山ちゃんの里山遊び

子供の頃遊びたかった事を今楽しんでいます。

キヌガサタケ

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 京都の友達に電話をしたら、「キヌガサタケ大きさが解るといいね。」と教えられた。
 大きさの目安になるもの、チッシュペーパーの箱、ライター、七味の瓶、色々考えた。
 私の編んだ風車にした。
 羽の端から端まで調度15センチ。これと並べて写してみました。

 今日はキヌガサタなんと3本ずつが2場所で8本出てました。
 昨日気づかなかった、虫食いだらけの茸も5本も有って。ビックリ
 5本もあると食べかすが残るけど2本位だと無くなっています。
 今日はキヌガサタケを、ザトウムシが食べているのを初めて見たました。
 この茸は出始めて5日目くらいがいつも沢山出るピークです。
 そろそろ出なくなるのかな。あまり暑い時は出にくいです。

 茸のマントの形は、周りに広がる時すそがぶつかったりする物があると変わります。
 人工的に試しても面白いです。大雨の重みで昨日は変わったのかな?

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 昨晩、桐生地区は大雨警報が出ていた。
 夕方道は川となって2mものしぶきを揚げて車は走った。
「お母さん浮き輪をして寝ようか。」と娘は冗談を言って寝た。
 川は今朝濁流となって流れ、竹薮にも水が入っている。
  
 今日もキヌガサタケが出ていた。今日のはマンとのデザインがいつもと違う。
 雨降りで広がり方がいつもと違うようだ。

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 今朝は竹薮に続く土手にキヌガサタケが4本等間隔で並んで出た。
 まるで、小人がマントを着て竹薮から脱走しているみたい。
 何処へ行きたいのかな?
 旅にでて良いこと有るといいね。お話が出来そう。

 来年又キヌガサタケが出るように、頭の胞子を水で洗い落した物を竹薮にまきました。
 洗い落したあとの頭の模様がまたまた素敵。
 でも、実はこの茸とっても臭いんです。鼻がいい人は大変かも。
 茸が出ていると、朝窓を開けると臭うので解るんです。

 食べられるというので、乾燥させたことがある。
 標本作りもしてみたが、兎に角臭いのでやめた。
 でも塩漬けにすると臭わず一年でも持つ。
 塩だらけでもレースのようなので食べる時は水洗いで直ぐ塩分が出てしまう。
 味は無いので美味しいスープや八宝菜などに最後に入れるとキクラゲに近い食感がたのしめる。

 今年は昨日も4本出て13本目が出た。まだ続きそうだ。
 今日の胞子は、友達が、竹のところに蒔きたいと言うので届けたい。

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 6時から7時半までに広がった。
 途中で茸が倒れそうになった。
 埋め直す。
 心配だったが見に来ている私の茸の先生須田さんの話だと、ここまで育つと根が無くてもバネのように広がるんですよとの話。
 その通り本当に綺麗に広がった。

 見に来た人に去年のキヌガサタケの塩漬けを戻して、筍、昆布、さつま揚げ、の煮物に加えて味見をしてもらう。お喋りものんびり観察しながら楽しんだ。

明日の幼菌が3個又出ている。
朝寒かったので今日は茸の広がるのに時間が掛かった。と須田さんに教えてもれった。
 

キヌガサタケ観察会

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 4時40分まだ丸いのと頭が出て来たばかりのキヌガサタケ。

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