まかない「香味野菜とカツオの漬け丼！」。。。

ﾟωﾟ )ノこん！

台風が接近していますね！関東地方直撃しそう・・・

皆様お気をつけ下さいねヾ(･ω･｀*)

私事ですが、今日はお休みです！わぁ〜〜〜〜ぃ！！ヾ(●´∀｀)ﾉ

(○-ω-)ﾉ子供かオマエ！

(≧∇≦)/ はひ！

さてこれから出かける前に一つレシピUPしていきます！

これもお休みしている間に画像だけ残しておいたものです。

夏の暑い時でしたので、こんなさっぱりした丼ものがたすかります。

まだ残暑が厳しいし、カツオも美味しくなるし、まだまだコレいけると思います！

簡単に作り方を・・・

１）お好みの野菜を刻んで水にさらします。さらした後水切りしておいて下さい。
　　（なるべく細めにね！）

　　※今回使ったお野菜は、画像を見て思い出してるんですが・・・
　　　　たぶん・・・
　　　・大根・人参・ミョウガ・大葉しそ・きゅうり・玉ねぎ・長ネギ・水菜だと思います。

２）カツオを切り分けタレにくぐらせます。
　　（今回はタタキにしてあります！）

　　※このときは土佐醤油といって、
　　　軽く火入れした生醤油に追い鰹をして少量の酒やみりんを入れて冷ましたものを使っています。
　　　市販の刺身醤油みたいなものです。普通にお醤油でもいいと思います！
　　　（後から適量のポン酢をかけて頂くので、下味程度に味がのればいいと思います）

３）器にご飯を盛って、刻み海苔をしき、お野菜を沢山のせて、タレにくぐらせたカツオを乗せます。

　　万能ねぎや白煎りゴマなどの薬味も乗せて、最後におろししょうがを添えて出来上がりです。

(´□｀)ノ＜ポン酢を添えて食卓に！食べるとき適量かけましょう！

Σ(ﾟДﾟ＃)夜はかなり台風接近しそうなので、早めに用事を済ませなくちゃ！

それでは皆様も戸締りや野外の風対策はお早めに！

風に飛ばされそうなものは早めに取り込んでおきましょうね！(＊≧∀ﾟ)b

[まあちゃん]

食がすすみそうですね！毎日美味しい賄いいいですねー！

美味しそうな色ですね♪
食欲ない時はこんなの良いですね、ププッ！いつもガッイテいるのにね、台風の速度遅いですね、ノンビリしてもらっては困りますね。

まあちゃんさん＞イヤイヤ、毎日と言うわけじゃありませんよ〜・・・よさそうなものだけを選んでご紹介しているんです！

ちーさん＞そうですね、遅いですよねぇ〜・・・こちらは今かなりの強風になってきています。今夜遅くから明日の昼頃にかけて横断していくそうです・・・何事もなければいいが。。

まだまだ残暑が厳しい日々が続いてる中こういう食べ物はいいですよね＾＾

うは〜〜！超美味しそうですヽ(^。^)ノ
こういう新鮮なお刺身が近所のスーパーで売っていないので
羨ましいわ♪

おいしそぉ〜♪癖がありがちなかつおも、この薬味さんたちならおいしくいただけますよねぇ♪
私はこのごろみょうがにはまっております♪

たくさんの野菜とともにカツオ、いいですね！これなら、涼しい札幌でもＯＫです！！もうすぐ、台風が来そうです。

お休み！？良いっすね〜〜〜(^。^)
ニュースで見る台風情報、えらいことになってました。hirosiさんとこ何ともなしでした？そうそう、私も飛ばされへんよう注意しますわ。

おいしそうですね。お休みもなかなかゆっくりできないでしょう。

おまけさん＞火も使わないので、暑い日の調理には最適だと思いますよ〜！残暑も厳しいのでいかがですか？

kohakuさん＞ミョウガ美味いですよね！かなり前の記事ですが、ファン限定でミョウガのサラダを紹介しています！かなりレアなレシピなので必見です！笑

じゃるっ子さん＞台風は大丈夫でしたか？関東も思っていたより被害が少なかったようです。

yukaさん＞飛ばされませんでしたか？こちらは幸いにもなかったです！お休みは、仕事じゃなくてブログです！（笑）

マミりんさん＞休みはブログの事だったのですけど、無理にならないように、仕事の時はお休み入れるようにします。