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上板橋に来ました〜(*^-ﾟ)v 「麺家 うえだ【志木】」の後、普段訪問する機会の少ない東武東上線沿線で連食を考えていましたが具体的にどちらに訪問するかは決めておらず、みずほ台の「支那そば 一本気」や朝霞の「中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）」、大山の「龍神」等の未訪店の他、1年半ぶりとなる「中華めん処 道頓堀【成増】」等気になるお店が沢山ある中、どちらに訪問しようか考えていたところ、どうしても訪問しなければいけないお店がある事を思い出しました(*^-ﾟ)v 日中は天気も良く過ごし易かったのですが、日が暮れ始めると一気に寒さが戻り、冷えた体を芯から暖めようと2杯目はこちらに初訪問しました〜(*^-ﾟ)v 『蒙古タンメン 中本』【上板橋】 ・住所：東京都板橋区桜川3-5-1 ・営業時間：10時〜26時 ・休日：無休 ・座席：カウンター7席、2人掛けテーブル8 ・2012/2/4入店 ・2012年 40杯目 ・北極ラーメン(\750) ・こちらは説明不要の「からうまラーメン」の本店で、「新宿店」、「池袋店」、「渋谷店」、「高円寺店」の他に2月2日には「品川店」が、2月11には「蒲田店」がOPENする等都内・埼玉に計14店舗展開しており、今一番神奈川にOPENして欲しいお店の一つです(*^-ﾟ)v 17時過ぎに訪問した時には空席が目立っていた為、待つ事無くカウンターに座れましたが、暫くすると次々にお客さんが来店し店内待ちが出来るのに加え、学生からお年寄りと客層が幅広く人気の高さが窺えます(*^-ﾟ)v メニューは「蒙古タンメン」、「北極ラーメン」、「味噌卵麺」と言った全店舗共通メニューに上板橋本店のみの「醤油ラーメン」や「スタミナラーメン」等にトッピング、サイドメニューで構成されており、せっかく本店に訪問したので「北極ラーメン」にRDBで見て気になっていた「背脂（￥60）」をトッピングして注文しました〜(*^-ﾟ)v スープ「渋谷店」で頂いた真っ赤な色合いを想像していましたが配膳された一杯は背脂が乗っているせいか淡い赤茶色となっています。突き刺す様な辛さを予想しながら全体を軽く掻き交ぜスープを一口頂くと予想に反して口当たりが柔らかく、大量の唐辛子によりザラザラした舌触りとなっているスープに辛さはありますが、じわっ〜と広がるタイプの辛さとなっており、加えて背脂により円やかに仕上がっている為、尖った印象を持たずにスイスイ頂けます(*^-ﾟ)v 終盤になると最初はそれほどでも無かった辛さが徐々に前に出て「北極」らしくなり、最後の一口まで”からうま”を堪能しました(*^-ﾟ)v 麺中太ストレート麺での提供で、硬過ぎず柔らか過ぎない適度な茹で加減が辛いスープをしっかり受け止め、相性良く頂きました(*^-ﾟ)v因みに、こちらでは「麺大盛」が￥60となっていますが、今回2杯目の為「並盛」で頂きました（＾＾； |
東京都板橋区
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久しぶりにときわ台に来ました〜(*^-ﾟ)v ときわ台での訪問実績は「麺屋 騎士【ときわ台】」のみですが、他にも「環七 土佐っ子ラーメン」を継承している「下頭橋ラーメン」や昨年OPENした「肉そば総本店 麺屋宗」等が営業している気になるエリアです(*^-ﾟ)v 「肉そば総本店 麺屋宗」も捨て難いのですが、今回は東武東上線で通勤・通学している方なら一度は見た事のあるこちらに初訪問しました(*^-ﾟ)v 『つけ麺 ＨＥＲＯ』【ときわ台】 ・住所：東京都板橋区南常盤台1-26-9 ・営業時間：平日11時30分〜14時30分/17時30分〜25時、日11時30分〜22時 ・休日：月曜日 ・座席：カウンター10席 ・2011/1/11入店 ・2011年 9杯目 ・らーめん 大（￥750）（☆☆）、濃さ3.5（最大5） ・こちらは2008年にOPENしたお店で、上記の「麺屋 騎士【ときわ台】」とは線路を挟んだ反対側にあり、東武東上線に乗ると必ず「麺屋 騎士【ときわ台】」かこちらが目に入って来ます。 冠から分かる通りつけ麺がメインのお店で券売機の上3段をつけ麺が占めていますが、この時期は体を温めたい事もあり「らーめん 大」を注文しました(*^-ﾟ)v スープ配膳された一杯は大（盛り）にしてはやや小ぶりの印象で、スープを一口頂くとあっさりめの豚骨魚介スープです。