円卓の仲を取り持つ短冊や

また行ってきました！

 

昨年、俳句友だちのこばらさんに誘われて行った中華句会

http://blogs.yahoo.co.jp/hisacoo2004/46212133.html

あまりにも楽しすぎて、またやってくれと強要お願いしたところ

先日急遽開催されました

 

 

今回の会場は華湘　http://r.gnavi.co.jp/g067044/

中華の八大料理のひとつ、湖南料理を楽しめるお店です

 

 

まずはいただいたお料理から

水晶花様開味前菜

 

前菜のプレートです。

大根の酢漬けがカクテルグラスの台座にちんまり乗っていて

とても立体的で美しい演出、と感動していましたが・・・

 

食べ終わった後・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

グラスはひっくり返されて、青汁が注がれました

 

いや〜　びっくり、楽しい演出です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最初っからびっくりさせられましたが、次々とおいしいプレートがやってきました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　（左）鳩肉の竹筒スープ　　　（中）中国ハムの蜂蜜漬け　　（右）海老とホタテ貝季節野菜の南極海流塩炒め

 

 

沖縄産ポークの東坡肉霜降り白菜煮込み

 

この東坡肉はわりとあっさりしていました

 

前にこばらさんが詠んだ名句

東坡煮男の中の男とは　

は思いつかないような感じ（笑）

 

 

 

とかなんとか思っていると、円卓の後ろには・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

刀削麺の実演です　

見学だけでなく、なんと実際に削らせていただきました

 

 

その出来上がりは・・・・・・

屋台風鮮魚の刀削麺

辛くて（麻辣）酸っぱい湖南料理の特徴がよく出ていておかわりしたいほどでした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートは柿のソルベと湯葉のミルフィーユ（写真左）

牡丹の花茶（写真右）でお上品にいただきたいところですが（あまり心がこもっていない）・・・・

 

今日は句会でした。トホホ・・・・・

 

 

おいしいお料理の余韻に浸る間もなく作句しましたとさ

 

 

こばらさん、このたびはどうもありがとうございました 

たぶんこの句会はそのうち記事になりますよね♪

たのしみにしています

 

 

 

食べたい中華が見つかるウェブマガジン 80c（ハオチー）　http://80c.jp/

 

 

 

 

 

 

なにはともあれ、ごちそうさま♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で、一句は？

鉄さま、作った句はいずれハオチーのどこかに載るかと思います
ちなみに20分で五句出し
きつかったです（笑）

いいな〜♪

tomoさん、ここマジうまかったっすよ（笑）
とても東武デパートとは思えない（爆！）

[すてこ]

いいな〜♪
いい時間ですね。

[こばら]

ご紹介ありがとうございます！
いやーほんと料理もプレゼンテーションも素晴らしかったですね。回想してたらありがたく思えて「華湘」にお礼の電話しちゃいました。
句は来月にハオチー中華句会第2回に掲載させていただきます。今後ともよろしくどうぞ♪

すてこさん、とても楽しくておいしいひと時です！

猿クン、知ってます（笑）

こばらさん、毎度毎度ありがとうございます。
記事楽しみにしています！
「華湘」おいしかったのでまたお伺いしようと思います

ほえー、こんな懐石みたいな中華料理もあるんですね
いつになく長い記事でした（笑）

辛くて酸味のある刀削麺を食べてみたい。
思えば辛さだけの刀削麺しか食べた事がなかった自分に気がつきました。

ヒロシ！さん、いつもわたくしの記事読んでくださってるのね

シローさん、湖南料理の特徴は、むちゃくちゃ辛くてすっぱいそうです