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銀平飯科帳外伝
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書庫荒川区のお店

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中国には5大麺というのがあるそうだ。 四川の担々麺、広東に伊府麺(イーフ麺)、山西の刀削麺、北京の炸醤麺(ジャージャー麺)、そして武漢の熱乾麺の五つ。 このうち広東の伊府麺と武漢の熱乾麺は中々馴染みがないですが、この五つの麺が手頃の値段で食べられる店が出来たというので、クロスバイクで尾久へやって参りました。 銀座などの高級中華ではメニューにあるところもあるようです。 自宅から約1時間、春の穏やかな日差しの中そのお店はありました。 「南北麺館@尾久」尾久の駅前から徒歩7分くらいですか。 さて、何を食べましょうか(^^)。 ここは生まれて初めて聞いた武漢の熱乾麺にしてましょう。 券売機に「熱乾麺 700円」とありますが、ランチタイムは+110円で半チャーハすべて表示すべて表示

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