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日暮里に来ました〜(*^-ﾟ)v 隣りの西日暮里では「麺彩房【西日暮里】」、「ラーメン のぶ工房【西日暮里】」で美味しい一杯を頂きましたが、日暮里は普段通過するのみで今回初めて訪れました(*^-ﾟ)v 初めて訪れる日暮里のラーメン屋さんを検索すると「麺・酒処 ぶらり」や「和風とんこつラーメン 景虎」が、少し歩くと「らーめん こじろう526」、「まんぞく屋 たけまる」等予想以上にラーメン屋さんが展開しており、日暮里での初ラーメンとなるお店を悩みながら日暮里駅前に降り立ったところに1軒の立て看板を見つけました(*^-ﾟ)v立て看板に載っているラーメン・つけ麺を見ると食べ飽きた感のある豚骨魚介系のお店でしたが、ネットでの評価が高い事から今回こちらに初訪問しました(*^-ﾟ)v 『麺や 葵』【日暮里】 ・住所：東京都荒川区西日暮里2-20-1 ・営業時間：11時30分〜15時30分/17時〜21時30分 ・休日：無休 ・座席：カウンター10席、2人掛けテーブル3 ・2011/6/16入店 ・2011年 141杯目 ・濃厚中華そば(\800)（☆☆☆☆）、濃さ3（最大5） ・こちらは同じく荒川区の東日暮里にある「麺や 葵」の2号店（日暮里駅前店）で、本店が三河島や三ノ輪から徒歩10分程度掛るのに対し、こちらは日暮里駅前のステーションポートタワーに出店している為、最寄駅（日暮里）からのアクセスは抜群です(*^-ﾟ)v 心地良い魚介の香りが店内に漂うこちらのメニューは「濃厚中華そば」、「辛中華そば」、「醤油つけ麺」、「辛しつけ麺」、「まぜそば」等で構成されており、先に訪問しているお客さんを見るとつけ麺を頂いている方が多いのですが、初訪問の今回は「濃厚中華そば」を注文しました(*^-ﾟ)v スープ配膳された一杯からは店内同様ほど良い魚介系の香りを確認し、“豚・鶏ガラに鰹・サバ・煮干を入れて完成させたスープ”を一口頂くとサラサラした豚骨魚介スープで、動物系の濃厚なコクが口の中に広がります(*^-ﾟ)v濃厚と書きましたが「中華そば 椿【蒲田】」の様なドロドロ感・しつこさが無い上品なコクとなっており、醤油ダレの味わいが控えめな分、コクと魚介系の風味を十分に楽しめます(*^-ﾟ)v コク・風味がバランス良く構成され、コクに足りない部分を風味が補っているスープは「自家製麺 然【武蔵小杉】」を彷彿させるクオリティの高い仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v 食べ飽きた感の強い豚骨魚介系ですが、上品なスープとそれに合わせた麺・具材は最後の一口まで飽きが来る事無く美味しく頂きました(*^-ﾟ)v “濃厚”と言う言葉から敬遠してしまう方がいらっしゃるかも知れませんが、“濃厚”と言う言葉を良い意味で裏切ってくれるこちらの一杯はお勧めですので、日暮里にお越しの際は駅からもアクセスの良いこちらへどうぞ〜(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆） ＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆）
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東京都荒川区
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西日暮里に来ました〜(*^-ﾟ)v土曜出勤で・・・ 訪問機会の少ない西日暮里ですが、昨年4月に「麺彩房【西日暮里】」で美味しい一杯を頂いており、「麺彩房【西日暮里】」に続く美味しいラーメン屋さんを探したところ、西日暮里と日暮里の中間に気になるお店を見つけ、今回はこちらに初訪問しました(*^-ﾟ)v 『ラーメン のぶ工房』【西日暮里】 ・住所：東京都荒川区西日暮里2丁目40-3 ・営業時間：月〜土11時〜25時、祝11時〜21時 ・休日：日曜日 ・座席：カウンター21席 ・2011/3/19入店 ・2011年 65杯目 ・のぶらぁめん（￥600）（☆☆☆）、濃さ3（最大5） ・こちらは居酒屋さんを経営されていたご主人のラーメン好きが昂じてOPENしたお店で、変形Ｕ字のカウンターのみとなっている店内は年数を感じると共にどこか懐かしさを感じる内装となっています(*^-ﾟ)v メニューは正油味の「のぶらぁめん」、「牛筋らぁめん」、味噌味の「味噌らぁめん」、「つけ麺」等に各種トッピング類で構成されており、初訪問の今回は基本の「のぶらぁめん」に「もやし（￥50）」をトッピングして注文しました(*^-ﾟ)v スープ配膳された一杯は中心部を具材が取り囲む珍しい配置となっており、焦がし葱の香りが「焦がしねぎらーめん 葱坊主【大宮】」を彷彿させます。