し暑いこの時期、

食べ物を扱うのはほんとに難しい。。

 

まして、屋外のイベントほんとに大変です

 

 

私のシフォンケーキ。。

作っている者のこだわりとしては、

常温でふんわりした状態で食べてほしいところなのですが、

この暑さ（そして多湿）・・・・・

やむなく冷蔵庫に入れないといけない。。。

 

これはこれで、しっとりしていていいのかも知れませんが・・・

・・・・・・・と考えたのが、

 

冷やして美味しい 

夏シフォン！！

 

パイン、白桃、国産レモン

 

の３種類を今回、用意してみました。。

 

 

イベント前は、写真を撮る余裕もなかったので、

家族で食べるために　リピ　した

 

ぱいなぽ〜〜

（ハイナップルですね・・）

 

 

 

パイナップルの缶詰を、包丁で細かく刻んで生地に混ぜ込みます。

水の代わりに市販のパイナップルジュースを使います。。

 

うまく膨らんでくれてよかった〜〜

 

微妙な水分量や、フレーバーの重さなんかで、

膨らみが随分違ってくるんです。。

 

 

これでパイナップルの甘みと酸味がマッチした

夏シフォン。。

 

完成

 

これは、常温で食べるより冷やして食べる方が、

パインの味がしっかりして美味しいと思います。。

 

黄色い生地に黄色いパインなので、

写真では分かりにくいと思いますが・・・

たまに(笑）、果肉が登場します。

 

６月末のイベントは、住んでる地域内でやったので、

近所のお友達がたくさん来て、

Bon bon*のパンやお菓子を買ってくれました。

 

いっぱい用意しましたが、

みんな完売〜☆

 

ありがとうございました

 

また、今回初めて食べてくれたお友達からも

『おいしかったよ〜』って嬉しい言葉をいただきました。

 

夏の暑い時期に食べ物を作って売るのは

大変なことなので、

Bon bon*は一旦お休みしますが、

また、おいしいと言ってもらえるお菓子を作るため、

えりぴょん、Toshiちゃんと力を合わせて

頑張ります

 

 

 

病気のことは・・・

私ではなく、お医者さんが頑張ることなので、

それはお医者さんに任せておいて、私は・・・・・・・

 

頑張って

オトナシクしておきます

 

シフォン発送

雨の日曜日になりましたね・・

今日はおうちでのんびりしようと思います。。

 

おはようございます♪

 

一昨日のことですが・・・

 

ず〜っと送りたいと思っていたあの方に・・

ようやく送ることができました

 

 

 

シフォンケーキ。。

 

今回用意したのは、

 

プレーン

いちご

紅茶

シナモン

 

の４種類。

 

 

焼いた日がそれほど気温の高い日ではなかったので、

今回のシフォン、

安定して焼けていると思います

 

ただ・・・

箱に入れて配送するなんて初めてのことなので、

箱の中で動いて、ぺったんこになっていないか…

温度の変化で味が変わっていないか…

どんなことになっているんだろう。。。

 

こんな風に梱包用の

エアークッションなんかを使って、

（このエアークッション

おチビに見せると

すぐにプチプチ始めて

しまいそうですが・・）

 

 

 

 

クール便で送りました

 

 

母からも、いつもお世話になってる遠方の方や、

病気になって、退院されたお友達にも送ってほしいと、

言われていたので、

 

 

 

 

 

 

合計３つ、

クロネコさんの配送センターへ

持っていきました。

 

 

 

早速、昨日

「届いたよ〜〜ふわふわでおいしかった〜」

ってメールが届きました

 

よかったぁ〜

 

ホッとしました

 

さっ、のんびりすると言っても、

このところ用事が多くて家を留守にしてばかり・・・

 

お家の中が、

大変なことになっています

 

ちょっと片づけたいと思います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手作り市準備♫

いよいよ明日は〜♪

 

私たちにとっては２回目の

滋賀がいいもん市

に参加する日です。

 

出来たシフォンケーキは

発砲スチロールの箱に入れてスタンバイ★

 

今回、失敗が多く、

この箱の横には失敗シフォンが山のようにあるんです。。

 

形の悪いものや、フレーバーの配合が悪く

陥没してしまったケーキ達。。。

 

やっぱり気温が上がって来ると

微妙なことができ上がりに関係してくる。。。

（って、気温のせいにしておこう・・・）

 

私のシフォン作り、

まだまだですな。。

 

ほんとは今日、明日と長男のサッカーに試合が入っていたので

明日のいいもん市は娘に手伝ってもらおうと、

せっせとシフォンケーキを焼いていたのですが

 

本日、

長男君、まさかの発熱〜

 

朝５時に起きて、おにぎり作ってお茶用意して、

日焼け対策もしてあとは出るだけ！って時に・・・

『今日ちょっと走るの無理かも』と長男君…

 

「またそんなふざけたことを〜」

なんて、顔を見たら確かにしんどそう〜

 

熱があったのね・・・・・・

 

今日一日リビングの隣の和室に布団を敷いて寝ていますが

３８度後半の熱がずっとです・・・・・

 

なので、明日は試合はお休みして、

うちから「手作り市」の成功を祈ることになりそうです。

 

 

 

春のお散歩と、プレゼントのシフォンケーキ

雨がよく降りましたね・・・

 

お陰で、せっかくの桜・・・

随分散ってしまいました。。

 

それでも、綺麗です。

葉桜もいいし、桜のじゅうたんも綺麗〜

 

わんこのケイちゃんと、

桜のじゅうたんの上を

お散歩

 

ちょっと肌寒いけど、

気持ちいいです

 

 

 

 

そんな、さくらにちなんで、

 

 

桜色〜ではないんですが、

 

春色、いちごシフォン、

焼いてみました。

 

４月１５日は母の誕生日で、

その翌日の昨日、父に会う用事があったので、

渡してもらいました。

 

『手作り市』に出したのと同じように、

   hana* chiffon 

             natral made

 

オリジナルのシールを張ってます

 

 

 

 

 

 

『おいしかったよ〜ありがとう』ってメールが来ました