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川崎に来ました〜(*^-ﾟ)v 時折ある特定のタイプのラーメンが無性に食べたくなる事がありますが、この日は無性に二郎系の一杯が食べたくなり、真っ先に頭に思い浮かべたのが隣り駅日吉の「ラーメン どん【日吉】」とキレのあるスープにモチモチした麺を頂ける「麺屋 婆娑羅【大岡山】」で、その他綱島から訪問し易いエリアには武蔵小杉の「ラーメンこじろう 526」が展開しています(*^-ﾟ)v 当初、上記3店のどちらかへの訪問を考えていましたが、ブロ友のなかはら〜めんさん、遥塚庵さんのブログで、川崎駅前に二郎系がOPENした記事を思い出し、OPENから時間も経ち行列にも落ち着きが出てきたと思われたので、今回はこちらに初訪問しました(*^-ﾟ)v 『野郎ラーメン』【川崎】 ・住所：神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2 ・営業時間：11時〜22時30分 ・休日：無休 ・座席：カウンター17席 ・2012/3/11入店 ・2012年 70杯目 ・野郎ラーメン(\680) ・こちらは「せたが屋」の前島司氏が取締役顧問を務める「株式会社大ふく屋」が「神田本店」、「海浜幕張店」に続いて昨年12月にOPENしたお店で、店名に“○朗”と付いていつ事からも分かる通り、二郎系のラーメンを提供しており、訪問時は行列こそなかったものの15時30分過ぎで9割の入りで男性客が殆どですが女性客もチラホラ見かける事からも人気の高さが窺えます(*^-ﾟ)v メニューは「野郎ラーメン」、「豚野郎」、「汁なし野郎」、「味噌野郎ラーメン」等にトッピング類、サイドメニューで構成されており、二郎系らしく「ニンニク増し」、「背あぶら増し」、「かえし増し」、「化調増し」は無料となっていますが、「焼き野菜増し」は￥50となっています。 「神田本店」以来9ケ月ぶりとなる今回は基本の「野郎ラーメン」に「焼き野菜増し」、「かえし増し」で注文しました(*^-ﾟ)v スープ厨房を眺める場所に座る事が出来た為、厨房で麺茹でや野菜を炒める様子を見ていると野菜の炒め具合に弱さを感じましたが、その弱さを感じる炒め野菜が乗った一杯が配膳されました（＾＾；配膳された一杯は二郎系特有の装いとなっていますが、こちらの特徴である炒めた香りを感じられない事に若干の不安を感じながらもスープを一口頂くと二郎系特有の豚骨醤油スープで、「かえし増し」で注文した為、濃いめの味となっていますがその分キレを味わえる事が出来ます(*^-ﾟ)v「麺屋 婆娑羅【大岡山】」に近い仕上がりとなっている為、乳化は弱いのですがその分醤油ダレを堪能出来、カウンターにある粗く刻んだニンニクを投入したところキレのある味わいに良いアクセントになりました(*^-ﾟ)v 麺二郎系では太〜極太麺が主流なのに対しこちらでは中太ちぢれ麺での提供で、茹で加減は普通ですが「焼き野菜増し」、「かえし増し」で注文した為、焼き野菜・スープに圧され、完全に負けている印象でした（＾＾；こちらでは極太麺に変更する事も出来ますので、次回は極太麺で頂いてみます(*^-ﾟ)v 具材焼豚1、刻み焼豚2、野菜(もやし、ニラ)での提供で、焼豚・刻み焼豚はしっかりした歯ごたえと味わいを感じ、次回は是非「豚増し（￥200）」したくなる一品です(*^-ﾟ)vまた、「神田本店」ではその風味が良いアクセントとなった炒め野菜ですが、上記の通り炒め具合が弱い為、炒めた特性が出ておらず味気なさが目立ったのが残念です（＾＾； 因みに今回「焼き野菜増し」で注文したのですが、予想に反して“丘”の様な盛りでした（＾＾； |
神奈川県川崎市
