西新宿７丁目界隈お役立ち情報

明石焼き☆つくったよ〜ん

 

9月8日　「たこやき名人」で明石焼きヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　

 

やっぱり「だし」がないと明石焼きにみえませんね。

まりあむさんが明石焼きなんて作るから作ってみましたが、

やっぱりこれは、お店で食べるモンやね♪

たこ焼きよりひっくり返すのむずかしいよぉ〜（泣）

 

 

 

 

 

「たこやき名人」で焼く明石焼き（だいたい24個分）

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材料；たこ焼き粉　30g（薄力粉でもOKですが、こっちの方が粉がさらさら）

卵（Lサイズ）2個

だし200ml（めんつゆをかけうどんの汁より少し薄めにしてつくるとラクチン♪）

ねぎ・たこ　すきなだけ

作り方；1.　卵を割ってよくほぐす。

2.　1.に粉を少しずつ入れる。その後だしを少しずつ入れる。

3.　2.にねぎをいれてたこやき名人に流し込み、たこを入れて焼く。

 

注；くれぐれも焼くときはけちらずになみなみと汁を入れましょう。

大きいほうがひっくり返すの楽♪

 

 

 

 

 

 

　なにはともあれ、ごちそうさま♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おまけ；

同郷です。

ゆりりーちゃんが持ってきてくれました♪

なにはともあれ、ごちそうさま♪

西新宿7丁目熊本館♪

馬刺しのトロ、一気食い（笑）

なにはともあれ、ごちそうさま♪

りんごの季節☆

信州方面から、りんごの到来物。

そのまま食べるのが一番美味しいと思うんだけど、なんせいっぱいあるから、おつまみにしてみました。

たくあんときゅうりとりんごのサラダ これは簡単な割りに結構いけてます。

【材料】りんご、きゅうり、たくあん、塩、こしょう、エクストラバージンオリーブオイル
【作り方】
　　　りんご、きゅうり、たくあんは１センチ角に切って、
　　　混ぜ合わせ、こしょう、塩、オリーブオイルをかける
　　　　（調味料を入れなくても結構いけますよ）

以上、料理とも言えないようなおひさのワイルドキッチンから中継でした♪

最近の、おきにいり

最近、これにこってます。

ゆでたまごの味噌漬け

ゆでたまご（キン肉マンじゃないよ！（爆））を味噌の中に放りこんで
お好みの時間だけ漬けておいてください。

おすすめは、半熟卵の2日半味噌漬け

これは８分ゆでの1日半漬けです。
もっときれいに切ればいいのにね。

もちろん、使用したお味噌はこれです。

なにはともあれ、ごちそうさま♪