紫峰のブログ

試作品を作って♫

関東地方は朝からすごい雨と風でした

日曜の「カフェ」のお茶菓子の試作品を作って　主人に試食してもらい感想を言ってもらいます

タピオカパウダーを使ってポンデケージョを作ってみました

＊タピオカパウダー　　100ｇ

＊ホットケーキミックス　１００ｇ

＊粉チーズ　　３０ｇ（これしかなかった😢）

＊ピザ用チーズ（20ℊ程残っていたのを使用）

＊牛乳１５０㏄

牛乳以外を全部混ぜ

牛乳を少しずつ混ぜて耳たぶ位の柔らかさ

何か変化を付けたくて　生地を２等分して

お抹茶とシナモンを混ぜたのを２種作って丸め焼いてみました

『ナッツ類やゴマ等が入るといいね』とのこと　参考にします

いつも主人がアドバイス

今朝の朝食

豆腐のしめじ餡掛けですが　汁が多すぎたのでお麩に吸ってもらって丁度良い状態。

家庭菜園の木の根のような牛蒡　きちんとお掃除したら十分使えるのできんぴらに。

子持ちシシャモとメカブ

油あげともやしと白菜のお味噌汁。

玄米ともち麦を混ぜて炊いたご飯。

ご近所様からのお土産のワサビ漬け（主人が蒲鉾に付けていただいています）

今日は３・１１　追悼の日ですね

復興問題、原発問題等々思う所は多々ありますが　記載することは押さえておきます。

皆様が心安らかなことをお祈りいたします。

納豆を使って朝食の1品

今日も関東地方は良いお天気でした

花粉症の方にはちょっとお気の毒な一日

朝食を今頃記載です

納豆と豆腐を使ってヘルシーに作ってみました。

麦ごはんに海苔の佃煮

ポテトサラダ

鮭（1/2切れ）

もやしとキノコの味噌汁青海苔かけて

自家製白菜とたくあんの漬物

納豆と豆腐炒めはCOOKPAD　　ＩＤ　５５４５６６３に乗せています

ご無沙汰しております

昨年最後のブログから早3か月が・・・・・・・・

もうすぐ桜ソメイヨシノの花が咲き入学式　　入社式ですね

ブログお休みの3か月間　良い事　大変なことが一気に押し寄せて来た

今思えば、良い学びのときでした。

2月末からは引き籠もり防止の「カフェ」のお茶菓子も提供できるようになり楽しい交わりのときを頂いております

2月17日は

ミニパンと渦巻かりんとう

ピンポン玉位の大きさで中に1センチ弱のバナナの輪切りが入っています

緑の部分はお抹茶を混ぜ　黒い部分は黒蜜を混ぜて　5㎝位の大きさで50枚余り

3月3日はひなまつりなので

桜の花をイメージして和菓子

小さな葉っぱは求肥に抹茶を入れて

花粉は茹で卵を裏ごしに

餡を練りすぎて少し硬くなってしまったがかえって扱い良かった。

和菓子はどうしても甘くもたもたするので　白い練りきりに梅ジャムを混ぜて味に変化を

誰かが喜んでくださること　それは私の喜び

人と人が交わり元気に明るく歩みだせることは　私が一番元気になれるとき

外は雨　草木が天雨の恵みを喜ぶように　

私も皆からパワーを頂いて　ダッシュ

焼き芋でお腹いっぱい🍠

一日フル回転

明日から私は留守になるので一人で食事の主人のために有るものでおつまみの作り置き

赤蕪と玉葱、人参の酢の物
家の大豆を油で揚げ小女子と飴炊き
蓮根と人参、椎茸のキンピラ

朝食後　畑の片付け
大きな栗林の倒木の処理
此の時の副産物が楽しみなの♪😋
焚き火の中で焼き芋🍠🍠🍠

頑張って片付けている横で私はまさに火遊び
小枝や枯れ草を火に投げ入れて燃え上がるのを喜んでいると「小学生みたいだね」と言われてしまった😁

ホコホコの焼き芋　お友達にもお持ちして♪

夕食用にヤーコンの試し掘り

豚こまやエリンギ等と炒めたけれど

夕方に焼き芋食べたのでお腹すかない

畑に有るもので沢山のご馳走
自然に感謝。

今日は病院の介護ボランティア

先ず病院の玄関に降ろしてあげて
サー大変　
広い駐車場グルグル廻って

第一　第二　第三何処も満員
やっと見つけた狭いスペース(軽で良かった)
しかしいつ来ても患者さん多いな

来週からは私もその一員に


明日は近隣地域の「たまり場」訪問
お土産用にお菓子を焼いて70個余り袋詰

今日の午後の予定が組めないので早朝に

何でも早め早めに片付けないと
と言うことで先週地元のヤマイチ味噌に御歳暮をお願いに
そこで味噌ソフトアイス🍦
普通サイズと　ミニサイズ

普通は350円　　ミニは250円
ミニをご馳走になって
お味噌の風味とほのかな塩味がバッチリ
牛久の河童ちゃんもペロリ


阿見アウトレットにお越しの際は是非お寄りになってお召し上がりを。