突撃!おひさの食卓

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ヨネスケ師匠がおひささんちの食卓を直撃!
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ウプサラ太郎さんが先日こう問いかけていました。




最近イタリア料理の飲み会なんてとんとご無沙汰。

食べたことはあるけど味は忘れているので

早速作ってみました。






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なにはともあれ、ごちそうさま♪

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のみ放題が続いているおひささん。

夕方になってどうやらお腹がすいたようだ。

暇なので、先週の出来事を思い出してみる。



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ヒロシ!さんが持っているキャビアチューブ、冷蔵庫の中に発見しました。

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いつからわが家にいるかわからないジャガイモを皮ごと茹でて

キャビアチューブのナカミを絡めてみました。






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これ、結構いけますよ。

このチューブ、どうやらスウェーデンで売っているらしい。

そういえば、今ウプサラ太郎さんがスウェーデン国内に潜伏しているらしい。

え、別にもう1本なんて言っていませんよ、ウプサラ太郎さん。



相変わらずおひささんは飲み放題中らしい.......





なにはともあれ、ごちそうさま♪
昨日、新宿伊勢丹の”イタリア展”を荒らしてきた!

ワインの立ち飲みの間に、つまみを仕入れにふらふらしていたら

こんなおいしそうなものを見つけました。

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サルディーニャ産のからすみ。
塊と粉です。



先日大盛り....いえ、美食家のたけさんのところで拝見した記事を思い出して
早速作ってみました。


材料;スパゲッティー 粉末からすみ シソ ねぎ バター

 作り方;1.スパゲッティーを食べたいだけ茹でる
     2.からすみの粉(一人前大さじ2杯くらい)、シソ(個人的には一人前3枚は必要。
      たくさん入れたほうがおいしい)、ネギ(あればあさつき)を刻んだものとバター
     (もしくはオリーブオイル)をボールに入れて混ぜる。
     3.スパゲッティーが茹で上がったら2.のボールの中に混ぜてあえる。
     4.皿に盛って食べる。




イメージ 2




おひささんは、いまでも自宅で飲み放題中らしい。







なにはともあれ、ごちそうさま♪

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