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西新井に来ました〜(*^-ﾟ)v 東武伊勢崎線沿線を利用した時には通過してしまう事の多い西新井ですが、西新井駅周辺には「ラーメン食堂 二枚看板」や「ラーメンガキ大将」、「旭川ラーメン 雪花亭」が、少し歩くと「中華そば 椿【蒲田】」の本店にあたる「中華そば 椿」等予想以上にラーメン屋さんが展開しています(*^-ﾟ)v 「旭川ラーメン 雪花亭」も気になるお店ですが、西新井と言うと一番初めに思い浮かぶラーメン屋さんがあり、前回頂いた美味しい一杯が忘れられず、この日は半年ぶりとなるこちらに訪問しました(*^-ﾟ)v 『西新井らーめん』【西新井】 ・住所：東京都足立区西新井栄町2-1-1 東武西新井駅構内 ・営業時間：7時30分〜20時20分 ・休日：無休 ・座席：立ち食いカウンターのみ ・2011/6/27入店 ・2011年 150杯目 ・ワンタンメン(\450)（☆☆☆）、濃さ3（最大5） ・こちらは東武伊勢崎線西新井駅の下り（越谷・春日部方面）ホームにある立ち食いのラーメン屋さんで、昨年の12月（西新井らーめん【西新井】）以来、半年ぶりの訪問となります(*^-ﾟ)v 駅の立ち食い店と言うとそば・うどんをイメージしますが、こちらはラーメン専門店となっており、メニューは「ラーメン」、「チャーシューメン」、「ミソラーメン」、「かけラーメン」、「ワンタンメン」等にトッピング類、ライス類で構成されており、「かけラーメン」は￥350、「ラーメン」は￥400と懐に優しい値段となっています(*^-ﾟ)v 前回は基本の「ラーメン」を頂きましたので、今回は「ワンタンメン」を注文しました(*^-ﾟ)v スープ配膳された一杯は“昔ながらの”と言う言葉が似合う装いとなっており、早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで見た目同様シンプルな味わいとなっています。醤油ダレの味わいはやや薄めで、決して派手さは無いのですが鶏ベースの出汁が優しく口の中に広がるスープはどこか懐かしく、体にじわ〜っと染み込みます(*^-ﾟ)v麺中細麺での提供で、やや柔らかめの茹で加減となっていますが、優しいスープと相性良く頂けます(*^-ﾟ)v今回並盛で頂きましたが、並盛でも十分満足のいくボリュームとなっており、それでも物足りない方には「大盛（￥50）」をお勧めします(*^-ﾟ)v 具材焼豚1、ワンタン6〜7、ナルト1、ワカメ、メンマ、ネギとボリュームのあるラインナップでの提供で、焼豚はスープ同様飽きの来ないシンプルな味付けとなっています(*^-ﾟ)vまた、予想以上に多いワンタンはトロトロした食感が絶妙で、お勧めです(*^-ﾟ)v 前回に続き、今回も美味しい一杯を頂きました(*^-ﾟ)v 駅構内のラーメンとしては西武池袋線池袋駅の「ＳＮＡＣＫ ＩＮＮ【池袋】」以来となりますが、「ＳＮＡＣＫ ＩＮＮ【池袋】」よりもクオリティは高く、昔懐かしさを堪能出来る庶民の味となっています(*^-ﾟ)v こちらのＣＰの高さは非常に魅力的ですが、下町らしく気さくな店員さんも魅力の一つとなっており、これからも訪問したいお店です(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆☆☆） ＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆）
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東京都足立区
