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銀平飯科帳外伝
原稿中はコメント返信やブログ訪問が滞ってしまいます。すいません><

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9月の妻の誕生日のお祝いをどうしようかと妻に相談したところ、「ラーメン博物館」に行きたいとの返答。
というわけで日程をやりくりして先日13年ぶりにラーメン博物館デートです(^^)。
平日のお昼、お腹をペコペコに減らして訪問です。
2017年版の「ラーメンWalker」に付いていたラー博年間フリーパス引換券で入場料はただです(^^v。




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まずは「二代目げんこつ屋」。
確か新高円寺の青梅街道沿いにあったと記憶しています。隣がモスが運営するちりめん亭で、けっこうなチェーン展開していたようですね。いつの間にやら潰れていたとは(^^;。
その復刻の一杯がラー博で食べられるとは感激です!
まろやかでコクのあるスープに注文ごとに切り出される中太の多加水麺。懐かしくいただきました(^^)。



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「すみれ」
「ラーメン発見伝」のときの札幌取材時に、一人タクシー飛ばして行ったなー。ラーメン一杯食うためにタクシー飛ばすって大人!? とか感じ入ったことを思い出しました(^^;。
当時この味が味噌の最先端って感じがしたなー。

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