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「麺屋 ばばん��【綱島】」の後、胃袋に余裕があった為、元住吉に移動して連食です〜(*^-ﾟ)v 元住吉は綱島から2駅と言う近さにあるにも係わらず普段は通勤で通り過ぎるだけとなってしまっていますが、元住吉駅周辺のラーメン屋さんを調べてみると「せい家」、「らーめん 㐂輪」、「横浜ラーメン てっぺん家」と言った家系を中心に「つけめん あびすけ」、「らーめん 寿限無」等の多くのラーメン屋さんが展開しています(*^-ﾟ)v この日元住吉に訪問した目的はブロ友の遥塚庵さんの記事に気になるお店が紹介されており、元住吉での初ラーメンとなる今回はこちらに訪問しました(*^-ﾟ)v 『中華そば 夢見月』【元住吉】 ・住所：神奈川県川崎市中原区木月1-24-4 ・営業時間：平日11時30分〜16時/18時〜24時、土日11時30分〜24時 ・休日：月曜日 ・座席：カウンター6席、4人掛けテーブル2 ・2012/1/28入店 ・2012年 32杯目 ・中華そば(\650) ・元住吉駅前のブレーメン通りから細い路地を入って直ぐの場所にあるこちらは2011年10月にOPENしたお店で、以前「勝人」と言うラーメン屋さんへ訪問しようと元住吉を訪れた事がありますが、その「勝人」の跡地に軒を構えています→以前訪問した際は既に「勝人」は閉店しており、「勝人」は未食のままとなってしまいました（＾＾； メニューは「中華そば」、「味玉中華そば」、「つけ麺」、「ねぎ玉つけ麺」等にトッピング類、サイドメニューで構成されており、初訪問の今回は券売機左上に位置している基本の「中華そば」を注文しました(*^-ﾟ)v スープ配膳された一杯は淡い茶色のスープと魚介系の香りから巷に溢れる“豚骨魚介”である事を危惧しつつ、スープを一口頂くと魚介系醤油スープで豚骨魚介系とは異なりあっさりした仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v「中華そば」の説明書きによると“鶏の甘味と醤油の甘味を程好く融合”、“かつお、さば、むろあじ、煮干などのだしをさりげなく、且つ大胆に主張”したスープとの事で、説明書きの通り甘味と節系の風味で構成されたスープは和風スープの印象が強く以前の「みやぎ野【武蔵小杉】」を彷彿させますが、目新しさは無く中盤以降飽きが来たのが残念です（＾＾；麺太麺での提供で、二郎系の様なごわごわ感までは行かないものの微かに粉っぽさがあり、スープとの相性に多少違和感がありました（＾＾；こちらでは「大盛」、「特盛」共に￥100で提供していますが、連食と言う事もあり、今回は「並盛」で頂きました（＾＾； 具材焼豚2、海苔1、ナルト1、野菜(もやし、キャベツ)、メンマ、ネギでの提供で、焼豚はデフォで2枚は嬉しいのですがスープ同様目新しさが無かったのが残念です（＾＾；また、こちらでは野菜の大盛が無料との事から“野菜大盛”で注文しましたが、野菜のボリュームは普通でした（＾＾； |
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武蔵小杉に来ました〜(*^-ﾟ)v 前回訪問時に「味噌好き！ みそごろう【武蔵小杉】」で無残にも撃沈した武蔵小杉は地元綱島から3駅と近い場所にありながら暫くは通勤で通過するだけに止まっていましたが、「みやぎ野�Α敝霏⊂�杉】」、「自家製麺 然��【武蔵小杉】」等ここ最近は月1ペースで訪問しています(*^-ﾟ)v 吹く風が冷たく、味噌ラーメンが恋しくなったこの日は「味噌好き！ みそごろう【武蔵小杉】」へのリベンジをしたかったのですが、空腹具合が万全では無かった為、3週間前に初訪問したこちらに再訪しました(*^-ﾟ)v 『ラーメン 丸仙』【武蔵小杉】 ・住所：神奈川県川崎市中原区小杉3-66 ・営業時間：11時〜23時 ・休日：木曜日(第二木曜日除く) ・座席：カウンター13席 ・2011/10/30入店 ・2011年 266杯目 ・みそラーメン(\800)（☆☆）、濃さ3（最大5） ・こちらは武蔵小杉駅から徒歩数分の法政通り商店街にあり、10月9日に初訪問（ラーメン 丸仙【武蔵小杉】）しましたが黄色い看板が目印となっている為、迷わずにお店を見つける事が出来ます。