横浜市旭区

希望が丘に来ました～(*^-ﾟ)v
今から15～6年前、当時横浜の東戸塚に住んでいた僕は今ほどラーメンに夢中では無かった為、東戸塚駅周辺の「壱八家」で頂く程度でしたが、夜になると東戸塚駅にある当時の第一勧業銀行（現みずほ銀行）の前に1台のワゴン車が屋台ラーメンを提供しており、飲んだ後の〆に利用していました(*^-ﾟ)v幾つかメニューはあったと思いますが、その屋台では必ず「スタミナラーメン」と言うニンニクの効いたスープに生玉子の乗った一杯を注文しており、翌日は会社でひんしゅくを買っていた事が懐かしく感じています（＾＾；
今から15年以上前の一杯をほぼ忘れかけていた頃、急に「スタミナラーメン」を思い出し、今でもワゴン車で屋台ラーメンを提供しているのかネットで調べてみると現在は息子さんが不定期に東戸塚駅で屋台ラーメンを提供しており希望が丘には店舗を構えているとの事から、いてもたっても居られずこちらに初訪問しました～(*^-ﾟ)v

『八ちゃんラーメン』【希望が丘】

・住所：神奈川県横浜市旭区善部町66-11
・営業時間：11時～20時
・休日：月曜日、第2日曜日
・座席：カウンター8席、4人掛けテーブル2

・2012/2/11入店
・2012年　45杯目
・スタミナラーメン(\800)

・こちらは先代が東戸塚の駅前で営んでいた屋台ラーメンで修業した息子さんが相鉄線の弥生台駅前で屋台を始め、その後旭区善部町に店舗を構え、不定期ながら現在も東戸塚駅前で屋台ラーメンを提供しているお店です。
相鉄線の希望が丘駅から徒歩15分と言う距離に加えてアップダウンがある道のりですが、15～6年ぶりに思い出のラーメンに出会える事が嬉しい為距離は全く感じさせず、“味”のあるお店に着くと店内はカウンター席とテーブル席で構成されており、街の中華屋さん然とした古びた内装に店構え同様“味”を感じ、店内に漂っている出汁の香りに懐かしさを感じます(*^-ﾟ)v
メニューは「しょうゆラーメン」、「チャーシューメン」、「スタミナラーメン」、「からみそラーメン」、「もち入りラーメン」、「にんにくラーメン」、麺の下にライスがある「びっくりラーメン」等多数のラーメンメニューにトッピング類、サイドメニューで構成されており、今回は迷わず「スタミナラーメン」を注文しました(*^-ﾟ)v

スープ

配膳された一杯から漂う出汁の香りと生玉子が乗った装いにこんな感じだったなぁと懐かしさを覚えました(*^-ﾟ)v
早速生玉子を溶かして頂いたスープは15～6年前の東戸塚駅前の風景を思い起こさせるあっさりした醤油スープで、醤油ダレの味わいはやや抑えられていますがその分鶏の風味が優しく広がり、生玉子により円やかさを出しています(*^-ﾟ)v
丼中央の緑色の物体は摩り下ろしたニンニク(ご主人によると何も加えないニンニクは時間が経つと緑に変色するとの事です)でスープの味わいに広がりを与え、懐かしさと美味しさを噛み締めながら完飲しました～(*^-ﾟ)v

麺

細麺での提供で、看板には“有名なこしのある細麺”とありましたが、やや柔らかめの茹で加減でした（＾＾；但し、許容範囲内の柔さでスープとも違和感無く頂きました(*^-ﾟ)v
こちらでは「中盛（1.5玉）」が￥100、「大盛（2玉）」が￥200となっており、今回は「中盛（1.5玉）」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材

焼豚2、海苔2、ナルト1、茹で玉子(半)1、ニラ、メンマ、ネギでの提供で、焼豚はシンプルな味付けですが脂身の構成が絶妙でスープと相性良く頂けます(*^-ﾟ)v

評価

★★★☆☆

以前はもっと濃厚だった様な気がしましたが、先代とご主人の違いもありますし自分自身の味覚の変化・記憶の曖昧さもあり定かではありませんが懐かしさは十分感じられ、東戸塚に住んでいた当時を思い出した一杯です(*^-ﾟ)v
ご主人曰く「最近は不景気の為、人が来ない」と言う東戸塚駅前の屋台にも是非足を運びたいですし、こちらにも再訪し色んなラーメンを試してみたいです(*^-ﾟ)v→毎月8の付く日はみそ・しょうゆ・塩が半額との事ですので8の付く日に訪問したいですね(*^-ﾟ)v
今回無料の「半ライス」も注文しましたが、自家製の辛味噌と一緒に美味しく頂きました(*^-ﾟ)v