前日に同じく豚骨魚介系の「自家製麺 然【武蔵小杉】」を頂きましたが、「自家製麺 然【武蔵小杉】」と比べると豚骨のコク・魚介系の風味は控えめで広がりも無く、綺麗に纏まり過ぎている印象でした（＾＾；「瞠【恵比寿】」、「伝堂(Dendo)【大泉学園】」、「基【町田】」等、豚骨魚介系を売りにしているお店が多い中で、他との差別化が欲しいスープでした（＾＾； 全体的にこじんまりと纏まり過ぎている印象が強く、物足りなさが強い一杯でした（＾＾； 「つけ麺屋 やすべえ【練馬】」等つけ麺を売りにしているお店で頂いたラーメンが期待にそぐわない一杯だった事を考えると、つけ麺屋さんではつけ麺を頂くのが正解でした（＾＾； 暖かくなったら再訪して、つけ麺を頂いてみます(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆） ＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆）
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下赤塚（東京都板橋区）に来ました〜(*^-ﾟ)v 前日の夜に頂いた「つけ麺屋 えるびす�ぁ效啾沺�」が胃に残っていた状態でしたが、初めて上陸する下赤塚での一杯を頂こうと駅周辺を歩いてみると土佐っ子系の「じょっぱりラーメン」等気になるラーメン屋さんを見つけた中で、今回は5月にOPENしたこちらに初訪問です(*^-ﾟ)v 『麺商つけ麺 志堂』【下赤塚】 ・住所：東京都板橋区赤塚新町2-2-13 ・営業時間：11時〜15時/17時30分〜23時 ・休日：無休 ・座席：カウンター16席 ・2010/9/9入店 ・2010年 192杯目 ・らーめん（￥700）（☆☆☆）、濃さ3.5（最大5） ・こちらは今年の5月にOPENしたお店で、シンプル且つ小洒落た内装で仕上がっており、コの字のカウンターのみとなっています。 店名の通り“つけ麺”が売りとなっており、券売機も“つけ麺”が最上段に位置していますが、前日夜のつけ麺がまだ残っている状態でしたので、今回は無難に「らーめん」を注文しました(*^-ﾟ)v ・配膳された一杯は「中華そば 葦屋【西船橋】」を思い出す見た目となっており、スープには背脂と魚粉が確認出来ます。 スープはさらりとした豚骨魚介スープで、背脂が乗っているものの重さ・しつこさはありません(*^-ﾟ)vまた、こちらでは魚介に煮干しを使用しているとの事ですが香り・風味共に控えめで、甘味が目立つ仕上がりとなっています。 ・中細麺での提供で、ツルツルと頂ける喉ごしの良さとモチモチした食感を味わえ、“麺商”の名に恥じない逸品です(*^-ﾟ)v ・具材は焼豚3、メンマ、ネギでの提供で、ブロック状にカットされた焼豚は存在感が十分あり適度な歯応えとしっかりした味付けを楽しめます(*^-ﾟ)v 胃がもたれた状態での一杯でしたが、完食しました（＾＾； こちらは麺がとても美味しく、つけ麺やあぶら麺も楽しみなお店です(*^-ﾟ)v 次回は体調万全で頂きたいです（＾＾； ・雰囲気（☆☆☆）
＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆） |
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成増に初訪問です(*^-ﾟ)v 5月28日に同じく東武東上線の「麺屋 騎士【ときわ台】」に訪問しましたが、「麺屋 騎士【ときわ台】」のご主人が修業されていたお店が成増にあるとの事でネットで調べると評価は高く、しかも駅から近い為、今回はピンポイント狙いでこちらのお店に初訪問しました(*^-ﾟ)v 『中華めん処 道頓堀』【成増】 ・住所：東京都板橋区成増2-17-2 ・営業時間：11時分〜14時30分/17時〜20時30分 ・休日：水曜日、木曜日（木曜日は月2回昼の部営業） ・座席：カウンター10席、4人掛けテーブル2 、2人掛けテーブル1 ・2010/6/11入店 ・2010年 126杯目 ・中華そば（￥650）（☆☆☆☆☆）、濃さ3.5（最大5） ・訪問したのはお昼時ど真ん中の時間帯でしたが、外待ち無し・店内待ち1名と予想していた程混んで無く、食券を購入後店内にある階段で待ち、10分程度でカウンターに座れました。 