月のち晴れ

とり麺や 五色(長野県松本市)

軍鶏そば

限定20杯。
澄んだスープは雑味なし、鶏の旨みのみ。あっさりしており、食べれば食べるほど味が広がっていきます。素材の味を活かした美味しい一杯でした。

県内屈指の人気店らしいです。




五色  http://s.tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20008658/

麺屋いーらぐーら 2014-67

 

鶏白湯らーめん　塩

 

伊那市のラーメン屋の情報を一切持っていませんでしたので、現地で「Ramen　Map」アプリで検索。まず驚いたのがラーメン屋の多さ。そこから口コミやラーメンの画像を見てピンときたのがこちらのお店「麵屋いーらぐーら」。

鶏を得意とするお店ということで、デフォの鶏白湯をいただきました。

スープを一口・・・美味い！！まさか旅先でこんなに美味しいラーメンと出会えるとは！！！

鶏の旨み、クリーミーで濃厚なスープ、時間をかけてじっくり煮込んであるのが分かります。塩加減も絶妙。今まで食べた鶏白湯の中でもトップクラスの美味しさです。

ここは絶対に再訪したいお店です。ご馳走様でした

 

 

 

 

 

1日１０食限定「淡麗正油」も食べてみたいし、土・日限定カレーらーめんも食べてみたい！

 

 

 

 

 

路地を一本入ったところにある隠れ家的なお店。土地勘がないと簡単には見つけられないと思います。

 

 

 

 

 

 

ジャズの流れる、綺麗でオシャレな店内。

 

僕の勘に間違いはなかった(笑)

 

 

 

 

 

【お店データ】

住所：長野県伊那市荒井3418-11

電話：[phone]

定休日：水曜、第3木曜

豚肉料理専門店 豚のさんぽ

塩ラーメン

飲んだ後の〆の一杯。以前食べた「岳ラーメン」同様に麺の臭さが気になりました。湯切りの悪さではなく麺自体少し臭いがあるのかもしれません。〆のラーメンとしてならば問題ありません。可愛らしい笑顔の素敵な女性スタッフがいるのでＯＫです(笑)

人気メニューはラーメンであれば「大町二郎」、別料理ですと「黒部ダムカレー」。飲んでなくて空きっ腹であれば大町二郎を食べてみたかったのですが・・・来年に持ち越しです。

 

 

 

 

【お店データ】

住所：長野県大町市仁科町3168-8（信濃大町駅より徒歩1分）

電話：[phone]

定休日：なし

■公式HP　http://buta3.jp/index.php

 

 

 

温泉ラーメン 八方美人

温泉煮たまご麺・塩

透き通ったスープは魚介の風味が少し強く出た塩。素材へのこだわりがあるようで野菜の旨味もよく出ています。ビジュアル的にも好感が持てます。ただ白馬八方温泉で練り上げたというオリジナル麺が少々このスープとの相性が悪い様に思いました。スープが軽い分、この面では持ち上がらない。麺とスープの一体感がないといいますか・・・しかし全体的には悪くありません。店は新しく綺麗で、真正面には八方尾根が。

白馬では貴重なラーメン屋ではないでしょうか。

 

 

店からはこんな景色が広がってます。

 

 

【お店データ】

住所：長野県北安曇郡白馬村北上5696

電話：[phone]

定休日：水曜日

豚肉料理専門店 豚のさんぽ

岳ラーメン

店先に「大盛り専門店」と表示されているとおり、すごい量の麺

鶏ガラベースの醤油ラーメン。スープを一口・・・悪くない。と思ったのも束の間、麺を食べてみるとなんだか臭い

湯切りが甘いのか、消毒臭さが際立つ。加えて麺の量が多さが災いし、完食することができず

 

 

ミニほぐしチャーシュー丼

こちらはさすが豚肉料理専門店。イケてました。ほぐしたチャーシューとモヤシが黒コショウとあいまって・・・GOODです

380円でこの量・この味、素晴らしいコストパフォーマンスです。

 

 

今度はこの店の名物「豚カレー」にしよっと。。。

 

ちなみに岳ラーメンの由来は・・・大町市でも撮影が行われた小栗旬、長澤まさみ主演の映画「岳（がく）」。その主人公が「三歩（さんぽ）」と言う名前で「岳」つながりで岳ラーメンだとか。

 

 

 

 

【お店データ】

住所：長野県大町市仁科町3168-8（信濃大町駅より徒歩1分）

電話：[phone]

定休日：なし

■公式HP　http://buta3.jp/index.php