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銀平飯科帳外伝
原稿中はコメント返信やブログ訪問が滞ってしまいます。すいません><

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昨日に続いての新東名高速のSAです。
この日の取材最後のラーメン。
すっかり日も暮れてしまいました。
 
 
 
 
 
 
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こちらはあのラーメンの鬼、佐野実氏プロデュースのお店。
 
 
 
 
 
 
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塩らぁ麺
 
 
 
 
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醤油らぁ麺
 
 
 
 
鮪だしの旨味と赤鶏系統の鶏の旨味が溢れたスープ。
小麦の風味が活きたストレート細麺。
繊細な淡麗スープラーメンが楽しめます♪
 
 
どうやらこちらの店が昨今の高速ラーメン、
レベルアップの先駆けになったようですね。

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