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お正月最高のおせち料理です・・・
お正月に一番食べたい料理?は炊き立ての白いご飯と醤油を少しかけた白菜の漬物・・・これが最高です(特に2,3日頃には)
議員になったころ正月に地域であいさつまわりをした時に、お世話になっているKさんの奥さんに「重箱のおせちより、白菜の漬物がさっぱりして旨いわよ」とごちそうになったのがこのメニューです(今もこのことは鮮明に覚えています)
正月には欠かせない私のおせち料理です(事実を言えばいつも食べているのですが・・・)正月に食べると何故かさらに美味しいのです。
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