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こんにちは^^ 今日はと〜〜ってもいいお天気♪♪ 最近ぐうたら生活が続いてたので、朝からベランダ掃除頑張りました（*^-^*） 掃除をすると心も気持ちよくなるね^^  春休みに入って何が大変かって、お昼ご飯がめんどくさい！ こんな事言ってたら母親失格になりそうだけど。。。(汗) いつも手抜きじゃ可愛そうだから、 子供のリクエストを聞いてあげたの（*^-^*） トッピングは毎回似た様なものばっかりだけど、 ピッツァは生地で遊べるよね^^ 今回はクリスピータイプ♪ 薄目でカリッとおいしいね（*^-^*） 焼けたトマトにとろけたチーズ。。。 もう最高の組み合わせ〜〜（*≧▽≦*） ビールが進みます(~д~)ﾌﾟﾊｰｯ  ４日〜８日に発射されるとかいってるミサイル。。 どうか、何事も起こりませんように。。（-人-） それでは、次回をお楽しみに〜 （^-^)/~ レシピブログに参加しました♪よろしければここをポチッとお願いします |
ピッツァ
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コメント（5）
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こんにちは^^ 昨日は長女の日曜参観だったの〜〜（*^-^*） １時間目から４時間目まであって好きな時間に行っていいのね。 で、２時間目が終わる少し前に行ったの。算数のお勉強頑張ってたわ〜^^ そのあと２０分の休み時間♪♪クラスみんなでドッジボールをしてたよ。 ３時間目は生活。。昔はなかったよね〜生活って。 昨日は、今月ある「夏祭り集会」のクラスの出し物の製作してた。 お友達と話し合って作業する姿に成長したなぁ〜としみじみ。。。(v_v) ということで今日は代休となっており、珍しく娘と二人きりの時間を過ごしております。 国語と算数の問題を作り、いままでの総復習させてみたの^^ 漢字５０問中２割くらい出来てなかった〜〜(￣□￣； 今その復習をさせておるスパルタママゴンです〜^^  娘がいると言うことで、さっき作ったピッツァで〜す♪♪ 面倒くさいので大きく一枚焼いて、４種類のトッピング〜〜（*^-^*） 残り物ミートソースに、プチトマト、マルゲリータ、生ハムの４種類と トッピングまで激手抜き〜〜（^^； でも生地はフワフワでメチャうまぁ〜〜（*≧▽≦*） お友達が「私がピザを作ると焼いても生地がベタベタなの〜〜」 と言っていたので、今日は普通にレシピ紹介しちゃいま〜す♪♪ 材料 直径２０ｃｍを２枚分くらい 強力粉 ３００ｇ イースト ５ｇ 塩 ４ｇ 砂糖 １５ｇ ぬるま湯 １９０ｇ オリーブオイル ２０ｇ トマトソース 適量 お好みのトッピング 適量 とろけるチーズ 適量 作り方 ボールに材料をすべて入れフォークで混ぜる 生地がまとまってきたらボールから出してこねる よくこねる さらにこねる まだまだこねる １５分くらいこねたら丸く整えオイルを塗ったボールに入れ ぬれ布巾をかけて４０分くらい寝かせる ４０分経ったら、２等分して丸めて１５分くらい寝かせる （私のように面倒くさがりな方は２等分しないでそのまま丸めなおして） 打ち粉（分量外の強力粉）をして、生地を丸く伸ばしていく トマトソースを敷き、お好みの具材をのせ、チーズを振りかけて ２５０度に熱したオーブンで１５分くらい焼けば出来上がり！！ （温度、時間は目安ですので、お手持ちのオーブンと相談してください） 子供は大喜び〜〜♪♪ 二人じゃちょっと食べきれなかったよ〜^^ それでは、次回をお楽しみに〜 （^-^)/~ |
