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山ちゃんの里山遊び

子供の頃遊びたかった事を今楽しんでいます。

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竹

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初筍１本どう料理しようか？

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　やはりいつもの年より早く筍が出た。
　朝竹薮を歩くと小さな筍の先が１㎝程、二つ頭を出していた。
　掘り始めたら、１つはまだあまりに小さいので埋め直す。
　もう１つは、１０センチはあった、持ち帰って皮をむくと中身は僅か７０ｇほどだった。
　河川敷の中の竹薮なので、土は少なくもし土を盛っても大水で流れてしまうので可愛そうな気もするけれど、川岸を守ってくれる凄い竹籔だと感謝している。

　さてたった一本の筍、どう食べようか？我が家の筍料理は、「山形県風筍汁」「若竹汁」「筍ご飯」「天ぷら」「煮物」「ナムル」などたった一本なのに悩んじゃう。

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竹簾作りとヤーコン苗作り

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　疲れないように、一日中掛けて色々な仕事を済ませました。

　冬場の大風で竹が割れて倒れているのが何本かあったので綺麗に切り倒す。これらは、一昨年の、冷夏の年にタケノコから育ったもので栄養不足だったのか。弱かったね。（生まれた年を根元に書いてあるので解る。）
　切りながら「茸の原木の積んである上に、葦簾を切って日よけにしようと思っていたが、この竹を割って葦簾風にしてみよう。」と思い立ち、倒した竹を１メートルの長さに１５本くらい切って、それを物差しくらいの巾に割り揃えた。約２メートルの簾が出来る材料が出来上がった。午後４時になったので、テープで仮止めだけして見て、編むのは止めた。

　明るい内に、ヤーコンの苗を育てておかなければ。
　とハッポースチロールの箱に保管して置いたヤーコンの種芋を取り出して程好く切り分けた。それを黒いビニールのポットに、土を入れて植えた。
　暖かい室内で１０センチくらい芽が伸びるまで育ててから、畑に下ろすのだ。その分育ちも良く沢山収穫できる。　
　霜に弱いのでいつもこうしている。食べる芋は、根が太った物で、植える種芋は、菊芋に良く似ている。３０株分の苗ができそうた。植えるのはサツマイモの苗植えの頃。大仕事をした感じの今日。

　こんな事をしている時、近くの一番大きい欅の木の天辺でシジュウカラが「ツピー、ツピー」と綺麗に鳴いていた。ヒヨドリ、オナガ、セキレイ、ウグイス他。

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竹林の中の鳥たちに出会う

　桐生市梅田の長泉寺の周りの竹林の中を、散歩してきました。
　家からずっと歩いたり、小鳥のいる所では、ゆっくりしたので、3時間も遊んできました。
　
　行き帰りの道、寺の境内、などでも色々な鳥とであいました。であった鳥は、ヒヨドリ、シジュウカラ、キジバト、ヤマガラ、ジョウビタキ、ツグミ、ムクドリ、メジロ、カラス、エナガ、ホオジロ、カワガラス、なんと真っ青なオオルリ、にも出会いました。初めは良く見かけるカワセミかと思いましたが、逃げた方へそーっと行ってみると良く見られ、嘴の形もちがうし、ルリビタキは見たことがあるし、オオルリと解って、今日は付いてると思いました。声だけですがカケスにもあいました。

　竹林の中にアオキ、ヒサカキ、カシ、オチャ、などもあってそこにメジロが、十羽前後の群れで、チョコチョコ飛び交っていました。しばらくいくと今度は、エナガの群れが、鳴きながら場所の移動をしていました。私に警戒して逃げたのかも・・・・。その先で、シジュウカラの群れに出会う。シジュウカラは綺麗に鳴き交わし、つつ飛び交っていました。なまえの解らない鳥もあと一種に出会いました。

　勝手な想像で、寒い冬、暖かい竹林が、これらの鳥達のねぐらかな？と思いました。
　ヤマガラは、近くに落ちていた、カヤノミか？アラカシの実をコツコツと枇杷の木の枝の上で、いい音をさせて割っていました。

　木漏れ日は、水蒸気が有ってか、柔らかい青い色にみえました。まだ日陰に雪も残って澄み切った、空気でした。

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雪竹のトンネル

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　昨日の雪で、今朝町に出掛ける途中で、２０ｍ位の雪を被った竹のトンネルを車で通り抜けました。
　しばらく走って慌てて後戻り、「帰りには無い。」と気づき写真をとる。

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栃餅と竹細工

　昨日は桐生自然観察の森の餅つきと竹細工遊びに参加してきました。私はフーセンをつけた笛、ガリガリトンボ、お箸、などをつくりました。花器、色々な篠鉄砲、ぱっこん下駄、竹箒、風鈴、カッポ酒の入れ物などたくさんできました。昔懐かしい「ボワー」と鳴るフーセンの笛の音でときどき大笑い。
　餅つきでは森で採れた栃の実を水で何日もさらして作った茶色い澱粉をもち米と一緒に蒸篭で蒸かして餅にしました。とても柔らかいフワウワの「栃餅あんぴん」をいただきました。生まれて初めてのほろ苦い栃餅と甘いあんの「美味しい」が口の中にずっと残りそうです。楽しい体験でした。