小洒落たラーメン屋さんが増えつつある中、こちらの店構えはどこか懐かしさを感じる”味”があり、カウンターのみの店内も時代を感じさせ、居心地の良さを感じます(*^-ﾟ)v メニューは「支那そば」、「塩ラーメン」、「みそラーメン」、「ねぎみそラーメン」等にトッピング類、サイドメニューで構成されており、2回目となる今回は前回他のお客さんの注文が多かった「みそラーメン」を注文しました(*^-ﾟ)v スープ配膳された一杯はスープに浮かんだ黒胡麻が印象的で、味噌の香りを確認出来ます(*^-ﾟ)v早速スープを一口頂くとあっさりした味噌スープで、味噌の風味・動物系出汁の風味はあるものの全体的に控えめな関東風の仕上がりとなっており、「麺処 花田【池袋】」、「純連【高田馬場】」に比べると味噌の味わい・コクが弱い線の細さを感じ、コーンと一緒に頂くとコーンの甘味に圧されてしまったのが残念です（＾＾； 具材焼豚1、もやし、玉葱、メンマ、ワカメ、コーンでの提供で、焼豚はスープ同様控えめな味付けですが、その分肉の風味を頂きました(*^-ﾟ)vまた、食感や風味に直接影響はしていないのですが、ワカメがどことなく懐かしさを醸し出しています(*^-ﾟ)v “味噌ラーメン”と言うとどうしても濃厚な味わい・コクを期待してしまうのですが、期待に対し大人しさの目立った残念な一杯でした（＾＾； 良くも悪くも“食堂の味噌ラーメン”と言った印象が強く、次回は「塩ラーメン」に挑戦してみます(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆☆） ＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆）
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武蔵小杉に来ました〜(*^-ﾟ)v 「ラーメン 丸仙【武蔵小杉】」から1週間後に再訪した武蔵小杉駅周辺には「自家製麺 然【武蔵小杉】」、「みやぎ野【武蔵小杉】」、「肉屋さんのラーメン家 生活ミート」、「越後つけ麺 維新」、「ラーメン アカボシ」等多くのラーメン屋さんが展開しているものの、訪問機会は少なく積極的に新規開拓を進めたいエリアの一つです(*^-ﾟ)vそんな武蔵小杉には以前から訪問したいお店があり、タイミングが合わない為、今まで訪問出来ずにいましたが、今回はこれからの時期にピッタリなこちらに初訪問しました(*^-ﾟ)v 『味噌好き！ みそごろう』【武蔵小杉】 ・住所：神奈川県川崎市中原区小杉1-526-6 ・営業時間：18時〜22時 ・休日：無休 ・座席：カウンター12席、4人掛けテーブル1カウンター15席 ・2011/10/15入店 ・2011年 254杯目 ・味噌らーめん特盛(\950)（評価対象外）、濃さ3.5（最大5） ・こちらは「自家製麺 然【武蔵小杉】」のセカンドブランドとして2009年4月にOPENした味噌専門店で、昼（11時30分〜15時）は「自家製麺 然【武蔵小杉】」として、夜（18時〜22時）は「味噌好き！ みそごろう」として営業しています。ネット等での高い評価から一日でも早く訪問しようと思っていましたが夜のみの営業とタイミングが合わせ難く、訪問をズルズル延ばしてきましたが、この日は朝からこちらに訪問しようと決めていた為、営業開始10分前から並び営業開始と同時に入店しました(*^-ﾟ)v メニューは味噌専門店だけあって「味噌らーめん」、「味噌つけ麺」にトッピング類のみとなっており、麺類は「並盛」、「大盛」、「特盛」を提供しており、“ニンニク”と“背脂”が無料トッピングとなっています(*^-ﾟ)v 初訪問の今回は今まで訪問出来なかった分を取り返そうと「味噌らーめん特盛」に“ニンニク”・“背脂”で注文しました(*^-ﾟ)v スープ配膳された一杯は丼の中にギッシリと詰まった予想以上の麺のボリュームとなっており、完食出来るかどうか不安でした（＾＾；麺を1/3程度頂いた後にようやくスープを一口頂くと期待通りの濃厚な味噌スープで、5種類の味噌をブレンドした円やかな甘味のある味わいとの事ですが、この時点で既に胃の許容量が限界に達し円やかな甘味を感じる余裕は全く無く、ただ単に液体を胃に流し込んでいる感覚しか無く・・・完飲出来ませんでした（＾＾； 麺太麺での提供で、「自家製麺 然【武蔵小杉】」の「らーめん」と同じ麺を予想していましたが、オーション（強力粉）100％使用の麺は「つけめん」以上に苦手なごわごわ感が強く、上記の通り1/3程度頂いた時点でかなりの満腹感があり、一度休憩して再度麺に取り掛かろうとすると麺がスープを吸い微妙に麺量が増していました・・・（＾＾；その後、何とか箸を進めるも半分程度頂いたところで・・・ギブアップしました（＾＾； 因みに、こちらでは「並盛（200g）」が￥750、「大盛（300g）」が￥850、「特盛（400g〜600g）」となっており、「特盛」は好みの量を選べるため、500gで注文しましたが、まずは「並盛（200g）」で注文する事をお勧めします（＾＾； 