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おはようございます^^ 昨日は久々の幼児教室で疲れちゃったのか、二人とも夕方からお昼寝？しちゃったよ。 しかも７時くらいまで このままだったら、いつ寝てくれるかわからないから９時に消灯したの。 すっかり私も寝ちゃってた。。。f^д^; ) そのせいで今朝４時に目が覚めた。。。 普段は１分でも長く寝ていたいひっさん。 ２度寝をしようと頑張ってみたけどダメだった。。。（￣□￣；） ４時半まだお外は真っ暗。。 昨晩雨が降ったようで空気はひんやり♪ たまには早起きもいいものね(*^-^*)  ちょうど今朝のパンもなかったので 朝から焼いたよ。 いつものピザは２次発酵なしで作るのだけど 今日は３０分の仕上げ発酵をして焼いてみた。 しっかり膨らんでボリュームたっぷり♪ 具もパン屋さんのようにいろいろのせてみたよ^^ 一つはベーコンとしめじのピザ もう一つはソーセージとトマトのピザ お味はいかがかな？ 今から朝食♪いただきま〜す(*^-^*)  さっき娘が起きてきて、 「頭が痛い」と。。 熱を計ってみたら６度９分。。 微妙。。 早くも学校の疲れが出てしまったかな。 早っ（￣▽￣；） なので今日は学校お休みしました。 明日はよくなってるといいなぁ。  早起きは三文の徳って思われたあなた！ よろしくお願いします ↓ それでは、次回をお楽しみに〜 (^O^)/~
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こんにちは^^ 今日はとっても過ごしやすくて、いいお天気♪ 昨日のお話しだけど、 携帯歴２年ちょいの私・・・。とうとう２代目携帯を買ってもらったの(*^-^*) ちょうど長女が幼稚園に上がる頃初めて持ったのよ〜（←出遅れすぎ？） それまでずっと家にいたしお友達とのメールもＰＣで充分出来てたから、 欲しいと思わなかったのね^^ でもやっぱ幼稚園行きだすとママ友がらみで忙しくなるだろうって言うことで持ち出したの。 長女の行っていた幼稚園では、連絡網も欠席する場合の連絡も携帯でしてたの。 結構ハイテクでしょ？^^ でもう２年が過ぎたっちゅうことで、昨日機種変してきたのよ〜。 携帯歴若干２年っていうのと今までのメーカーと違うのを選んだので、 使い慣れるまでに相当時間がかかりそうf^д^  でも何でも新しいものって嬉しいね(*≧∀≦*) 今日は最近かなりサボりがちなお昼ご飯・・・。 休みの日はいつも「ラーチャ」（インスタントラーメンとチャーハン） で済ましてた・・・f^д^ あまりにも子供たちがかわいそうなので作ったよ ピッツァ生地をこねこね・・・ 大きくなるまで一休み・・・。 ひと休みの間にはトマトソースをグツグツと・・・。 ま〜るく伸ばして、 ドイツ産モッツァレラ、ペコリーノロマーノ、パルミジャーノに チェダー・・・。 いざオーブンへ！！！ 子供も大喜び！！！♪♪♪ アツアツピッツァの出来上がり！！！ それぞれのチーズの旨みがたっぷりでとってもおいしいよ(*^-^*) ２枚目が焼きあがる前にはなくなってた^^ やっぱりちゃんと作ってあげなきゃダメだなぁ・・・ 反省・・・。 それでは、次回をお楽しみに〜 (^O^)/~
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おはようございます。 今週生田神社で藤原紀香さんの結婚式があります。 電車でヒョイと行ける距離なので 生の紀香さんを見てみたいと思っています。 見れるかな？ 今日はピッツァです。 前回紹介した分はどちらかというとクリスピータイプでしたが、 今回のは、ふんわりタイプです。 材料 直径３０ｃｍ ３枚分 Ａ強力粉 ２００ｇ 小麦粉 １００ｇ ドライイースト ７ｇ 砂糖 ２０ｇ 塩 ４ｇ ぬるま湯 １７０ｇ トマトソース １カップほど 乾燥オレガノ 少量 生ハム 適量 バジリコの葉 適量 とろけるチーズ 適量 ＥＸオイル 適量 作り方 Ａの小麦粉と強力粉を合わせて３回ふるっておく ボールにいれＡの残りの材料もいれ、一つにまとまるまでフォークで混ぜる まとまったらボールから出して１５分くらいしっかりとこねる こねたら丸く形を整えて、オリーブオイルを敷いたボールにいれ ぬれ布巾をかけて１時間発酵させる 発酵した生地を３等分し、それぞれ丸く整えぬれ布巾かけて２０分ほど休ませる 麺棒などで生地を丸く伸ばす トマトソースを敷きオレガノを散らしたっぷりのチーズをのせて ２３０度のオーブンで１２〜１５分焼く 焼けたら生ハムとバジリコをのせ、ＥＸオイルを回しかければ出来上がり！！ やっぱり市販のピッツァよりも出来たて焼きたてが断然おいしいです。生地が多い場合は丸く伸ばしたところで冷凍してもＯＫです。 では、次回をお楽しみに〜 (^O^)/~
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