時期的につけ麺を頼む方が多かったのですが、基本の「中華そば」の食券を渡し、配膳を待ちます(*^-ﾟ)v ・配膳された一杯はやや透明感のある色合いで、スープはあっさりした醤油スープです(*^-ﾟ)v 味わいやコクは控えめとなっていますが優しい口当たりで、旨味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v煮干しの風味も柔らかく、全体的に円やかで深みのある仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v ・中太麺での提供で、やや柔らかめの茹で加減ですが適度なコシとモチモチした食感を楽しめます(*^-ﾟ)v 因みに今回は大盛（￥200、+200g）で頂きましたが、こちらには中盛（￥100、+100g）、特盛（￥300、+300g）もあり、次回は特盛イッてみたいです(*^-ﾟ)v ・具材は焼豚2、海苔1、ナルト1、メンマ、ネギで、焼豚はやや硬めの食感でしっかりした味付けのワイルドな一品です(*^-ﾟ)v一気にかぶりつくとよりワイルドさが増します(*^-ﾟ)v 訪問後、ネットでこちらを調べてみると1984年創業の老舗であり、以前住宅地にお店を構えていた時は長蛇の列が出来ていたとの事でありますが、長蛇の列が出来るのも納得の一杯でした(*^-ﾟ)v 成増訪問時はまた頂きたい一杯を提供してくれるお店です(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆）
＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆） |
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池袋勤務となってから東武東上線を利用する機会が増えましたが、東武東上線の電車に乗りながら外を眺めていていつも気になっていたお店があります。 気になるお店の最寄り駅で降りる機会に恵まれず、いつかは訪問したいと思い続けて5ケ月経ちましたが、今回願いが叶い、ようやく気になっていたこちらに初訪問しました(*^-ﾟ)v 『麺屋 騎士』【ときわ台】 ・住所：東京都板橋区常盤台1-46-4 ・営業時間：11時〜14時30分/17時30分〜22時30分 ・休日：水曜日 ・座席：カウンター10席、4人掛けテーブル2 ・2010/5/28入店 ・2010年 119杯目 ・醤油ラーメン（￥650）（☆☆☆）、濃さ4（最大5） ・こちらは東武東上線ときわ台駅から徒歩1分程度の場所にあり、店名の「騎士（ないと）」も含めて気になっていたお店です(*^-ﾟ)v 醤油の香りが漂う店内はカウンター席とテーブル席で構成され、十分に余裕のあるスペースは落ち着いて一杯を頂くのに最適な環境となっています(*^-ﾟ)v 店内の印象からも美味しい一杯への期待が高まり、今回は基本の「醤油ラーメン」を注文しました(*^-ﾟ)v ・配膳された一杯は魚介系の香りが確認出来、スープを一口頂くとあっさりした醤油スープです(*^-ﾟ)v 魚粉の入ったスープですが魚介系と言うよりは「潮」の印象が強く、「塩ラーメン」と思う位、塩分が高くしょっぱさを感じます（＾＾；後半になり魚介系の風味が前に出てきましたが、前半のしょっぱさのインパクトが強く残りました（＾＾； ・細麺での提供で、最初はコシがあり強めの味付けのスープとの纏まりがありましたが、終盤になるとダレてスープとの一体感が薄れたのが非常に残念です（＾＾； 今回、大盛（￥100）で頂きましたが、終盤のダレを考えると替え玉制にするかもう少し麺が太めでも良かったかなと思います（＾＾； 次回訪問時は「硬め」で頂きたいです。 ・具材は焼豚2、海苔1、ナルト1、メンマ、ネギで、焼豚は控えめの味付ですが弾力感と力強さがあり「騎士」に相応しい一品です(*^-ﾟ)v スープのしょっぱさが印象的な一杯ですが、この日がたまたまブレていたかも知れませんので、将来的な期待を込めて☆☆☆にしました（＾＾；後2〜3回訪問してから、最終判断します。 因みにこちらのお店の線路を挟んだ反対側（南側）には「つけ麺 HERO」が軒を構えており、こちらも気になるお店です(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆）
＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆） |
