|
おはよう〜〜^^ 昨日今日と涼しいね♪ 皆さん体調崩してないですか？ 季節の変わり目、くれぐれもご用心してくださいね☆  今日はのんのんちゃんレシピだよ(*^-^*) いつもとってもキュートなお料理をつくってるのんのんちゃん。 お料理から盛り付け、写真の撮り方まで毎回お勉強させてもらってます♪♪
この豚さん団子もめちゃウマ！！！
その名の通りふんわりで子供も大喜び(*≧∀≦*)いつも私が作る肉団子は硬いと評判で（←どこでやねんっ！） 「石かと思ったわ。。」と言われるの。。。ﾄﾎﾎ 昨日はパパに「買ってきたん？」と言われるほど 美味しかったよd(^-^)b レシピはこちらから→ふんわり豚さん団子  昨日から長女がお友達の家にお泊りに行ってるの^^ 泊まりに来てもらった事は何度かあるけど 行くのは初めてで、夕方から行くのに妙に早起きしてたり ワクワク〜ソワソワ(*^-^*) みんな仲良くしてるかな〜。。  それでは、次回をお楽しみに〜 (^O^)/~
|
中華
[ リスト | 詳細 ]
コメント（9）
|
こんばんは^^ 今日の神戸は、ようやく夏らしいお天気♪ 先週、関西でいま一番の注目？のスポット『プレミアムアウトレット』 へ行って来たよん^^ 結構、一流ブランドなんかも入ってて、「グッチ」「ＹＳＬ」「エトロ」「ＣＯＡＣＨ」 他にも珍しいとこで、デロンギやル・クルーゼ、ジノリなんかも入ってたよ。 子供たちは学校と幼児教室に言ってる間、パパと二人でゆっくりお買い物♪ 私の狙いは「ＣＯＡＣＨ」！！！ アウトレットとオープンしたてということで、人だかりもすごいけど、 「ＣＯＡＣＨ」のワゴンセールも初めて見たよ(*≧∀≦*) そこでずっと買い替えたかった財布をゲット＼(^-^)／ あとデロンギの「ＥＯ１８５３」も欲しかったの。 実はずっと秘密にしてたけど、ウチのオーブン・・・ 扉の具合が悪くて爪楊枝を扉の隙間に刺さないと動かない代物(‐_‐； 温度も予熱終了の「ピー」となってから材料入れて焼きだした途端、 温度が一気に急降下・・・↓ よくもまぁこんなオーブンで「お菓子作りが趣味です(*^-^*)」 なんて言えるもんだ、つくづく思ってしまう・・・f´д｀)ﾊｧ〜 なのでずっとデロンギが欲しかった・・・。 でもどこの電気屋さんにも売ってなくて今回初めて現物を見たの。 ひとこと「思ってるよりかなり小さい！！！」 これは違うなと思って購入は断念・・・。 「これっ」と思うオーブンをまた探さなくっちゃ。 もうしばらくは、爪楊枝オーブンと付き合っていかなきゃならないな。  今日は珍しく中華！！ と言っても家で中華をしないわけじゃなくて ブログに載せれるような、アイデア中華を普段作ってなくて・・・。 いつも「○将」にあるメニューのようなものばかりf^д^  今日はズッキーニを使って中華を楽しんじゃったよ なんにでもあうズッキーニ 歯ごたえと海鮮の旨みでとっても美味しいよ レシピはこちらＣＯＯＫＰＡＤさんで 「お菓子作りが趣味です(*^-^*)」って言ってんじゃないわよ！ と思われたあなた！ご協力よろしくお願いします。↓ それでは、次回をお楽しみに〜 (^O^)/~
|
|
こんばんは〜。 昨日子供たちの髪を切りました。 娘と長男はじっと大人しく座っていてくれるので まぁまぁの出来だと思うんですが、 次男が少しえらい事になってしまって・・・(^_^; タカ＆トシかはたまたＦＵＪＩＷＡＲＡの原西さんか・・ といった具合です。思わず「欧米か！！」と仕込むところでした。 今日は欧米ではなく韓国です。 