Cosa vuoi mangiare?

++お引越しのご案内++

Thu, 24 Feb 2011 18:35:21 +0900

　　　　　ご無沙汰しております（*^-^*）

　　　　　暖かい日が少しずつ増えてきましたね♪♪

　　　　　皆様いかがお過ごしでしょうか？

　　　　　わたしは。。。相変わらずな毎日です。。

　　　　　先日お話いたしましたが、環境を変えてほぼ半月。。

　　　　　最近は、パソコンを開く時間もなかなかないので、未だに悪戦苦闘中ですが、

　　　　　新しいブログのＵＲＬをお知らせしたいと思います（*^-^*）

　　　　　http://19752011.blog.fc2.com/

　　　　　こちらでお世話になっております。

　　　　　また時間がございましたら、覗いてみてくださいね（'-^*）

　　　　　今まで仲良くしていただいた皆様の記事も、楽しみにしています♪♪

　　　　　これからも、よろしくお願いいたしますm(_ _)m　　

＋お知らせ＋

Thu, 10 Feb 2011 20:09:42 +0900

こんばんは^^

今日はお知らせです。

かれこれ５年、お付き合いしていただいたYAHOOブログ。。

たくさんお友達が出来ました(^-^)

いろんな出会いがあり、たくさんの刺激を頂き、本当に楽しいブログライフでした。

そんなブログで、新たに挑戦したいことが少しずつ芽生えてきました。

迷いましたが、少し環境を変えてみようと思います。

ちょうど今日、３６歳の誕生日。新しい船出です(^^)

ここを去ってしまうのは淋しいので、このまま残しておきたいと思います。

もちろん、皆様のところへも今までどおり、お邪魔させてください(^_-)

新しいところが落ち着きましたら、改めて、お知らせしたいと思います。

それでは、今まで本当にありがとうございましたm(__)m

これからも、皆様がハッピーでありますように。。。

+CENTRALＤｅｌｉＧｒｉｌｌ+

Wed, 09 Feb 2011 10:54:31 +0900

　　　　　こんにちは^^

　　　　　昨日ＵＰした『あさりと芽キャベツのクリームソーススパゲッティ』！！！

　　　　　あの後仕事に行ったら、なんとびっくり！！！

　　　　　まったく同じものがランチメニューにあったわぁ～～～～　ヽ(*'0'*)ﾂﾜｧｵｫ!!

　　　　　仕事行く前にＵＰしといて良かったぁ～^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おととい、最後？？のＰＴＡ総会に行って来たで～♪

　　　　　　　　　神戸のハーバーランドであったので、もちろんランチにお買い物の方がメイン（'-^*）

　　　　　　いつもお店を予約してくれているエグザイルママが、今回もセッティングしてくれて。。。.。:*・☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハーバーランドの煉瓦倉庫。。。初体験(〃▽〃）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めっちゃオシャレな外観～～（*≧▽≦*）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中も広くて開放感たっぷり♪♪　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチは。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何といっても焼きたてパンビュッフェ！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビール酵母のパンにグリッシーニ、白パンetc。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハードからスイート！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次から次へと新種の焼きたてパンが並ぶ！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろんどれもめちゃうま　ヾ(*ΦωΦ)ﾉ　ﾋｬｯﾎｩ

　　　　　　　　　　　　パン好きにはたまりませ～～～～ん　ﾜｰｲ＼(ﾟ▽ﾟ=))／…＼((=ﾟ▽ﾟ)／ﾜｰｲ

　　　　　　　　　　　　　　　　わたしのチョイスは『魚介のラグーのスパゲッティ』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これまたパンが進む、一品（*^-^*）♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　バケットの道の険しさを、痛感した一日でした。。。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ募集してるし、職替える？？

　　　　　　CENTRALＤｅｌｉＧｒｉｌｌ→http://cafe-restaurant-central.com/deligrill.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは、次回をお楽しみに～　（^-^)/~

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加しています♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしければ↑をﾎﾟﾁッとお願いしますm(_ _)m　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｍｏｌｔｏ　Grazie！！

