たまがった④【横浜】 ( 飲食店 ) - ラーメン生活

横浜に来ました～(*^-ﾟ)v
池袋勤務となってからは訪問する機会が激減した横浜ですが、横浜駅周辺には多くのラーメン屋さんが展開しており、中でも「大勝軒【横浜】」、「吉村家【横浜】」、「麺場　浜虎【横浜】」の3店は美味しい一杯を頂ける為、贔屓にしています(*^-ﾟ)v
久しぶりの横浜訪問となったこの日は上記3店も捨て難かったのですが、前日に頂いた豚骨ラーメンがしっくり来ない為、美味しい豚骨ラーメンを求めて約2年ぶりとなるこちらに訪問しました(*^-ﾟ)v

『たまがった』【横浜】

・住所：神奈川県横浜市西区南幸2-8-23
・営業時間：11時～4時
・休日：水曜日
・座席：カウンター10席、8人掛けテーブル1

・2011/9/19入店
・2011年　228杯目
・らぁめん(\650)（☆☆☆）、濃さ3.5（最大5）

・こちらは神奈川新町に本店を構える大分ラーメンのお店で、今回訪問した（横浜）西口店と伊勢佐木町店の計3店舗を展開しており、店名の“たまがった”とは大分の方言で“驚いた”・“びっくりした”と言う意味だそうです。横浜西口の繁華街の細い路地を入ると「大勝軒【横浜】」があり、その隣に店舗を構えていますが、前回訪問時（「たまがった③【横浜】」）には「大勝軒【横浜】」との間にあったスナックにまで店舗を拡大してテーブル席を設置する等人気の高さが窺えます(*^-ﾟ)v
メニューは「らぁめん」、「チャーシューめん」にトッピング類、サイドメニューで構成されており、久しぶりの訪問となったこの日は「らぁめん」を注文しました(*^-ﾟ)v

スープ

注文後数分で配膳された一杯は薄茶色の色合いとなっており濃厚さが窺えると共に豚骨臭が漂い、美味しさを確信しました(*^-ﾟ)v
スープは見た目通り濃厚な豚骨スープで、一口頂くと舌に濃厚なコクを感じ、次の瞬間にじわ～っと口の中に広がる理想的な豚骨スープです(*^-ﾟ)vこちらでは注文時に味の濃さを調整出来、今回“普通”で注文しましたが味わいも十分にあり、「博多らーめん　清水屋【草加】」以来久しぶりに豚骨らしいスープを頂きました(*^-ﾟ)v

麺

極細麺での提供で、茹で加減を“普通”で注文しましたが、濃厚なスープに負けないしっかりした歯応えとなっており、最後までダレる事無く頂きました(*^-ﾟ)v
こちらでは「替玉」を￥100で提供しており、勿論「替玉」も頂きました(*^-ﾟ)v

具材

焼豚1、海苔1、ネギとシンプルな構成となっており、焼豚の風味に時間が経った様な違和感を覚えたのが残念でした（＾＾；

焼豚に違和感があったもののスープ・麺が焼豚の違和感を補っている為、全体的には美味しく纏まっており、久しぶりに美味しい豚骨ラーメンを頂きました(*^-ﾟ)v
「ラーメン凪　豚王【渋谷】」、「拉麺　劉【渋谷】」、「桂花【渋谷】」とここ最近頂いた豚骨ラーメンにはフラストレーションを感じていましたが、フラストレーションを感じる事無く頂けたこちらへの訪問頻度を上げ、美味しい豚骨を堪能したいです(*^-ﾟ)v
また、この日は「おむすび(うま辛味噌付き)(\100)」も一緒に美味しく頂きました(*^-ﾟ)v