麺丸【鶴見】

鶴見に来ました〜(*^-ﾟ)v
普段は東京・埼玉での一杯が多く、神奈川では新横浜〜綱島〜日吉エリアに偏っている為、ＧＷは神奈川を中心に美味しいラーメン屋さんを探す事とし、“神奈川再開拓”最初の一杯をどちらで頂くか考えた結果、地元綱島からの移動時間や駅周辺のラーメン屋さんの数等から、鶴見に来ました(*^-ﾟ)v
鶴見駅周辺は「てんか」、「せたが屋」、「鶴見家」等多くのラーメン屋が展開しており、その中から気になる2店に候補を絞りましたが、2つの内「クロガツオツケメン　クロガツオソバ　ＭＡＸ　ＢＥＴ」が休みであった為、もう一つの候補でありますこちらに初訪問しました(*^-ﾟ)v

『麺丸』【鶴見】

・住所：神奈川県鶴見区鶴見中央3-4-14
・営業時間：11時30分〜22時
・休日：不定休
・座席：カウンター11席、2人掛けテーブル1

・2011/5/1入店
・2011年　101杯目
・正油らーめん(\750)（☆☆）、濃さ3（最大5）

・こちらは同じく鶴見に店舗を構える「信楽茶屋」で6年間修業を積んだご主人が2007年にOPENしたお店で、駅からやや距離があるものの14時過ぎの訪問で、7〜8割の入りと人気の高さが窺えます(*^-ﾟ)v
普段ラーメン屋さんに入った瞬間に、出汁の香りや炒めた香りを感じますが、こちらでは厨房に置いている七輪でこれから提供するラーメンに乗せる焼豚を炙っている香りが漂っています。
メニューは「正油らーめん」、「塩らーめん」、「味噌らーめん」、「辛塩らーめん」等にラーメン屋さんでは珍しい各種串揚げも提供しています。ネットで検索すると、こちらでは「塩らーめん」の掲載が多く、「塩らーめん」にするか「正油らーめん」にするか迷った結果、券売機左上にある「正油らーめん」に「もやし（￥30）」をトッピングで注文しました(*^-ﾟ)v

スープ

配膳された一杯は店内同様、炙った焼豚の香りが目立ち、スープを一口頂くとはあっさりした醤油スープとなっています。スープに焼豚の炙った香りが移っている為、スープ本来の姿が掴み難くなっていますが、こちらでは鶏と魚介から出汁を採っているとの事で魚介系の風味のある薄めの味わいで優しい口当たりとなっています。が、優し過ぎて焼豚の炙った香りに圧されている印象でした（＾＾；
「塩らーめん」であれば、この優しさをすんなり受け入れられましたが、「正油らーめん」の場合、焼豚の炙った香りに負けない力強さが欲しかったです（＾＾；

麺

極細麺での提供で、柔らかい茹で加減を予想しましたが適度な茹で加減となっています(*^-ﾟ)vスープがあっさりしている為、違和感無く頂きました。

具材

焼豚1、メンマ、ネギにトッピングのもやしでの提供で、焼豚は味付けが控えめですが炙った香り・風味が口の中に広がり、他店で頂くタレの味わいの効いた焼豚とは一味違う美味しさを頂きました(*^-ﾟ)v

“焼豚の炙った香り”がスープに大きく影響したのが残念な一杯でした（＾＾；
ただ、スープの優しさ・柔らかさから「塩らーめん」は期待出来そうなお店ですので、次回「塩らーめん」を頂いて最終判断したいです。
今回「もやし（￥30）」をトッピングしましたが、「海苔2枚」、「梅」、「たまねぎ」が同じく￥30での提供とお得となっていますので、こちらに訪問された際はトッピングで色んな味を楽しんでみて下さい(*^-ﾟ)v

・雰囲気（☆☆☆）

＊評価は全て5段階です（最良☆☆☆☆☆）