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銀平飯科帳外伝
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八咫烏@九段下

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この日神田小川町の「長尾中華そば」でいただいたあと九段下の「八咫烏」さん訪問。
こちらのお店もズーッと気になっていたのです。
中々来ることができずにいたのですがツイッタ―に夏限定のラーメンが上がっていたので思い切っての連食です。
ところがその限定は無く通常メニューのみ。週末とかに出してたのかなー(^^)。ちなみにこの日は平日。



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というわけで黒と白というのがあったのですが、ここは定石通り、券売機の一番左上の「黒 800円」のボタンをポチ。
折りたたまれたキレイな麺線に目が奪われます!
むむっ!こちらのラーメン、ただ者ではないことが瞬時に分かってしまいますね(^^;
すすってみれば、ホラ!めちゃ旨い!
動物系と魚介系のバランスが絶妙。
コクと旨味のバランスが秀逸。
香り立つ醤油の深みがたまりませんな。
麺は三河屋製麺製、多少加水が低目のようです。
麺もけっこうなボリューム。
美味しくいただいてごちそうさまでした。
クロスバイクでのんびり帰ります(^^)。

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