山ちゃんの里山遊び

子供の頃遊びたかった事を今楽しんでいます。

たけのこまつり

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たけのこまつりは、素朴なアウトドアー料理で皆で力をあわせて楽しむ、里山遊びです。
自然の厳しさ、優しさ、を身に染みているからこそ、楽しみにしている人達と共に、被災者の気持ちも忘れないで楽しめたら良いなと思ってます。
 
毎年いつもと違うハプニングもあって、失敗を笑い飛ばしたり、素晴らしい案が出てきたり、そこをどう皆で乗り越えるか?
 
一番の願いは、何事も無く、無事に終わる事。
朝一番に「茸お強作り」舞茸、椎茸、が入って、いつものクルミを友達が竹で砕いて混ぜてくれた。
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流しそうめんの流し台を組もうとしていたら、にわか雨
子供達は急きょ室内に入る。
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何も言われないが皆おとなしく待っていた。
箸作りを夢中で再開している子も居た。  
この静けさ勿体無いからと、テントウムシの簡単な手品を見せた。
皆集中して楽しんでくれた。       
若い男性達は、ハプニングにめげず、筍汁の釜戸の上にシート張りをしてくれた。                                
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 「これで風が吹かなければ大丈夫」
 「張り終わると雨が止んだりして・・・」なんて言いつつ張り終えた。
 
 本当にたちまちお日様まで出てきた。
 
 そんな後だったから、ぬかるみの中でも、流しそうめん、筍汁も、お強もとても美味しく感じられた。
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 この子は2歳、お母さんと自分のお箸をナイフで削った。
 自分で作ったお箸で、上手に「美味しい美味しい」と言う笑顔で食べていた。
 「良く作れたね」と感動。
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 後でお父さんが、建具屋さんと知った。流石と思わされた。
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 最後まで残っていてにわか雨のぬかるみの中を走りぬけたりジャンプしたりしていた3歳の子、自分の子供の頃の遊びを思い起こさせてくれた。
 第6回たけのこ祭り、参加者73名今年も無事終了出来た。感謝。
 
 
今朝は土砂降り
それを見越していつも竹の器を前日に、切ってくれる方が心配して2日前に切りに来てくれた。
太い竹を選んで3本分、昨年新しい竹がたけのこで皆折られて育たなかったので足りない分はお椀にしよう。
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お礼は気持でサクラソウの寄せ植えと裏庭で取れたコゴミと茸の山菜お強、クルミも振りかけた。
買出しも終わった。
昆布と干ししいたけ、ミリンお酒、砂糖でそうめんを食べる汁の素も手作りで昨日作った。
後はだし汁で薄めるだけ。
イノシシで筍は無いが、近くのスーパーで朝掘りの地産の筍が出ているから何とかなりそうだ。

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 今年は、母が通っている施設の方も見えてくれて、お年寄りが賑やかだった。
 勿論子供も多い。
 年寄りと子供と、手伝える他の方が調度3分の一ずつくらいの割合での110人ほどの参加者だった。

 筍を朝7時半に来て掘ってくれた人。
 昨日のうちに、お酒のケースと板を持ち込んで、長椅子をセットしてくれた人。
 みんなで流す台を作ったり、箸を作ったり、野菜を切ったり、力を合わせての「たけのこまつり」でした。
 食べた後も、水遊び、サワガニ探し、などでよく遊んで帰ってくれました。
 終わったあとの竹薮は、始まる前より整備されたように、スッキリ爽やかになった感じ。
 皆さんお疲れ様でした。懲りずに来年も宜しく。

 メニューを紹介しようと思っていたのに、残りも最後に分けてしまい。写真撮り忘れてました。
 これが何より反省。

 

たけのこまつり反省

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 竹でのパン焼きを川原で出来なかったが、大きなかまどを公民館から借りていたので、そこで筍汁を作った後パン焼きをしたら良く焼けた良かった。かまどの巾が、パンの入る二節分の巾が無いのでとても心配だった。

 やむおをえず、竹薮でした流しそうめんも気持ちよくて好評。
 問題と思えたことも良い方に評価が出て思いがけない。

 感想も、初めて紙を置いて、声を掛けておいたら書いて頂けた。次回からノートにしてもいいな。
 
今年は暖冬と春先雨が多かったので、筍が沢山出て参加者が、家族で一本づつ掘れた。みんな喜んでいた。去年は、筍汁の分も無く、差し入れして頂いて助かった。

 自然相手は、同じ日の行事でも、毎年変わる。慣れてもいつも考える事が一杯だ。 

 でも天気が良くて、怪我の無いのが何より嬉しい。始まる前は、いつもそれが心配。
 
 今日冷蔵庫を開けて「シマッター」が1つ。筍汁に入れるはずのゴボーが残っていた。
 前にも忘れた事がある。コンニャクの時もあった。前日に気を利かせたつもりで切って炒めて置いたのにいつもこんな事になる。前はぎりぎり気づいて慌てて入れた。今回は残してしまった。
 どうしてこんなに食べようか。味付けして冷凍?

 

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