早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、やや薄めでシンプルな味わいとなっていますが焦がし葱の風味が上手く絡んでいる為、最後まで飽きが来る事無く頂きました(*^-ﾟ)v麺中細麺での提供で、適度な茹で加減の為、歯応えもあり且つ最後までダレる事無く頂きました(*^-ﾟ)v因みに、こちらでは並150g、大盛220gとなっており、今回は大盛（￥100）で頂きました(*^-ﾟ)v 具材焼豚1、海苔2、メンマ、ネギ、トッピングのもやしでの提供で、焼豚に派手な味付けは無くスープ同様シンプルな仕上がりとなっていますが、その分全体のバランスを壊さない一品です。他のお客さんは近所にお住まい・勤務されている方が多く、地域に密着したお店と言う事を改めて感じさせられ、どこか心休まる雰囲気となっています(*^-ﾟ)v 西日暮里にお越しの際は、ここでしか味わえない雰囲気とラーメンを頂いてみて下さい(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆☆☆） ＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆）
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西日暮里にやって来ました(*^-ﾟ)v 電車で通過するだけで降りる機会のなかった西日暮里に初めて訪問する為、駅周辺を散策しましたが、これと言ったラーメン屋さんが見つからず、携帯で西日暮里のラーメン屋さんを検索した結果、駅からちょっと離れたこちらに訪問しました(*^-ﾟ)v 『麺彩房』【西日暮里】 ・住所：東京都荒川区西日暮里6-48-7 ・営業時間：平日11時30分〜15時/18時〜22時、土祝11時30分〜20時、日11時30分〜16時 ・休日：無休 ・座席：カウンター10席、4人掛テーブル2 ・2010/4/13入店 ・2010年 85杯目 ・中華そば（￥650）（☆☆☆）、濃さ3.5（最大5） ・こちらは中華麺の製造・販売やラーメン食材の卸、ラーメン店サポート事業を展開している大成食品のお店で、中野（沼袋）に本店があり、今年の1月には五反田店（麺彩房【五反田】）に訪問しました。スープのコク・味わいが濃くヘヴィな印象の五反田店や同じく大成食品の「中華そば へいぼん【中野】」の評価がイマひとつだった事もあり、これと言った期待が無い状態での入店で、今回は、再確認の意味も兼ねて五反田店と同じ「中華そば」を注文しました。 ・食券を店員さんに渡し、カウンターに座ろうとしたところ「濃厚なスープと和風出汁で割ったＷスープとありますが、どちらにしますか？」と聞かれ、五反田店の濃いスープの経験から迷わず「和風出汁で割ったＷスープ」で注文しました(*^-ﾟ)v 配膳された一杯の香りは無臭に近く、スープを一口頂くと口の中に魚介系の風味が広がる魚介系醤油スープで、和風出汁で割られている為あっさりしているものの、しっかりとした醤油の味わいもあります(*^-ﾟ)v 適度に動物系のコクもあり、濃厚な魚介系スープに慣れた舌には新鮮に感じるスープです(*^-ﾟ)v ・中太ちぢれ麺での提供で、コシはありますがモチモチした触感は弱いです（＾＾； 五反田店と同じ仕様の麺で、五反田店の濃い魚介系スープとの相性には違和感がありましたが、こちらのあっさりしたスープとの相性は良いです(*^-ﾟ)v 因みにこちらは大盛（250g）が無料となっており、勿論大盛で頂きました(*^-ﾟ)v→並盛は￥170gとなってます。 ・具材は焼豚1、海苔1、ナルト1、ホウレン草、メンマ、ネギで、焼豚は柔らかい食感と脂の旨味を美味しく頂きました(*^-ﾟ)v 濃厚系とあっさり系のスープの2種類を提供しているこちらは是非再訪したいお店です(*^-ﾟ)v→周りのお客さんはつけ麺（つけそば）を頂いている方が多く、つけ麺（つけそば）も気になるひと品です(*^-ﾟ)v ・雰囲気（☆☆☆）
＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆） |
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