山ちゃんの里山遊び

クルミの油２（絞りかすで、甘いクルミドーフを作る。）

　一昼夜絞ったままにして置いたクルミの油に下に濁ったものが沈殿して居たので、上澄みだけを空の醤油刺しに入れてみた。

　沈殿していた油に少し塩を入れて、オリーブオイルをパンにつける様に真似て食べてみたら、とてもサッパリしたあじだった。香りは予想外であまりしない。癖の無い油だった。

　クルミドーフに再挑戦、でも砂糖と塩少々を入れて今回は甘くしました。（写真下）
　こちらは、クルミ其の物の味と香りが一杯残っていて美味しかったです。
　絞り粕といっても、へんてこな絞り方でまだほとんど磨り潰しクルミ状態だったのでしょうね。

　これで、クルミ餅、クルミ和えの野菜も楽しめそうです。

　

介護の後の締めくくりから、老後の夢。

　義母が長男に先立たれて一人暮らしになり、６Ｋほど離れて暮らしていた我が家で最後の８年は面倒を見たり介護をした。
　昨年の暮に無くなり、この２月になって４９日も済ませた。
　
　４９日までに、着物、帯、食器、などを綺麗に揃えて、４９日の終わった後で子供達４人の家族で欲しい物を持ち帰ってもらった。
　汚れや、虫の食ってしまった衣服などすでにゴミ袋２０個程処分している。
　でもまだまだ片付け切れていない。
　色んな所から、色んな物が出てくる。
　私は必要な物しか買わない性格なので、余りにも沢山の食器や帯の数に驚いた。

　未使用の食器のお揃いも沢山出てきた。　
　むやみに捨てる気にはなれない。
　埃を洗い落として、フリーマーケットでも楽しもうか？
　着物も小切れとして欲しい人に生かしてもらおう。
　
　自分はこの体験で、一層物を溜めて置くのを無意味に感じた。
　所詮自分が居なくなれば、私の持ち物など皆捨てられる羽目になる。
　シンプルに出来るだけ最後まで自立して生きたい。
　遊びに着たり行ったりの気楽な友達は身近に何人か居て欲しい。
　ささやかな、老後に向けての夢。