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  ]景浹鐚魏亜‐料理 小桜
https://blogs.yahoo.co.jp/hiroshi3533jp/56295162.html

◆_縄おでんと焼きでびちの名店 おでん東大


 山羊料理の老舗まるまん


ぁ,舛紊薐た綢牡曄古宇利大橋


ゥ瓮縫紂治横娃絢錙.譽肇蹐淵侫.潺譽后〔掌邏淵譽好肇薀


Α_縄地魚料理とアグー豚がまーさいびーん あぐん茶 


А.瓮燭気鶲豌,靴離▲瓮螢ンピザ ジョージレストラン


─_縄のローカルフード ちゃんぽん 食事処みかど






ホテルを10:00にチエックアウト 国際通りに買い物に行くみんなとは後ほど 

牧志公設市場で合流することとしてオイラは大東そばの取材へ。 


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訪れたのは国際通りの裏通りにある 元祖大東そば

店主は南大東島の名店「大東そば」の2代目。

木灰と海水を練り込んで作るコシの強い麺と南大東島の天然塩を使うスープが

まーさんなんですって

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店内は沖縄のローカルな食堂って雰囲気 


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おすすめ メニュー おそばには大東寿司をセットすることができます、

組長が選んだのは、お得セット800円。

三枚肉、ソーキ入りソバに、大東寿司2貫がつきます


まずはこちら

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 爽味!大東寿司

大東寿司とはみりん醤油の特性のタレにサワラやマグロを漬け込み、

甘酢めしに乗せた南大東島の握り寿司なんです。

こいつがワサビがいい感じに効いて爽やかな風味でデラまーさん!!

5個入り頼んでおけばよかった


さあお待ちかねの大東そば 

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ソーキ&3枚肉入 大東そば

いい顔してますねえ〜〜〜〜〜〜ソーキがでかい!

スープを一口 鳥がらと豚骨にかつお出汁が効いてあっさりっしながらコクがあります 

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ソーキはほろっと身離れし三枚肉も柔らか〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

コシがあってうどんのような自家製麺もまーさん

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コーレーグース(島とうがらしを泡盛に漬け込んだ沖縄県の調味料)

入れると味がしまりますが入れすぎ注意!!


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大東寿司も大東そばもおいら好みでまーさんでしたねえ〜〜〜〜〜

値段も安いし 次回沖縄来たら再訪決定!!



沖縄キャンプ記事もあと2回 GW中には書き上げなきゃ





元祖 大東そば


住所:沖縄県那覇市牧志1-4-59
TEL:(予約専用)050-5571-8293
(お問い合わせ専用)098-867-3889
営業時間:11:00〜18:00(L.O17:30)
定休日:年中無休
駐車場:無

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 山羊料理の老舗まるまん


ぁ,舛紊薐た綢牡曄古宇利大橋


ゥ瓮縫紂治横娃絢錙.譽肇蹐淵侫.潺譽后〔掌邏淵譽好肇薀


Α_縄地魚料理とアグー豚がまーさいびーん あぐん茶 


А.瓮燭気鶲豌,靴離▲瓮螢ンピザ ジョージレストラン




沖縄キャンプも3日目の朝を迎えました。今日もたくさんの沖縄グルメが登場しますよ




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朝ごはんは昨日のハイウエイ食堂に続き24時間営業の食堂へ

訪問したのは美栄橋の東横インから5分くらいのとこにある 食事処みかど 

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沖縄のローカルフード★ちゃんぽん★をいただきます

皆さん★ちゃんぽん★てっ言うと 長崎ちゃんぽんを連想すると思いますが

沖縄で「ちゃんぽんとは、飯の上におかずを載せ平皿に盛った料理のことなんですって


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店内はこんな感じ 働き物の沖縄のおばちゃんが厨房で頑張ってます。


5−6分ほどで ちゃんぽんの登場

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沖縄のソウルフード ちゃんぽん

玉ねぎ.ほうれん草.ジャガイモ、玉子、コンビーフの野菜炒めが 

ライスの上に盛られています へえ〜〜〜 これがちゃんぽんなんですねえ

味付けは控えめで なんかほっとする優しい味。お酒飲んだ次の日の朝とかにいいかも


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今回のキャンプでは 食べるチャンスがありませんでしたが

沖縄の食堂では 必ず味噌汁というメニューがあるんです

野菜やお肉がたっぷり入って ご飯の脇役でなくおかずになる味噌汁

次回 沖縄に行ったら食べてみなくちゃ 


食事処 みかど

住所 沖縄県那覇市松山 1-3-18

TEL 098-868-7082

8営業時間 24時間営業

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Α_縄地魚料理とアグー豚がまーさいびーん あぐん茶 





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あぐん茶で沖縄料理を満喫したアル中ハイマーズ一行。タクシーに乗って

次のお店へ向かいます。 

到着したのは那覇市 辻にあるジョージレストラン

1954年にコザで開業し1956年にこの場所に移転 


那覇市内のAサインレストラン(米軍公認の営業許可証)の1号店として認定された

創業60年を超える歴史のある洋食系のレストランです。



こちらのジョージレストランにメタさんが沖縄に来たら必ず食べるという

デラまーさんなピザがあるんですよ♪

★ジョージレストラン.ピザって検索するとメタさんの記事しか出てきません笑


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歴史を感じるメニューケース 横浜なら福富町のイタリーノってところでしょうか 


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ジョージの店内 まだ沖縄が日本に返還される前そのままな

アメリカンレトロな雰囲気 この年代もののソファー ジュークボックス

ノスタルジ〜〜〜〜〜〜〜〜〜


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メニューはステーキやハンバーグ、スパゲッテイにカツレツにABCランチ

さらにタコス、今回お目当てのピザと種類豊富です。


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あぐん茶で ビールや泡盛を飲んできたので ワインをいだだきます


ジョージはタコスもオススメとのこと!