◇あさりと芽キャベツのクリームソーススパゲッティ◇

Tue, 08 Feb 2011 10:48:16 +0900

　　　　　こんにちは^^

　　　　　今から仕事～～

　　　　　なので、足早に行きたいと思います。。。

　　　　　材料　　　　だいたい４人分くらい

　　　　　+あさり　　　　　　　　１８０ｇ　（砂だししておく）

　　　　　+芽キャベツ　　　　　　４こ

　　　　　+しめじ　　　　　　　　１００ｇ

　　　　　+にんにく　　　　　　１/２かけ

　　　　　+白ワイン　　　　　　　２５ｃｃ

　　　　　+生クリーム　　　　　　２００ｃｃ

　　　　　+オリーブオイル　　　大さじ２　

　　　　　+バター　　　　　　　　１０ｇ

　　　　　+スパゲッティ　　　　　３２０ｇ

　　　　　作り方

　　　　　１　スパゲティは、塩を入れたたっぷりのお湯で茹でる

　　　　　２　芽キャベツはヘタの部分を薄く切り落とし、１のお湯で一緒に３分ほど茹でる

　　　　　　　しめじはヘタを切って、ばらす

　　　　　３　フライパンに潰したにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火にかける

　　　　　４　香りが出てきたら、あさりを入れ、軽くソテーし、白ワインを入れ、蓋をして口が開くまで蒸す

　　　　　５　口が開いたら、しめじを入れて軽くソテーし、生クリームを加え、２～３分煮詰め、

　　　　　　　バターを入れ、塩、胡椒で、味を整える

　　　　　６　茹であがったスパゲッティと芽キャベツ、茹で汁少々を入れ、ソースとしっかり絡めれば出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春を感じさせる一品です～～（*^-^*）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～今日のワイン～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きヴァルポリチェッラ♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは、次回をお楽しみに～　（^-^)/~

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＨＡＮＫＳ！！

☆バケットｖｅｒ．４☆

Mon, 07 Feb 2011 17:43:37 +0900

こんにちは^^

またまたパンでごめんなさいm(__)m

昨日リベンジしたバケット～♪

徐々に上達してる？

もっとクープを深く入れたらきれいに広がるかな～

焼き色も甘いし、まだまだ思い通りの仕上がりじゃぁ、ないね(>_<)

あと一息？？頑張ろ～(^-^)

それでは、次回をお楽しみに～ (^-^)/~

☆角食とボロボロメープルシュガーシフォン☆

Sun, 06 Feb 2011 15:10:38 +0900

　　　　　こんにちは^^

　　　　　と～～っても暖かい日曜日。。。

　　　　　どこへも行かず、ひきこもり。。。(＞＜)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日、焼いた角食＆シフォンケーキ♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久々の角食。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　暖かくなってきたから、作りやすい（*^-^*）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来栄えも上々？？↑↑↑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シフォンは。。。

　　　　　　　　　　　カスタードを作ったときに卵白が余ったから、ついでに作ったわ（^^；

　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖の半分を、メープルシュガーに替えて～

　　　　　　　　　　　　　　　　　型はずしがあまり上手くいかず、ボロボロ～～(￣▽￣；

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お味は？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ食べてないから、わからない。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは、次回をお楽しみに～　（^-^)/~

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます（*^-^*）

☆バケット*ビフォー・アフター☆

Sat, 05 Feb 2011 13:32:19 +0900

　　　　　こんにちは^^

　　　　　右手親指のぱっくりアカギレが痛い、ひさこです。。。（-_-；）

　　　　　ご機嫌麗しゅう。。

　　　　　右手のカサつきといったら、まるで、ひび割れた大地のよう。。。

　　　　　右と左でこんなにちゃうもんか？っていうくらい、雲泥の違い。。。

　　　　　こんな手だけど、あとでパンを捏ねてやろうと思っている(￣▽￣；

　　　　　食べるのは家族だし、まぁいいでしょう。。。（￣ー+￣）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上の写真は３度目のバケット～～♪♪

　　　　　　　　　一度目は、小麦粉と強力粉を間違えて作り、それはそれはエライ物が出来上がったよ。。

　　　　　　　　　　　　　　　　２度目は発酵不足？？で、たよんな～い仕上がり。。(＞＜)　↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは、有無を言わさず、シュガーラスクに。。。

でも、焼き過ぎて超硬い！！！！！！！

誰も食べてくれません。。。(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

3度目の正直を信じて焼いたけど、イマイチだったわ。。

ハリ・ツヤ、全くなし。。。

まるでわたしのお肌のよう？

１５時間くらいかけて焼いたのに～～～

２度あることは３度ある。。だったね(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ

また明日リベンジします。

それでは、次回をお楽しみに～　（^-^)/~

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清き１票ありがとうございます^^

◇巻き寿司◇

Fri, 04 Feb 2011 11:49:48 +0900

　　　　　こんにちは^^

　　　　　今日も暖かい（*^-^*）♪

　　　　　ひさびさにベランダ掃除が出来たわ♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日は節分。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家も、巻き寿司つくったよ（*^-^*）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メインはサーモンのサラダまき～～～♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと、初挑戦『カリフォルニアロール』

　　　　　ってか、サーモンサラダ巻きの、キューリがアボカドに変わり、のりが中に入っただけですが。。。（^^；

　　　　　　　　　　　　　　　　　どこがどう、カリフォルニアなのか、まったくわからん！

　　　　　　　　　　　　　　　あとは、普通の巻き寿司とネギトロ巻き（トロではないけど。。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の恵方は『南南東』

　　　　　　　　　　　　　　わたし　『東はあっちやから、南南東はこっちのほう』と、きっぱり。

　　　　　　　　　　　　それに従い、みな子供達は皆、そっちを向き、巻き寿司を無言で頬張る。。

　　　　　　　　　　　　　　それから4時間後。。。パパが帰ってきて、同じようにきっぱり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『なんでやねん！！！』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『東があっちやったら、南はこっちやん！！』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||

