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ミルメーク見る?

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やっべぇぇ
超懐かしいぃ


何がって?

ミルメークですよぉ。
ミルメーク
ミルメーク
ミルメーク

給食で楽しみだったミルメーク。

牛乳瓶を開けて、一口飲んでから入れるミルメーク。

懐かしいなぁ。
『ガラガラヘビがやってくる』くらい懐かしいよ。

さっそく飲んだら・・・あぁ超懐かしい味だぁ。

ミルクココアとも違うあの味でした。

あぁ給食かぁ。
懐かしいなぁ。

以下給食で好きだったメニュー


ソフト麺の味噌ラーメン

もやしがグー


砂糖まぶしたコッペパン

たっぷり砂糖つけたなぁ


シーチキンのスパゲッティ

詳しく覚えてないが美味しかった


ヨーグルト

固めてあったなぁ


カレーライス

あの給食の味を再現しようと調査中です



皆さんは給食メニュー何が好きでしたか?

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牛すじカレー

を作りました。
ってか作ったのは先月です。

【材料】
牛すじ肉
牛切り落とし
タマネギ
炒めたタマネギ
ショウガ
日本酒
カレールー
とろけるチーズ

分量はいつもどおり適当です。お好みの分量でどうぞ。
牛すじは、なかなか売ってないかもです。量り売りする肉屋さんなら、あるかもです。


まず
牛すじを細かく切りマンジャロキリマンジャロ。
あっすごく蛇足なダジャレだぁ。
牛すじを細かく切ります。固い部分は、包丁の先でプスプス刺します。

切ったら、ザルに入れて水でよ〜く洗ってから
自ら
あっ違った。
水から煮込みます。牛切り落としも入れます。

沸騰してくると、アクとすじについてた血が出てきます。匂いも臭いです。
びっくりするほど、アクが出ます。丹念に取りましょう。
血の色は、アクを取るとだんだん抜けていきます。
水が減ってきたら水を足し、煮ながらアクを取りましょう。
アクティブにアクを取りましょう。
あっちなみにアクは漢字で灰汁と書きます。

次に
日本酒とすりおろしたショウガを入れて煮ます。臭み消しのためです。

アクが出なくなり、箸で切れるほど柔らかくなったら、一旦火を止めます。
余熱でさらに柔らかくするためです。

少し経ったら
炒めた玉ねぎとみじん切りした生の玉ねぎを入れ
さらに煮込みます。
炒めた玉ねぎは、
すでに炒めてある玉ねぎが売ってるのでそれでも良いです。
またアクが出てくるんで丹念に取ります。

火を止めて、カレールーを入れます。
弱火で煮込みながら、木べら等でよ〜くかき混ぜながら煮ます。
少し減るまで、煮詰めます。
三味線三味線煮込みます。
あっ違った。
琴琴
コトコト煮込みます。

もう1個いい?
いいよね

鎌倉鎌倉煮込みます。
古都古都
コトコト煮込みます。

火を止める直前に、とろけるチーズをちぎりながら入れてかき混ぜます。
これで濃厚なカレーになります。

牛すじが柔らかでとろとろですよぉ


最後に
今週のヒロのヤバい事ランキング
3位 腕時計壊れる
2位 幹事なのに遅刻
1位 寒冷蕁麻疹

2位に関してはさぁ
はぁ〜
会社の歓送会の飲み会に道に迷って大遅刻。
28才が迷子・・・
やっと着いたら、会社の人僕以外全員いたし
座席決めるくじを持って最後に到着って
しかも送迎会の主賓が、僕の大変お世話になった方って・・・
あぁぁ
OTL

んでね1位なんだけど
寒冷蕁麻疹ってのに、突然になった。
風呂上りとかに、体温が下がるとかゆくなる。
ってかずっと、かゆいしだるい。
顔にもたくさんボツボツが出た。
なんで突然になったかわからない。
あっ
熱とかは出てないです。

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【チロル学研究論文】
〜ポンジュースチロルチョコ〜
チロル学研究所所長 ヒロ

またしても、コラボチロルです。

過去には
・ハローキティ(缶ケースのみ)
・大塚愛(ウサギのLOVE)
・東京タワー(買えなかった)
とコラボしたチロルチョコがありました。


チョコ以外の商品では
・チロルのドリンク
・チロルのパズル
・チロルのパン
が発売された事があります。


今回は
ポンジュースとのコラボです。

あの
♪ポンジュース♪
のCMソングのポンジュースです。

色と香りは、まさにポンジュース。
超ポンジュースですよぉぉ。
やばいっ美味ですよぉ。
中にはゼリーが入ってます。
このゼリーに、39%のポンジュースが含まれています。