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ジョージのタコス

パリッとした皮。たっぷりのミート。サルサソース

皮、具、ソース 3つの食材の一体感がいいね!


そしてお待ちかねの ジョージのピザ

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メタさんが熱く語るジョージのピザ

ピザの持ち帰りって言うと、えっ!って思う人もいると思いますが

不思議なことにジョージのピザは冷めても十分いけるピザ。

当然、出来立てをお店で食べるのが最高だけど、

飲んだ勢いで持ち帰って部屋で呑みなおすなんって時には最高のあてになりますよ

一人で1枚 ペロっと食べちゃうんですって 笑


さあお待ちかねのミックスピザがやってきましたよ

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ジョージのミックスピザ

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なんとも旨そうなビジュアるですねえ〜〜〜〜

チーズ、ハム、玉ネギ、マッシュルームがたっぷり入ってますよ

ピザ生地も旨いけどトッピングのチーズと具がいいんだよねえ〜〜〜〜

マルゲリータのようなナポリピッツアもいいけれど、

具沢山で食べ応えのあるアメリカンピザ!! これはまーさん!!
 
メタさんが食べたくなるわけがわかりました!!

お知らせ

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4月1日より店内改装のため年内休業中とのことです

あぶねえあぶねえギリ間に合った(汗) 





沖縄キャンプ記事もあと3話? もう少しお付き合いください

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 山羊料理の老舗まるまん


ぁ,舛紊薐た綢牡曄古宇利大橋


ゥ瓮縫紂治横娃絢錙.譽肇蹐淵侫.潺譽后〔掌邏淵譽好肇薀





ちゅら海水族館、古宇利大橋と観光を終えたアル中ハイマーズ一行 


お待ちかねの2日目の呑みタイムを迎えました 


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1軒目は マインたんが予約してくれたこちらの居酒屋へ


酒菜処あぐん茶 南国らしい店構えでいいですねえ〜〜〜



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こちらのお店のオーナーは 漁師さん

沖縄料理はもちろん、漁師さんが採ってきた魚をその場で調理してくれるとのこと。

これは楽しみですねえ〜〜〜〜

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カウンターの前には、新鮮でカラフルな沖縄の魚たちが並びます♪


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おすすめのお品書き この中からいくつかセレクト


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メタさんも合流して オリ生で乾杯〜〜〜♪


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お通しも手がこんでますよ 



さあお料理の登場です

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あぐん茶の刺し盛り

素潜りで獲ってきたという 近海魚やイカやタコは鮮度抜群!!


沖縄と言えばアグー豚

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あぐー豚の塩焼き

見てくだされこのおピンク色の豚ちゃん!!

お肉も旨いが 脂身が超まーさん!! お塩がアグー豚の旨さを引き立てます


旅行中は野菜不足になりがちなので 

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県民サラダ

15品目の野菜と6種のドレッシング 秘密のコラーゲンが入ってるんですって


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残波のボトルをもらって

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割りものはシークワーサー

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残波withシークワーサー


涼しげな琉球グラスがいいですねえ〜

残波のシークワサー割爽やかな呑み口で何杯でもいけちゃいます♪




お次は

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フーチャンプルー

お麩は大きめに切ってあり、味がしっかり付いて フワフワまーさん

こういう食べ方もあるんですねえ〜〜〜〜


あぐん茶の一番のおすすめ料理が登場!!

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イラブチャーのバター焼き

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イラブチャーのお姿はこちら笑

かなりトロピカルな色をしており正直ビビリますが ブダイの一種で

見た目とは違って淡白な白身で味はあっさりしておいしい魚なんですって


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写真撮影笑が終わると スタッフが食べやすいようにバラしてくれます

カラッと上がって食べやすく骨までほぼ全部食べられるんですよこれが

淡泊な白身なのでバターとの相性が抜群です!!

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バターソースはこちらのパンにつけて召し上がれ

このパンがほんのり甘くてフワフワで デラまーさん!!!

どこぞの有名なパンかと思いきやスーパーで普通に売ってるパンなんですって!!


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こちらがその健康パンです 200円くらいとリーズナブル

猿さんがが次の日お土産に買ってました


豚ちゃんもう1丁!!

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アグー豚でカチャーシー

アグー豚のチャーシューですから 間違いありません!!

西洋ワサビのソースで食べると鉄板まーさん!!


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ソーメンチャンプルー

〆はこれこれ,ソーメンチャンプルー

各店それぞれ特色があって 食べ比べるのも面白いですよ♪



オリオンや泡盛片手に美味しい沖縄料理をつつけばウチナーンチュ気分♪

スタッフの対応もいいし 海鮮もあぐー豚もいっぺーまーさん 

酒菜処あぐん茶 じょーとーさ!!


次回 メタサンが愛してやまない♪ ジョージのピザが登場 お楽しみに♪




酒菜処あぐん茶

住所 : 沖縄県那覇市前島2−13−2
  
 国道58号線沿い『とまりん』斜め向かいの
 ファミリーマート』横の通り沿い、徒歩2分

TEL: 098-861-5915 
    050-5834-6110 

営業時間 17:00〜翌1:00(LO.24:00)

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新年度が始まり2週間 今週は 業務や行事が目白押し!!

ここで一年の方向性が決まります!! 天下分け目の関ケ原(大袈裟)


仕事いつやるの? 今でしょ!! 爆

今週末までゆっくりと更新させていただきます 

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