　　　　　　　　さっき無言で向いていたのは、『北北東』だったぁ～～～～～┛)"0"(┗ ｵｰﾏｲｺﾞｰｯﾄﾞ!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供たちにはバレてないし、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ま、気にしないでおこう。。。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは、次回をお楽しみに～　（^-^)/~

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アリガトウ♪

☆チョコレートマフィン☆

Thu, 03 Feb 2011 19:02:25 +0900

　　　　　こんばんは^^

　　　　　今日はめっちゃあたたかったねぇ～～～♪♪

　　　　　もう寒いのは懲り懲りだわ。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうすぐバレンタイン♥♥♥ということで。。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に思いつくがままの分量で、作ったで～～（^^；

　　　　　　　中に、フォンダンショコラを思わせるような、とろ～～りとしたチョコが入ってるものをイメージして、

　　　　　　　　　　　　　　　　　仕上げに、ガナッシュを入れて軽く混ぜて焼いたら。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。。。。。。。。（-_-；）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中まで、しっかり焼けてもうてるやん。。。(￣▽￣；

　　　　　　　　　　　　　　　　　　とは言っても、これはこれで普通に美味しかったけどね～♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カンタンなので、お子様バレンタイン用にいかが？？　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後日レシピＵＰしま～す（*^-^*）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは、次回をお楽しみに～　（^-^)/~

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしければ↑をﾎﾟﾁッとお願いしますm(_ _)m　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとっ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は節分やね～（*^-^*）　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・゜゜・。＼(・o・　)ｵﾆﾊｿﾄ！(　・o・)／・゜゜・。ﾌｸﾊｳﾁ　　　　　

☆なめらかプリン☆

Wed, 02 Feb 2011 11:09:00 +0900

　　　　　おはようございます^^

　　　　　今日は一日な～～んにも予定が入ってないね～～ん♪♪

　　　　　したいこと、作りたいものがいっぱいあるから、解消しよ～～っと（'-^*）

　　　　　ストレス発散やわ♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　またまた役員会の時に持っていったもの～～（^^）

　　　　　　　ブログ見てくれているお友達ママが　『レシピＵＰして！』と言ってくれたので～（*^-^*）

　　持って行った時、若干どころかかなり火を入れすぎて、全然なめらかじゃなかったけど。。。(￣▽￣；

　　　　　　　　　　　　　　　　　それでも、『おいしい^^』と言ってくれるママたち。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがと～～　：*：゜・☆ヾ(TωT。)了└|力"├♪

　　　　　　　　　　　　ちゃんと作れば、こぉ～んなになめらか～～～　d(-_^)good　ｊｏｂ!!

　　　　　　　　濃厚な上に、カラメルが甘いので、ヘビースイーツ好きはぜひチャレンジ！！

　　　　　材料　　　プリンカップ　だいたい５～６個分

　　　　　+牛乳　　　　　　　　　２００ｃｃ

　　　　　+生クリーム　　　　　２００ｃｃ

　　　　　+卵黄　　　　　　　　　２個分

　　　　　+卵　　　　　　　　　　　１個

　　　　　+グラニュー糖　　　　６０ｇ

　　　　　+バニラビーンズ　　　５ｃｍくらい

　　　　Ａ┏グラニュー糖　　　　１００ｇ

　　　　　┗水　　　　　　　　　　　４０ｇ

　　　　　作り方

　　　　　１　小鍋にＡの材料を入れ弱火にかけ、茶色く色づくまで、お鍋をゆすりながら、

　　　　　　　焦がさないように火を入れカラメルを作り、出来上がったらすぐに、

　　　　　　　耐熱のプリンカップ等に少しずつ流しいれる

　　　　　２　別鍋に牛乳、生クリームをいれる　バニラビーンズは縦半分に切って、

　　　　　　　中をしごきだして、さやごと牛乳の鍋に入れ、弱火にかけ、

　　　　　　　沸騰直前で火を止め、おいておく

　　　　　３　ボールに卵、卵黄を入れ泡だて器で軽く混ぜ、グラニュ－糖を入れ、

　　　　　　　泡立てないようにしっかり混ぜる

　　　　　４　３に２を注ぎいれ、よく混ぜる

　　　　　５　キレイなボールを用意して、４を漉し器等で漉す

　　　　　６　５を１に流しいれ、お湯を張った蒸し器で１２分ほど蒸す

　　　　　　　火をとめ、そのまま余熱で蒸しあげる

　　　　　　　◆生クリームは動物性のものを使ってください。

　　　　　　　　脂肪分が高くなればなるほど濃厚さが増します。

　　　　　　　◆蒸し器がない場合は、蓋つきの厚手のお鍋（ルクルーゼとか。。）に、

　　　　　　　　少しお湯を張って割り箸や網をおいて隙間を作り、後は上記のとおり蒸します

　　　　　　　◆カップは必ず耐熱で！！！

　　　　　　　　でないとカラメルを注いだ時、カップが割れたり溶けたりしてしまいます。

　　　　　　　　（そういう私も経験者。。。（^^；）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは、次回をお楽しみに～　（^-^)/~

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加しています♪♪　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＧＲＡＺＩＥ　ＭＯＬＴＯ！！