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銀平飯科帳外伝
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麺庵 小島流@板橋本町

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板橋本町の人気店「小島流」が4周年記念の限定ラーメンを提供するというので、クロスバイクで訪問。
オープン2分前に到着。
すでに行列が出来ていました。数えてみると9番目(^^)。
画像は食後店を出て撮ったものです。



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開店後最初のロットには入れず、暑い中外で待ちます。
日陰だったのが幸い(^^)。
およそ10数分で店内へ。



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冷製情熱アラビアータ 1000円

これがラーメンです(^^)。
まさにインスタ映えするルックス。
真っ赤な麺は池袋の「六感堂」が打ったもの。
アラビアータとは唐辛子を効かせたトマトソースのこと。
パスタと違ってラーメンは音を立ててすすれるからいいですねぇ♪
ピリッと時折り辛味が効いてまさしくアラビアータ。
コシのあるストレート細麺は冷たく〆られ、ソースもよく絡みます。もう少し辛くてもいいかな(^^)。
美味しくいただいてごちそうさまでした。
クロスバイクでのんびり帰りま〜す。

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    夏らしい麺ですねー。
    ワインとか合いそうなメニューです。

    コケマロ

    2018/8/13(月) 午後 8:17

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