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VSモロヘイヤ ケータイ投稿記事

イメージ 1

前回の記事のコメントにて
mokoさんから
モロヘイヤのおいしい食べ方
を聞かれたので
いろいろ考えてみました
それで出来たのが


モロヘイヤマグロ



あいかわらずてきとーなネーミングだなぁ・・・

でもかなりオススメ

そんなわけでレシピです

.皀蹈悒ぅ笋鯒湯に入れる

モロヘイヤは茎(くき)の部分をちぎってから
熱湯に入れてください
茹でる時間は10秒くらいです


▲皀蹈悒ぅ笋鯲篆紊砲気蕕

茹でたモロヘイヤをざるに入れて
水道水をジャーとかけて水気を切ったら絞ってください


モロヘイヤを切る

絞ったモロヘイヤを
まな板にのせて
何度をトントンと切ってください
切れたかどうかが
わかりにくいですが
ネバネバしてくるまで
切ってください


ぅ皀蹈悒ぅ笋肇泪哀蹐鮑ぜる

ボールにモロヘイヤとマグロを入れて
よーく混ぜるとさらにネバネバしてきます
そうしたら
醤油
ごま油
ワサビ
を入れる
醤油8対ごま油2
位の割合で
でも
基本
目分量とお好みで
てきとーでいいです


タべる直前に卵の黄身を落とす

無くてもいいんですが
見栄えがよくなるんで


ちなみにこの料理
そんなにネバネバしませんよ

でもなんかメインが
マグロになっちゃいましたね

それでは次の更新までさようなら

閉じる コメント(6)

おわっ!!感激です。なぜこんなにお料理が上手なのですか?? そんなにすぐアイデアって浮かんでこないですよね〜、普通。スゴイ。

2006/10/9(月) 午後 10:07 [ moko2014 ]

mokoさん モロヘイヤ。おいしい料理の元のアイディアをありがとうございます。僕は「料理上手」というよりただの「食いしんぼ」ですよ

2006/10/9(月) 午後 10:14 ヒロ

食いしん坊☆バンザイ!!←ハハ、言ってみた。。。

2006/10/10(火) 午後 6:01 [ moko2014 ]

ヒロさん☆訪問&コメありがとうございました!!モロヘイヤとマグロですかぁ〜!!とても美味しそうですね★モロヘイヤ、食べたくなりました!!

2006/10/21(土) 午前 7:57 [ けい ]

モロヘイヤって料理浮かばないんですよね〜!ナイスアイデアです♪マグロは食べれないのでイカでやってみますね(゚∇^*) テヘ♪

2006/10/21(土) 午前 9:18 haw*yla*y_*mi

(T−T)イギリスにはモロヘイヤ、ないっすょ〜。。。今度帰国した時にやってみます♪実は母がモロヘイヤ大好きなんでww

2006/11/3(金) 午前 0:49 Lisa..+(*゚▽゚)+..♪


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