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草加に来ました〜(*^-ﾟ)v 草加駅から仕事先に向かう途中、気になるお店を見つけましたが仕事が終わったのがお店の中休み時間であった事から次のお店を探していたところ、東武伊勢崎線沿線で美味しいラーメンを提供するお店を思い出し、草加から電車に乗りこちらに初訪問しました(*^-ﾟ)v 『西新井らーめん』【西新井】 ・住所：東京都足立区西新井栄町2-1-1 東武西新井駅構内 ・営業時間：7時30分〜20時20分 ・休日：無休 ・座席：立ち食いカウンターのみ ・2010/12/16入店 ・2010年 268杯目 ・ラーメン（￥400）（☆☆☆）、濃さ3.5（最大5） ・こちらは東武伊勢崎線西新井駅の下り（越谷・春日部方面）ホームにある立ち食いのラーメン屋さんです(*^-ﾟ)v駅の立ち食いと言うと早く提供されて早く食べると言うスピードを重視する為、味は二の次と言うイメージが強いですが、こちらの一杯は美味しいとの情報を頂き、今回訪問しました(*^-ﾟ)v おばあちゃんと女性の方2名で運営されており、券売機で食券購入後お店の方に渡すシステムとなっていますが、券売機を見ますと基本の「ラーメン」が￥400と言う嬉しい価格設定となっています(*^-ﾟ)vその他には「ワンタンメン（￥450）」、「ミソラーメン（￥600）等の麺類に「カレーライス（￥450）」も提供しており、全体的に懐に優しい価格設定となっています(*^-ﾟ)v 今回は初訪問ですので、基本の「ラーメン」を注文しました(*^-ﾟ)v ・注文後時間を感じさせず配膳された一杯は“ラーメン”と言う言葉から連想出来るシンプルな装いで、前日に頂いた「風風ラーメン【朝霞台】とはスープの質感が全く異なり、食欲をそそります(*^-ﾟ)v スープはあっさりした醤油スープで、やや醤油ダレの味わいが強いですが鶏ベースの出汁が上手にバランスを取っており、柔らかく口の中に広がります(*^-ﾟ)v「あけぼの【大岡山】 」の様に、派手さはありませんが優しく体に沁み込む仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v ・中細麺での提供で、やや柔らかめの茹で加減ですが口当たりよく、優しいスープと相性良く頂きました(*^-ﾟ)v 因みに、こちらでは“大盛”が￥50とこちらも懐に優しい価格設定となっており、勿論“大盛”で頂きました(*^-ﾟ)v ・具材は焼豚1、ナルト1、メンマ、ワカメ、ネギと基本のラインナップでの提供で、焼豚はスープ同様、派手さはありませんがほのかに肉の旨味を感じ、どこか懐かしさを感じる逸品です(*^-ﾟ)v こちらはスープから具材まで手作りとの事で、お店の方の優しさが現れた、どこか懐かしくホッと出来る美味しい一杯でした(*^-ﾟ)v また、￥400と言う価格設定も魅力的で、“ラーメン”の正しい姿を見た様な気がします(*^-ﾟ)v 駅のホーム上にある為、改札を出なくても頂けますので、東武伊勢崎線に乗った時は、是非お立ち寄り下さい(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆☆☆） ＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆）
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北千住に来ました〜(*^-ﾟ)v 訪問機会の少ない北千住では「麺屋 三正【北千住】」、「子竜【北千住】」のみの訪問となっており、新規開拓しようと駅周辺のお店を探すと気になるお店を見つけました(*^-ﾟ)v 早速そのお店に向かいましたが、途中細い路地に目を向けると“中華そば”の文字が目に入り、目的のお店の方向とは異なる細い路地に入ると“味”のある外観のお店を見つけました(*^-ﾟ)v携帯でお店情報を確認しましたところ、これと言った情報は無かったものの“味”のある外観への興味が強くなり、急遽予定を変更し事前情報無しのこちらに初訪問しました(*^-ﾟ)v 『中華そば はたの』【北千住】 ・住所：東京都足立区千住3-33 ・営業時間：11時30分〜18時 ・休日：火曜日 ・座席：4人掛けテーブル3 ・2010/11/5入店 ・2010年 236杯目 ・ラーメン（￥450）（☆☆☆☆）、濃さ3（最大5） ・暖簾をくぐって店内に入り一番最初に目に入ったのが“写真撮影禁止”の貼り紙で、今回の画像は店舗外観のみとなります（＾＾； 店内は4人掛けテーブル3つ、テーブル上には胡椒と爪楊枝のみと、外観同様”味”を感じる内装となっています(*^-ﾟ)v壁に張られたメニューを見ますと「ラーメン」、「ワンタン麺」、「チャーシュー麺」等となっていますが、「ラーメン￥450」、「ワンタン麺￥550」、「チャーシュー麺￥650」と値段はかなり安く、今回は基本の「ラーメン」を注文しました(*^-ﾟ)v ・お盆に乗せて配膳された一杯は、“昔ながらの”と言った言葉が似合うシンプルな装いで、油感の少ない透き通ったスープを頂くとあっさりした醤油スープで、雑味を感じないスッキリとした仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v 醤油ダレの味わいと昆布を主とした（と思われる）魚介系の風味が優しく口内に広がるスープは日本蕎麦のつゆの様な印象で、丁寧に作られたのが窺えます(*^-ﾟ)v ・中細麺での提供で、適度なコシとほのかな小麦の風味を感じ、スープと相性良く頂きました(*^-ﾟ)v 今回は並盛で頂きましたが、大盛は+￥50とこちらも安価での提供となっています(*^-ﾟ)v ・具材は焼豚1、海苔1、ナルト1、メンマ、ネギでの提供で、焼豚に特筆点はありませんがラーメン全体を壊さない一品です(*^-ﾟ)v “昔ながら”の美味しい一杯を頂きました〜(*^-ﾟ)v ￥450と言う値段に反してグレードは高く、値段と美味しさは必ず比例しない事を実感しました(*^-ﾟ)v また、訪問したいお店です(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆） ＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆）
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この日は仕事で東武伊勢崎線に訪問する為、ＪＲから東武伊勢崎線への乗換え駅で普段訪問機会の少ない北千住で一杯頂きました。仕事の帰りも北千住で乗換えとなりますが、北千住でもう一杯頂こうとラーメン屋さんを探したところ、1杯目とは逆の東口で気になるお店を見つけ、ネットで調べてみると悪い評価は無い為、本日2杯目を頂きに初訪問しました(*^-ﾟ)v 『子竜』【北千住】 ・住所：東京都足立区千住旭町2-1江角ビル1階 ・営業時間：11時〜21時 ・休日：水曜日 ・座席：カウンター8席 ・2010/3/29入店 ・2010年 77杯目 ・半ラーメン（しょうゆ）（￥500）（☆☆☆）、濃さ3.5（最大5） ・フレンチとかイタリアンを頂く様な店構えに加えて、入口を入ると熱帯魚に無機質なカウンターと、一瞬何をしに来たのか忘れてしまう様な内装ですが、券売機を見つけてラーメンを頂きに来た事を思い出しました（＾＾； 店内には出汁の香りが漂っていますが、魚介系では無く、かと言って動物系でも無い香りは昔どこかで体験した事があるのですが何の香りだったかな？と思いながら券売機に向かい、2杯目と言う事もあり今回は「半ラーメン（しょうゆ）」を注文しました(*^-ﾟ)v ・配膳された一杯は、“半”と付くだけあって丼半分程の量ですが透き通ったスープに繊細さを感じます(*^-ﾟ)v スープを一口頂くとあっさりした醤油スープですが、動物系のコクは控え目、魚介系の風味は無く、店内に漂う香りと同じ風味を強く感じました。この風味が何なのか、二口・三口頂き考えましたが、僕の記憶では（干し）しいたけを煮込んだ時の香り・風味に近いものがありました。出汁にしいたけ使われているかは不明ですが、動物系や魚介系の醤油スープには無い繊細さと暖かみのある味わいとなってます(*^-ﾟ)v ・細ちぢれ麺での提供で、麺とスープが絡み易くなってます(*^-ﾟ)v 店主さんによると、こちらの麺は伸び易いので早めに頂いて下さい、との事です。 ・具材は焼豚1、海苔1、カイワレ、メンマ、ネギで、焼豚は柔らかく仕上がっており、出過ぎず出なさ過ぎない味付けがスープとの調和を保っています(*^-ﾟ)v 今回、半ラーメンを頂きましたが次回はフルで頂きたい一杯です(*^-ﾟ)v 他の方の評価では「塩」も美味しいとの事ですので、是非「塩」を頂いてみたいですね(*^-ﾟ)v→ラーメン（しょうゆ）+半ラーメン（しお）と言う組合せにも挑戦してみたいです(*^-ﾟ)v また、食後にジャスミン茶を頂きましたが、何気ない気遣いが嬉しいです(-) ・雰囲気（☆☆☆☆）
＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆） |
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普段はＪＲから東武伊勢崎線への乗り換えだけでスルーしている北千住ですが、この日は北千住で一杯頂こうとラーメン屋さんを探したところ、「中華そば 青葉」を初め、幾つかのラーメン屋さんを発見。その中から他の方のブログで紹介されていた非常に気になったこちらに初訪問です(*^-ﾟ)v 『麺屋 三正』【北千住】 ・住所：東京都足立区千住3-60 土井川ビル1階 ・営業時間：11時30分〜14時30分/18時〜22時30分 ・休日：火曜日、第三水曜日（祝日の場合は翌日） ・座席：カウンター8席、4人掛けテーブル2 ・2010/3/29入店 ・2010年 76杯目 ・三正流味噌ラーメン（￥830）（☆☆☆）、濃さ：ラーメン3、つけ汁3.5（最大5） ・こちらには三正流味噌ラーメンと言う看板メニューがあり、名前だけ見ると特別な味噌や変り種具材を使った味噌ラーメンを想像しますが、三正流味噌ラーメンとは醤油ラーメンと石焼の器に入った味噌つけ麺を一度に楽しめるラーメンとの事です(*^-ﾟ)v 醤油ラーメンはノーマル、背脂入り等から1つを、味噌は辛味噌、ゴマ味噌等から1つを選び、配膳後醤油ラーメンのスープを数杯石焼の器に入れて味噌つけ汁を作ります。その後は、醤油ラーメンを普通に頂きながら、醤油ラーメンの麺を味噌つけ汁に投入し、つけ麺として頂きます(*^-ﾟ)v 今回初めて頂く一杯は、醤油ラーメン（ノーマル）と辛味噌（中辛）で注文しました(*^-ﾟ)v ・醤油ラーメンと石焼味噌配膳後、まずは醤油ラーメンのスープを一口頂くとやや甘味のあるあっさりとした醤油スープで、風味やコクは控え目となっています。 そのスープを熱々の石焼の器に3杯入れると器の中は溶岩のようにゴボゴボと噴出し、味噌をかき混ぜながら沈静化するのを待つと、上はラー油の層、下は辛味噌でドロドロしたつけ汁が出来上がりました。そのままレンゲで頂くのは熱過ぎるので、麺をつけてスープを確認すると辛味噌とラー油が絡まる事により、口内全体を突き刺す様な辛さに仕上がったつけ汁です（＾＾； 醤油スープと辛味噌つけ汁を交互に頂き、二度楽しみました(*^-ﾟ)v ・細麺での提供で、硬過ぎず柔らか過ぎない適度な茹で加減です(*^-ﾟ)v 今回替え玉（￥150）も頂きましたが、替え玉はお皿からダイレクトに辛味噌つけ汁に付けて頂きましたので、最初とは違うキレのある食感で頂けました(*^-ﾟ)v ・具材は焼豚1、海苔1、メンマ、ネギで、焼豚は柔らかく仕上がっている上、脂の旨味をしっかり感じる逸品です(*^-ﾟ)v 変わった一杯ですので、最初は戸惑う方もいるかも知れませんが、こちらの気さくな店主さんが丁寧に教えてくれます(*^-ﾟ)v 気さくな店長との会話も含めてまた訪問したいお店です(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆☆☆）
＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆） |
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