材料 ４人分 大根 ５ｃｍほど 皮をむいて千切りに Ａ 塩 小さじ１／２ 砂糖 小さじ１ 水 適量 ごま油 適量 しょう油 小さじ１/２ 人参 半分 皮をむいて千切りに Ｂ ごま油 適量 にんにく すりおろしたもの１/２かけ しょう油 こさじ１ 塩、胡椒 適量 ほうれん草 １/２束 サッと塩茹でし３ｃｍの長さに切る Ｃ すりゴマ 大さじ１ にんにく すりおろしたもの１/２かけ ごま油 大さじ１ しょう油 大さじ１ 砂糖 小さじ１ 塩、胡椒 少量 大豆もやし 一袋 ひげを取りお鍋に水と小さじ１の塩、もやしを入れ煮立て 沸騰後さらに５分ほど茹でる Ｄ すりゴマ 大さじ１ ごま油 大さじ１ 塩 少量 一味 少量 牛薄切り肉 ４００ｇほど 焼肉のたれ 適量 ご飯 適量 卵黄 ４個分 キムチ 適量 味のり 適量 胡桃 荒く刻んだもの適量 作り方 まず大根のナムルを作る フライパンにごま油を敷き千切りにした大根を入れる 全体に油がなじんだらひたひたのお水とＡを入れ水分がなくなるまで煮る 人参のナムルを作る フライパンにごま油を敷き人参を炒める ２分ほど炒めたらＢの調味料で味付けをする ほうれん草のナムル ゆでたほうれん草をＣで味付けする もやしのナムル ゆでたもやしをＤで味付けする 牛肉に焼肉のたれをしみ込ませフライパンで炒める 器に炊きたてご飯を盛りそれぞれのナムルとキムチをのせる 真ん中に炒めた牛肉を盛りさらに真ん中に卵黄１つをのせる 細かくしたのりと砕いた胡桃を振り掛ければ出来上がり！！ 前々回のエビのワンタンスープと一緒にどうぞ♪結構生のにんにくが利いているので次の日大事な用が
ある方は避けたほうがいいかもです(>_< 牛肉でなくて豚バラでも美味しいですね☆それでは次回をお楽しみに〜 (^O^)/~ |
|
こんばんは。 暖冬といってもやっぱり寒いですね(>_< 寒いと家に引きこもりがちですが、 今日は長女の希望に答えて子供３人を連れ お年玉でそれぞれ好きなものを買ってきました。 皆大喜びでした(^_^) 材料 Ａ エビ １０尾 今回はブラックタイガーを使用しました。 山芋 ５ｃｍ 皮をむく しょうが 少量 皮をむく 溶き卵 １/２個分 酒 おおさじ１と２/１ しょう油 小さじ１/２ 砂糖 小さじ１/２ 片栗粉 大さじ１ 塩、胡椒 適量 ワンタンの皮 １袋 Ｂ 水 ５カップ 中華スープのもと 小さじ２ 酒 大さじ２ しょう油 小さじ２ 砂糖 小さじ２ 塩、胡椒 適量 ごま油 少量 ほうれん草 適量 洗って３ｃｍの長さに切る きぬこし豆腐 １/２丁 ２ｃｍの角切り 白ねぎ 細く白髪ねぎに切る ごま 適量 作り方 エビは殻をむき背わたを取って片栗粉できれいに洗う バーミックスまたはフードプロセッサーにＡの材料をいれつみれ状にする ワンタンの皮で包んでいく 包み方はまず具をのせ三角にたたみ端同士をくっつける お鍋にＢの水を入れ沸騰したら調味料を順に入れる スープが煮立っているところにワンタンと豆腐を入れていく ５分ほど煮立てたらほうれん草を入れサッと火と煮立ちさせる 器に盛り白髪ねぎをのせゴマを振り掛ければ出来上がり！！ 寒い日や飲んだ後にホッとする一品です。胡椒を利かせるのがポイントです。
では次回をおたのしみに〜 (^O^)/~ |
|
こんばんは。 明日は、同じマンションの幼稚園の年長さんの お別れパーティーがあるので、１日せっせとケーキを焼いておりました。 今のところ、４種類のケーキが出来ました。 明日また２種焼く予定です。 明日にでも写真を載せられたらと思っています。レシピもボチボチと・・・。 材料 豚バラ塊 ３００ｇ Ａ 酒 大さじ１ しょうゆ 大さじ１/２ 塩、胡椒 適量 おろししょうが 小さじ１ キャベツ ４枚 にんにくの芽 ５本くらい Ｂ 酒 大さじ２ しょうゆ 大さじ１ 砂糖 小さじ１ 塩、胡椒 適量 水溶き片栗粉 大さじ１くらい ごま油 適量 作り方 豚バラは１ｃｍの厚さに切り、Ａで下味をつけておく キャベツは熱湯に入れて２〜３分茹でるか、レンジで１分半くらい加熱し 一口大に切っておく にんにくの芽は５ｃｍの長さに切る Ｂをあわせておく フライパンにサラダ油を熱し、豚バラを並べるように入れ中〜強火で焼く 焦げ目がついたらひっくり返し、裏をサッと色が変わる程度に焼き、 茹でたキャベツとにんにくの芽を入れ２〜３分炒める。 Ｂと塩、胡椒を入れ全体に味をなじませ、水溶き片栗粉を入れとろみをつける 仕上げにごま油をいれて出来上がり 豚バラの塊が無ければ、薄切りでも大丈夫です。そのときは、すぐ火が通ってしまうのでお肉の色が変われば野菜を入れてください。ご飯をガッツリ、ビールもゴクゴク、お試し下さい
それでは、次回をお楽しみに〜 (^_^)/~ |