具材チャーシューフレーク、海苔2、もやし、コーン、ネギでの提供で、焼豚をミンチ状にしたチャーシューフレークはツナの様な細かい食感の為、しつこさ・重さは無く、この一杯の中ではオアシスの様な存在でした(*^-ﾟ)v撃沈しました・・・（＾＾； 二郎系を思わせるごわごわ感の麺に叩きのめされた印象が強く、事前の調査不足を反省しています（＾＾； 今回完食・完飲出来なかった為、評価対象外としましたが、体調を整え胃が万全の状態で必ずリベンジします(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆） ＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆）
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戸越から武蔵小杉に移動して連食です(*^-ﾟ)v 普段は通勤で通り過ぎてしまう事の多い武蔵小杉ですが、武蔵小杉駅周辺には「自家製麺 然【武蔵小杉】」、「みやぎ野【武蔵小杉】」、「肉屋さんのラーメン家 生活ミート」、「越後つけ麺 維新」等多くのラーメン屋さんが展開しており、訪問頻度を上げたいエリアの一つです(*^-ﾟ)v そんな武蔵小杉では「自家製麺 然【武蔵小杉】」、「みやぎ野【武蔵小杉】」への訪問に偏ってしまっていますが、他の方のブログを見て以前から気になっていたお店があり、この日は味のある店構えも魅力的なこちらに初訪問しました(*^-ﾟ)v 『ラーメン 丸仙』【武蔵小杉】 ・住所：神奈川県川崎市中原区小杉3-66 ・営業時間：11時〜23時 ・休日：木曜日(第二木曜日除く) ・座席：カウンター13席 ・2011/10/9入店 ・2011年 248杯目 ・支那そば(\650)（☆☆☆）、濃さ4（最大5） ・こちらは武蔵小杉駅から徒歩数分の法政通り商店街にあり、黄色い看板が目印となっている為、初めての方でも迷わずに着く事が出来ます。どこか懐かしさを感じる味のある店構え同様、厨房を取り囲む様に設置されたカウンターのみの店内も時代を感じさせ、年配の男性二人で切り盛りしている姿を見ていると初めて訪問したのに何度か通っているお店に来た様な錯覚に陥ります(*^-ﾟ)v メニューは「支那そば」、「塩ラーメン」、「みそラーメン」、「ねぎみそラーメン」等にトッピング類、サイドメニューで構成されており、他のお客さんは「みそラーメン」を注文している方が多く、「みそラーメン」が人気メニューかと思われますが、初訪問の今回は基本の「支那そば」を注文しました(*^-ﾟ)v スープ配膳された一杯は期待通りどこか懐かしさを感じさせる装いで、しっかりした味わいを窺わせる色合いのスープとなっています(*^-ﾟ)v表面に微かな魚粉を確認出来るスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、やや濃いめの醤油ダレの味わいとなっていますが、出汁には豚・鶏をベースに魚介・野菜、更には隠し味にフルーツを使用し、魚介系を強めにしたあっさりした仕上がりとなっている為、魚介系の風味が濃いめの味わいを緩和させ、見た目の様な尖った印象は全く感じさせず最後の一口まで美味しく頂けます(*^-ﾟ)v 麺細麺での提供で、加水率低めとなっている為しっかりした歯応えがあり、最後までダレる事無く頂きました(*^-ﾟ)vこちらでは「中盛」が￥50、「大盛」が￥100となっており、連食の為「並盛」で頂きましたが、「並盛」でも十分なボリュームです(*^-ﾟ)v 連食を感じさせない美味しい一杯を頂きました(*^-ﾟ)v 「塩ラーメン」やこれからの時期にぴったりな「みそラーメン」への期待が高まり、仕事帰りに武蔵小杉で途中下車し、餃子・ビールを頂きながら〆に一杯頂くのも楽しみなお店です(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆☆） ＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆）
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