つれづれなるままに。

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初雪

2月9日
群馬の平野部にこの冬初めて積雪があった。
小鳥の餌台に砂糖水を置くようになってから頻繁に水を飲みに来る小鳥たちだが、相変わらずメジロを追い飛ばしてヒヨドリが我がもの顔でゆっくりと水のみをしている。
追い飛ばされてばかりでゆっくり水のみができなくて可哀そうなメジロだが、今年は一羽できていたのがここ何日か必ず二羽でくるようになった。復縁したのかななどと思いながらほっとしている。

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味噌仕込みは十年ほど前から毎年この時期に行っている。
昨年からは金山時味噌も作り始めた。
手作り味噌は塩以外はなんの調味料も使わないのに麹の甘味でまろやかな味の味噌ができる。
梅干し、糠づけ、味噌、白菜漬け、たくあん、しば漬けなど塩と微生物で作る発酵食品だそうだ。発酵食品は免疫力を高めるので体にとても良いと言う。先人の知恵に感謝しながら毎食ありがたくいただいている。

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閉じる コメント(4)

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ヒヨドリは小さい鳥を脅しますね、ツグミまで追い飛ばします、それに強烈な食欲、キャベツは全滅かもしれません。

発酵食品は健康のポイントですね、すばらしい。

こちらでは雪は昨日で2回お目です、積もるほどは降りませんが。

2011/2/10(木) 午後 6:36 mmbannbuu(宮崎征志)

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mmbannbuuさん、メジロにもっとゆっくりしてもらいたいのですが思うようにいきません。
ヒヨドリはキャベツの苗を食べてしまうのですか?
知りませんでした。

今回の雪は農作物には良いおしめりでした。なにしろ平野部ではカラカラ天気でしたから。

2011/2/11(金) 午前 5:53 ローズマリー

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おはようございます。そちらでも雪でしたか。
こちらでは11日の朝、つまり今朝なんですがこの冬初めての積雪でした。といっても、屋根にうっすらなんですが。それでも雪が積もるとなんだかわくわくします(笑)

2011/2/11(金) 午前 10:46 red*ur*ant1*3

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Mrs.Yさん、コメントありがとうございます。
こちらでは11日には2度目の雪が降りました。
たいしたことはありませんでしたが・・・。確かに雪が降ると生活の不便さはさておいて気持ちが明るくなりますね。
子供のころに雪だるまを作った時の気持ちがいくつになっても残っているのかもしれませんね。

2011/2/12(土) 午後 4:25 ローズマリー

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