お茶作りに挑戦！

土曜日の三保の松原保全ボランティアの戻り、日本平て摘んだ茶葉、係りの方にどうやったらお茶として飲めるの？と聞いたら。そんな量じゃとてもお茶として飲めないしとても面倒くさい工程だから天ぷらにでもして食べるのが1番です。と言うお兄さんに更にしつこく迫ると、

「たまにそう言われる方がおられるんですよね。」

とＡ4一枚のプリントを持って来てくれた。

「本式にやると大変ですからね電子レンジ使った簡易版です。」

ほらね、チャンと有るじゃない！と言う事で手順書を手に入れたら、他の参加者から

「こんなん摘んで帰ったら、天ぷらめんどくさいと奥さんに叱られる」

と茶葉が集まって来たよ。と言う事で帰宅後自家製お茶にトライです。

水洗いをして汚れを落とし水気をよく切ります。

更に広げて電子レンジにかけます。量に応じて時間は変わるんだけどそこは適当に。このレンチンが蒸す代わりです。

ザルに広げて乾かします。

クッキングペーパーを敷いてフライパンでチョット煎る感じにして葉っぱん丸めて完成です。

ほんのチョッピリにしかなりません。一人で摘んだだけじゃどうしようもないと言うのがよく理解出来ました。

今は、レンチンですか
子供の頃は、茶摘みから茶葉作りを手伝いましたよ。
今回は、貴重なお茶葉が出来上がりましたね。
お茶を出した後の茶葉は、天ぷらで頂きましょう

自分で摘んだ茶葉でお茶なんて、贅沢ですよね〜
中々できない体験です。
よ〜く味わってお飲みくださいませ

ひまっこさん

そうなんですか茶摘みや茶作りのお手伝いされてましたか！

レンチンが蒸すの工程の代わりみたいですね。

ねこまたぎさん

この量だと2回くらいしか飲めませんでした。やっぱりプロに作って貰うのが1番とつくづく思いました。