飲み物系メーカーとのコラボは、相性が良い気がする。
フレーバーの開発の手間も無いし、
飲み物のロゴがプリントされたチロルチョコは、
店頭で目を引くと思います。

あぁ
いろんなメーカーのが出れば良いなぁ。

顔のマークのコーヒーのチロルとか
野菜ジュースのチロルとか出たら良いなぁ。

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地元の市営プールに、スポーツジムが併設されてるのを知った。
料金も、月いくらじゃなくて、一回にいくらって感じでかなり安い。

じゃあさっそく行ってみよう
バスで・・・


歩けよっと思いつつバスで行きました。



んで
着いてみたら問題発生。
上履きを持参しないと、スポーツジムは利用出来ないらしい。

このまま帰るのもなぁってんで
サウナとお風呂だけ利用して帰ってきた。

いやぁこの時期のサウナは良いねぇ

寒かったり、暑かったりで、かなりダルいのが続いてた。

いやぁさっぱりだね。
よしっまた行くぞ。

サウナにっ


あれスポーツジムは?


さてレシピです。

カナッペ餃子

を作りました。

【材料】
シーチキン
餃子の皮
中華だし
ネギ
梅干し
ワサビ



餃子の皮に、刷毛でゴマ油を塗る。
両面に塗ります。
これをトースターで焼きます。
機種にもよるけど、弱めの温度で7分くらい焼きます。
ポツポツ膨れてきて、軽く焦げ目がつくまで焼きます。


次に
具を2種類作ります。

・シーチキン

油を切ったシーチキン
中華だし
みじん切りのネギ

これを混ぜる。



・梅ワサビ

種を取った梅干し
ワサビ

これを混ぜる。


あとは皿に盛ったら、出来上がりです。


シーチキンのジューシーさと餃子のパリパリ感が最高です。

梅ワサビもまた最高です。酸っぱさとワサビのツーンが爽やかです。

ってかコレ餃子なんだろうか?

ちなみに
この焼いた餃子の皮は、
焼いた直後に塩コショウをかけると
おせんべい風のお菓子に、なります。

あぁダジャレ入れ忘れてたぁ。
まぁいいかぁたまには

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僕は、関東地方某所のアパートに、両親と住んでます。
2階で風通しも良く、結構快適な物件です。

僕の部屋は、四畳半の洋室で北窓です。
不動産屋は
「正確には北窓ではなく、北北西向きの窓ですから、日は当たりますよ」
と入居のときに言ってたなぁ。
でも北北西ってほぼ北じゃないかぁぁぁ。

んで
僕の部屋の窓からは、自転車置き場が見える。
最近この自転車置き場が、野良猫の溜まり場になっている。
日当たりが良い日は、石のタイルの上で昼寝してる猫がいたりする。

先日も夜中に
にゃぁお
フゥゥゥ

ごろにゃぁ


ニャアニャア

バタバタバタバタ

真夜中に猫がケンカなんかしてると・・・・
うるさいけどかわいい。

いやっ
かわいいけどうるさい。
けど
かわいい

猫は好きだけど・・・
次の日早出の出勤で、6時前に起きないといけないときの深夜に騒がれるとうるさい。

ケンカしてた猫は
三毛猫とデブの黒猫だった。
真っ黒闇に浮かぶ猫の目玉は怖い。
毛を逆立てて睨みあう2匹。
僕が近づくと、2匹は別々の方向に去っていった。

まぁ良いかぁかわいいから許す。

でも
真夜中にパジャマで猫のケンカを見る28才・・・100%不審者だなっ。

まぁそんなわけで
オススメお菓子のコーナーです。

ハーゲンダッツのアイスを買いました。
ちなみに、1000円のアイスは、諦めました。
んで普通に売ってるの方の、ハーゲンダッツのミルフィーユを買いました。

アイスなのに表面にパリパリパリな生地が乗ってます。
味もまさにミルフィーユって感じです。
ストロベリーとカシスのソースがまた格別です。

ホットコーヒーと超合います。
ちょい溶けぎみで食べると良いです。

さすがハーゲンダッツって感じですねぇ。

ティラミスの味もあるけどそっちもオススメです

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